Fotografía de: Campus interuniversitario | Grado de Ciencias Culinarias y Gastronómicas
Universidad de Barcelona
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Campus interuniversitario
Próxima convocatoria: Septiembre 2021

Campus interuniversitario

Tres campus al servicio del estudiante

Campus de la Alimentación de Torribera
Campus de la Alimentación de Torribera

Campus de l'Alimentació de Torribera

El Campus de la Alimentación de Torribera es uno de los seis campus de la UB. Ubicado en el recinto de Torribera (Diputación de Barcelona), de 34 hectáreas y que limita con el Parque Natural de la Sierra de Marina, en la ciudad de Santa Coloma de Gramenet, es un entorno universitario de 12.000 m2 dedicados a la docencia en ciencias relacionadas con la Alimentación, con estudios de grados y másteres, la dimensión de investigación coordinada por el Instituto de Investigación en Nutrición y Seguridad Alimentaria (INSA) de la UB, y con actividades de transferencia y difusión al sector productivo y a la sociedad. Las titulaciones impartidas en el Campus de la Alimentación están adscritas a la Facultad de Farmacia, a través de la secretaría ubicada en el Edificio Docente y de Atención al Estudiante (Verdaguer).

El campus tiene un edificio de 3.600 m2 dedicado íntegramente a laboratorios docentes modernos y de alto nivel tecnológico destinados a las enseñanzas relacionadas con la Alimentación y la Nutrición (sector de la salud), la tecnología de los alimentos (sector de la industria alimentaria) y las ciencias culinarias y gastronómicas (sector de la restauración).

El Campus de la Alimentación de Torribera dispone de todos los servicios universitarios para acompañar la actividad académica de los estudiantes: una biblioteca especializada en alimentación (CRAI) con espacios de autoaprendizaje, tres salas informáticas, la sala auditorio para 200 personas, restaurante, tienda, servicios deportivos (piscina de verano, pistas de tenis, fútbol sala, baloncesto, pádel), doce aulas y seminarios, quince laboratorios especializados (cocina, química de los alimentos, análisis de alimentos, instrumentación fisicoquímica, microbiología y parasitología, tecnología de alimentos, análisis sensorial, biología, nutrición y dietética, laboratorio computacional, estudios culinarios), y 1.500 m2 de invernáculos y huertos de prácticas. Además, en el campus se ubica la sede académica central de la unidad UB-Bullipèdia.

Para más información: www.ub.edu/campusalimentacio/es

Campus ESAB
Campus del Baix Llobregat (CBL-UPC). Escuela Superior de Agricultura de Barcelona

Campus del Baix Llobregat (CBL-UPC). Escola Superior d'Agricultura de Barcelona

Este Campus territorial es uno de los ocho de los que dispone la Universidad Politécnica de Cataluña y que acogen sus 28 escuelas y facultades. Ubicado en Castelldefels e integrado en el denominado Parque Mediterráneo de la Tecnología, el Campus del Baix Llobregat apuesta activamente por la innovación y la excelencia en la docencia, la investigación y la transferencia de tecnología, en los ámbitos de las Ingenierías Agroalimentaria, de Biotecnología, Telecomunicación y Aeronáutica.

La Escuela Superior de Agricultura de Barcelona (ESAB) se ubica en él desde el año 2005 y dispone de instalaciones y vtecnologías de última generación** para el estudio y la investigación del ámbito de la Ingeniería de Biosistemas. Con la finalidad de mejorar la oferta docente del nuevo grado, pone a disposición de los estudiantes sus infraestructuras docentes y científicas, que incluyen dieciséis aulas, tres aulas informáticas y treinta laboratorios especializados (biotecnología, microbiología, biología, física, producción animal, producción vegetal, química y edafología, tecnología de alimentos, planta piloto, planta transformadora de alimentos y sala de catas). La ESAB dispone también de invernáculos y un espacio de huertos a disposición del alumnado. A poca distancia, en Viladecans, la ESAB dispone de las instalaciones de Agrópolis, la unidad de investigación en Ingeniería de Sistemas Biológicos, que incluye 10 hectáreas de superficie, con invernáculos de cristal y plástico dotados de los controles más avanzados, así como un edificio de servicios con una sala polivalente.

Los estudiantes también disponen de los servicios de atención y apoyo situados en el edificio Campus, que incluyen salas informáticas, la biblioteca especializada, espacios para el trabajo individual y en grupo, la hemeroteca, el laboratorio de idiomas y el laboratorio de recursos docentes (la Factoría), además del restaurante y espacios de uso libre para el alumnado. Todo el campus está dotado de red de Wi-Fi de libre acceso para los estudiantes.

El hecho de que la ESAB esté ubicada en un campus como el del Baix Llobregat, próximo a los espacios naturales del delta del Llobregat y de la playa, sitúa la escuela en un entorno privilegiado con una creciente y progresiva dinamización de la vida universitaria. El estudiante puede disfrutar, en el Campus, de las actividades que ofrecen distintas asociaciones culturales y lúdicas.

Para más información: www.esab.upc.edu