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La Nit del Gourmet Català celebra la seva 4a edició a Barcelona i confirma el bon moment del sector
- El xef Nandu Jubany recull el Premi Gourmet Català de l’Any en reconeixement a la seva trajectòria, i compromís cap als productes catalans. El Palau Pedralbes de Barcelona ha acollit aquest dimecres la celebració de la Ni...
Leer todoAula Restaurant con la 8a Edición de la Tapa Solidaria del Casal dels Infants
Como cada año, Aula Restaurant vuelve a colaborar con el proyecto Tapa Solidaria del Casal dels Infants . Desde ayer 3 de octubre hasta el 8 de enero de 2019 podéis pedir nuestro plato solidario "Rollito de aguacate, tartar de salmón y c...
Leer todoEl proyecto 'De la turismofòbia a la convivència turística' gana el Premio Ramon Arcarons curso 2017/18
Este martes 9 de octubre, en el Campus CETT-UB, tubo lugar la reunión del jurado del Premio Ramon Arcarons al Mejor Proyecto de final de Grado de Turismo de la EU CETT-UB curso 2017-18 . Los alumnos de Grado de Turismo que pueden optar a este p...
Leer todo¡La alumna del CETT Laia Sebastià gana el concurso de Makro 'Escoge a tu pinche'!
La alumna del CETT Laia Sebastià , de 2do curso de Técnico Superior en Dirección de Cocina, se proclamó ayer, 9 de octubre, ganadora del concurso de Makro ' Escoge a tu pinche ' . La competición se llevó a cabo dentro del ...
Leer todoBarcelona dóna el tret de sortida a l’Estratègia de Màrqueting Turístic de la destinació Barcelona
- Ajuntament de Barcelona i Cambra de Comerç, a través de Turisme de Barcelona, i amb el suport de la Diputació han donat avui el tret de sortida de la nova Estratègia de Màrqueting Turístic de la destinació Barcelo...
Leer todoEl arte de educar en coctelería, entrevista con Damià Mulà
El pasado mes de agosto The Shaker and the Jigger | The Ultimate Mixology Blog by Bacardí entrevistó al profesor y coordinador del Curso de Extensión Universitaria de Coctelería y Mixología del CETT-UB, Damià Mulà . L...
Leer todoMASTER CLASS: Los secretos del sentido del gusto en el vino
Anoche el Campus Internacional de Turismo, Hotelería y Gastronomía CETT–UB, tubo lugar la Máster Class “ Los secretos del sentido del gusto en el vino”. La sesión fue a cargo de Blanca Ozcáriz , viticultora, e...
Leer todoEl CETT-UB y Coca-Cola buscan a los mejores mixólogos de maridaje
• El CETT-UB y Coca-Cola presentan el primer concurso de mixología creado para estudiantes de hostelería y restauración. • Con este certamen, Coca-Cola se dirige a los futuros profesionales en el arte de la mixolog...
Leer todo¡El Festival 48H OPEN HOUSE BCN busca voluntarios en el Campus CETT-UB!
Mañana 3 de octubre de 12:30 a 14:00, en las aulas B0.7 y B0.8 del Campus CETT-UB, el Coordinador de Eventos del Dept. de Marketing y Comunicación del Festival de Arquitectura de Barcelona 48H OPEN HOUSE BCN Jan Romà i Monfà present...
Leer todo¡Nueva sección en el programa Deixa'm Tastar de SERcat con Damià Mulà!
Estos meses de octubre y noviembre el programa Deixa'm Tastar de la emisora SERCat estrena nueva sección con episodios de coctelería y mixología de la mano de Damià Mulà , profesor del Curso de Coctelería y Mixologia del C...
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