Fotografía de: Detalle | CETT
Universidad de Barcelona
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EMMA PLA RUSCA

EMMA PLA RUSCA

Directora Máster Universitario de Innovación en la Gestión Turística. Coordinadora de la especialidad Gestión Turística del Patrimonio Culilnario y Gastronómico CETT Barcelona School of Tourism, Hospitality and Gastronomy

Licenciatura en Ciencias Económicas y Empresariales Universitat Autònoma de Barcelona

Grupo de investigación: Turismo, Cultura y Territorio
Ámbito de especialización: Enoturismo, Turismo gastronómico
Bloque temático/Departamento: Gastronomía; Marketing y comercialización; Tecnología de los alimentos y salud; Turismo y territorio