Profesor

EMMA PLA RUSCA

Directora Máster Universitario de Innovación en la Gestión Turística. Coordinadora de la especialidad Gestión Turística del Patrimonio Culilnario y Gastronómico CETT-UB | Campus de Turisme, Hoteleria i Gastronomia

Licenciatura en Ciencias Económicas y Empresariales Universitat Autònoma de Barcelona

Grupo de investigación: Turismo, Cultura y Territorio
Ámbito de especialización: Enoturismo, Turismo gastronómico
Bloque temático: Empresas y servicios turísticos, Gastronomía, Investigación en turismo, hotelería y gastronomía, Marketing y comercialización, Tecnología de los alimentos y salud, Turismo y territorio