- Primer enfarinem el bacallà, fregim i reservem.
- Sofregim la ceba trinxada en una cassola, afegim els espinacs i remenem fins que estiguin gairebé cuits.
Cocció del bacallà
600
g
Bacalao desalado
80
g
Panses
80
g
Pinyons
- Posem les panses i els pinyons, col.loquem el bacallà sobre els espinacs, i afegim una mica d'aigua, si cal, tapem i deixem que s'acabi de coure tot junt.
Comentarios
Aquest bacallà el podem acompanyar amb una copa de vi negre jove o vi blanc elaborat amb raïm Chardonnay
Esta web utiliza cookies.
Estudis de Hoteleria y Turismo CETT utiliza cookies propias y de terceros con fines técnicos, de marketing, y analíticos. Si desea más información acceda a nuestra Política de Cookies.