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250 Personas asisten a la Jornada de Puertas Abiertas del CETT
El CETT celebró el sábado pasado la Jornada de Puertas Abiertas para dar a conocer los ciclos y grados de turismo, hotelería y gastronomía que imparte el centro. Unas 250 personas, entre potenciales estudiantes y acompañantes, pudieron conocer los ciclos y los grados del CETT gracias a presentaciones y talleres con profesorado y alumnado para mostrar la experiencia de estudiar en este centro. ...
Leer todoLos expertos coinciden en que la transformación de la gastronomía hacia la sostenibilidad es inaplazable
El CETT-UB presenta el Máster Oficial en Gastronomía Sostenible, la nueva formación que prepara los profesionales para integrar la sostenibilidad al sector de la gastronomía La adaptación a la sostenibilidad es uno de los grandes retos de la gastronomía en los próximos años. Esta ha sido la cuestión que ha centrado la XV Trobada Gastronòmica, impulsada por el CETT-UB, centro universitario de...
Leer todoTercera sesión de la Trobada Gastronòmica con la presentación del Máster Oficial en Gastronomía Sostenible
La XV Trobada Gastronòmica ofrece el martes, 18 de mayo, de 17.00 a 18.00 h, la mesa redonda ‘Futur Sostenible’, moderada por Nan Ferreres, Directora de la Escuela Técnica Profesional del CETT. En el encuentro, Fina Puigdevall, chef del Restaurant Les Cols 2* Michelin; Gaby Susana, desde la Plataforma Aprofitem els Aliments ; Raquel Díaz, de la Fundació Espigoladors , y Montserrat Saperas, D...
Leer todoLa Dra. Maria Abellanet i Meya, entre los 150 profesionales del turismo más influyentes del Estado español
Sergestur destaca de la CEO del CETT su "larga trayectoria profesional y empresarial" La Dra. Maria Abellanet i Meya es una de los 150 profesionales más influyentes de España, según Sergestur , consultora en servicios de gestión turística. La consultora destaca la figura de Abellanet por "una larga trayectoria profesional y empresarial al frente del CETT, con más de 30 años de...
Leer todoSe abre la convocatoria de los Premios CETT Fundació Proyectos Emprendedores
Los galardones reconocen los tres mejores proyectos emprendedores en el sector turístico, hotelero y gastronómic El CETT-UB crea el Máster Oficial de Desarrollo y Lanzamiento de Proyectos Turísticos, la única formación en España en emprendimiento en empresas y organizaciones turísticas aprovechando las oportunidades que brinda la transformación digital y la internacionalización del sector ...
Leer todoEl CETT celebra los concursos de Cocina, Pastelería y de Servicios de Restauración
El CETT ha acogido este martes y miércoles el XXV Concurso de Cocina y Pastelería y el XXV Concurso de Servicios de Restauración, respectivamente. Las dos iniciativas han querido premiar la capacidad técnica, la profesionalidad y el saber hacer del alumnado finalizador del CETT. En el Concurso de Cocina, la ganadora ha sido Gemma Badia y también han participado Marc ...
Leer todoSegunda sesión de los Encuentros Gastronómicos
El próximo martes 11 de mayo se celebra la segunda sesión de los XV Encuentros Gastronómicos del CETT, la propuesta que ofrece un cicló de conferencias de chefs y profesionales expertos que trabajan en Gastronomía Sostenible y que compartirán con nosotros sus experiencias, perspectivas y visión para crear una base sólida de conocimiento en reto de futuro ...
Leer todoCata de sakes de Kobe en el CETT
Alumnado del 2º curso de Diploma Superior de Sumiller del CETT han participado este lunes en una cata de sakes de Kobe. La clase magistral ha sido conducida por Roger Ortuño, director de ComerJapones.com , sumiller de sake y embajador de Buena Voluntad de la gastronomia japonesa. La sesión ha profundizado en las características regionales de los sakes de Kobe, Ciudad hermanada con Barcelona....
Leer todoEl CETT gana el premio Hotels&Tourism de CaixaBank a la mejor iniciativa institucional
La conversión del Hotel Alimara Barcelona en Hotel Salud, la adaptación del CETT al formato no presencial y la ampliación del programa de becas, las iniciativas reconocidas El CETT , centro universitario de referencia de turismo, hotelería y gastronomía adscrito a la Universidad de Barcelona, ha recibido el premio a la mejor iniciativa institucional de la fase regional de los premi...
Leer todoEl talento digital, clave para transformar el turismo
Desde la llegada de la pandemia a nuestro país, hemos visto de primera mano la aceleración del proceso de digitalización en todos los ámbitos de nuestro día a día: el teletrabajo, la medicina a distancia o los recursos digitales en el sector educativo son algunos ejemplos. La Dra. Maria Abellanet Maya, CEO del CETT, reflexiona en un artículo de opinión en Línia sobre la necesidad de apostar por...
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