ISABEL LUGO GENEROSO
ISABEL LUGO GENEROSO
Profesora de Historia de la Gastronomía
CETT Barcelona School of Tourism, Hospitality and Gastronomy
Licenciatura en Historia del Arte Universitat de Barcelona
Ámbito de especialización:
Historia de la cocina, Patrimonio gastronómico
Bloque temático/Departamento:
Cocina; Gastronomía; Turismo y territorio
Experiencia investigadora:
+18 años