Fotografía de: Detalle | CETT
Universidad de Barcelona
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ISABEL LUGO GENEROSO

ISABEL LUGO GENEROSO

Profesora de Historia de la Gastronomía CETT Barcelona School of Tourism, Hospitality and Gastronomy

Licenciatura en Historia del Arte Universitat de Barcelona

Grupo de investigación: Cocina y Gastronomía
Ámbito de especialización: Historia de la cocina, Patrimonio gastronómico
Bloque temático/Departamento: Cocina; Gastronomía; Turismo y territorio
Experiencia invetigadora: +18 años