Fotografía de: Detalle | CETT
Universidad de Barcelona
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MERCÈ CIVERA PÉREZ

MERCÈ CIVERA PÉREZ

Profesora área de Gastronomía CETT Barcelona School of Tourism, Hospitality and Gastronomy

Máster en Innovación en la Gestión Turística CETT-Universitat de Barcelona

Ámbito de especialización: Patrimonio culinario, Turismo gastronómico
Bloque temático/Departamento: Gastronomía; Idiomas; Turismo y cultura
Experiencia invetigadora: +6 años