Sobre el CETT

Professor

MERCÈ CIVERA PÉREZ

Professora CETT-UB | Campus de Turisme, Hoteleria i Gastronomia

Màster en Innovació en la Gestió Turística Universitat de Barcelona

Grup de recerca: Cuina i Gastronomia
Àmbit d'especialització: Patrimoni culinari, Turisme gastronòmic
Bloc temàtic: Gastronomia; Idiomes; Turisme i cultura