Fotografia de: Detall | CETT
Universitat de Barcelona
Sobre el CETT
Sobre el CETT >

MERCÈ CIVERA PÉREZ

Professora responsable Bloc Temàtic de Gastronomia CETT-UB | Campus de Turisme, Hoteleria i Gastronomia

Màster en Innovació en la Gestió Turística CETT-Universitat de Barcelona

Grup de recerca: Cuina i Gastronomia
Àmbit d'especialització: Patrimoni culinari, Turisme gastronòmic
Bloc temàtic/Departament: Gastronomia; Idiomes; Turisme i cultura
Experiència investigadora: +6 anys