Noticies
Resultats
Presentació del Nou Grau de Negoci Digital i Innovació en Turisme
El Campus CETT-UB presenta un nou Grau de Negoci Digital i Innovació en Turisme que s'iniciarà el curs acadèmic 2019/20 En motiu del Dia Mundial del Turisme , el pròxim dijous 27 de setembre , el Campus de Turisme, Hoteleria i Gastronomia CETT-UB presentarà el primer Grau Universitari del país de Negoci Digital i Innovació en Turisme , que s'iniciarà el curs 2019/20. El Director Aca...
Llegir totEl Campus CETT-UB acull el prestigiós concurs "Chef Balfegó"
Per segon any consecutiu, el Campus CETT-UB ha acollit avui dijous, 20 de setembre, el Concurs " Chef Balfegó (https://balfego.com/6066-2/) " . En la seva segona edició, Chef Balfegó està posicionat com un dels certàmens més importants d'Europa. El prestigiós concurs premia les 3 millors receptes de tonyina vermella Balfegó de cuiners professionals. Aquests, han d'estar treballant en actiu en ...
Llegir totTornen l'Aula Restaurant i el Fòrum!
Avui, 18 de setembre, reobrim l' Aula Restaurant (https://www.cett.es/aularestaurant/) amb les piles carregades després de les vacances d'estiu. El nostre equip t'espera amb la nova carta de tardor, vine a tastar-la! Trobaràs plats com raviolis de remolatxa amb nous i mató, lluç amb vinagreta d'all i verdures encortides, papada de porc amb kimchi, magret amb salsifís i nabius o préssec rostit a...
Llegir totOberta la Convocatòria a la 3a Beca DO CAVA per realitzar el Curs Superior de Sommelier CETT-UB
El Consell Regulador de LA DO CAVA , amb l’objectiu de millorar la capacitació dels professionals del sector de la sumilleria i alhora contribuir a la formació d’aquelles persones que per dificultats econòmiques i/o socials no poden accedir a estudis d’especialització, ha convocat la 3ª BECA DO CAVA , oferint dues beques d’estudis per realitzar el Curs Superior de Sommelier CETT-UB amb Diploma ...
Llegir totNou volum de la revista digital ARA!
La revista digital d'investigació en turisme ARA ha publicat un nou volum editat conjuntament per la Fundación Global Democracia y Desarrollo FUNGLODE (http://www.funglode.org/) de la República Dominicana i el CETT-UB. Podeu consultar el Volum 8 Número 1 així com els números anteriors al següent enllaç http://revistes.ub.edu/index.php/ara (http://revistes.ub.edu/index.php/ara) .
Llegir totL'Hotel Alimara mesurarà el consum energètic dels seus hostes
David Pascual, responsable del funcionament de la xarxa de l' Hotel Alimara Barcelona (https://alimarahotel.com/ca/) , va explicar ahir a Rac1 la nova i pionera iniciativa que impulsarà l'hotel per conscienciar als hostes sobre el consum d'energia que fan durant la seva estada. Aquesta mesura s'aplicarà, per ara, en algunes de les habitacions gràcies a l'empresa GreenCustomers (https://www.gre...
Llegir totEl CETT al programa Valor Afegit de TV3
Ahir 31 de juliol de 2018, el programa Valor Afegit (http://www.ccma.cat/tv3/alacarta/valor-afegit/valor-afegit-31072018/video/5779726/) de TV3 va emitir un programa entorn al turisme sostenible sota el títol ' És sostenible el turisme que estem rebent? '. Entre els seus protagonistes apareixien les empreses GreenCostumers (https://www.greencustomers.net/) , Nutrició Sense Fronteres (http://www...
Llegir totEl CETT a l’‘Exhibició Gastronòmica: La cuina de Jilin. Intercanvi cultural culinari xinés -occidental. One Belt, One Road’
El 19 de juliol a la seu de la Fundació Institut Confuci de Barcelona es va celebrar l’ 'Exhibició Gastronòmica: La cuina de Jilin. Intercanvi cultural culinari xinés - occidental. One Belt, One Road' , organitzat per la Fundació Institut Confuci de Barcelona i l’Asociación de Cultura Gastronómica China-España. L’exhibició va comptar amb una degustació gastronòmica de plats xinesos i una dem...
Llegir totEl CETT Summer School 2018 una experiència internacional inoblidable
La millor forma de formar-te en un entorn internacional i gaudint de Barcelona, són els International Programs del CETT Summer School . Els programes, de 3 i 4 setmanes, inclouen allotjament a la Residència Àgora BCN, situada al recinte de Mundet, visites i activitats professionals, turístiques i culturals per ampliar els coneixements i conèixer de ben a prop com funciona el sector a Barcelona....
Llegir totFerran Adrià torna als fogons després de 7 anys i ho fa al Campus CETT-UB
Ahir, 12 de juliol, Ferran Adrià va tornar a cuinar per primera vegada des de que fa set anys va decidir tancar elBulli. El prestigiós xef va reinterpretar plats de la cuina tradicional catalana i va poder compartir aquesta experiència amb vint clients de Telefónica al Campus CETT-UB , a Barcelona . Els afortunats que van participar a la Masterclass van descobrir nous mètodes gastronòmics i ...
Llegir tot