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25.10.2021

El CETT-UB, protagonista en el suplemento del Ara sobre desestacionalización turística

gastronomia masters en turismo masters oficiales en Hoteleria y Turismo

Expertos en turismo del CETT-UB han participado en el suplemento del diario Ara este domingo sobre escapadas de otoño y desestacionalización turística. En el artículo Hacia la desestacionalización turística , Daniel Imbert-Bouchard , investigador del Grupo de Investigación TURCiT del CETT-UB, explica que la desestacionalización turística en parte ya está co...

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25.10.2021

La CEO del CETT participa en la cumbre mundial Future of Tourism World Summit

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La CEO del CETT, la Dra. Maria Abellanet y Meya, participa este martes en la cumbre mundial Future of Tourism World Summit , que tiene lugar en Barcelona. Abellanet intervendrá en la sesión Digitalitzation & Smart Destinations a partir de las 14.30h. Moderada por Natalia Bayona, directora de Innovacción, Educación e Inversiones de la Organización Mundial del Turismo, el ac...

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22.10.2021

El alumni del CETT-UB Gabriel Lucas Dimmock, mejor sommelier de España

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El alumni del CETT-UB Gabriel Lucas Dimmock ha sido proclamado mejor sommelier de España en la 26ª edición del Campeonato Nacional de Sommeliers Tierra de Sabor, celebrado esta semana en el marco del 34º Salón Gourmets . Gabriel Lucas Dimmock estudió el Diploma Superior de Somelier del CETT-UB 2014 y 2015. Proclamado campeón, competirá con los ganadores de los concursos de 2019 y d...

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22.10.2021

Las buenas perspectivas de futuro para el turismo, foco de la apertura del curso académico del CETT-UB

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El CETT-UB ha inaugurado este jueves el curso académico 2021-2022 en un acto en el Hotel Alimara Barcelona. El evento, presidido por Miquel Alsius, presidente del CETT, ha querido hacer hincapié en las buenas perspectivas de futuro para el turismo y en la formación como pieza clave para la recuperación del sector en la nueva normalidad. La lección inaugural ha ido a cargo de Marta Dom&#...

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21.10.2021

Maria Abellanet, CEO del CETT: "Somos la escuela de los mejores y con un alto índice de ocupabilidad"

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La CEO del CETT, la doctora Maria Abellanet i Meya, valora el inicio del curso académico en esta entrevista tras el acto de inauguración de este jueves con presencia de Directora General de Turismo de la Generalitat de Catalunya, Marta Domènech . Abellanet destaca el compromiso del CETT para que "la experiencia académica impacte profundamente del alumnado con el objetivo de que le genere...

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20.10.2021

El chef del futuro, un chef 360 grados

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CETT-UB, a higher education center of tourism, hospitality, and gastronomy affiliated to the University of Barcelona, and the company Queer Destinations (QD) have announced a collaboration agreement to promote the first Master's Degree in LGBT Tourism , created and taught by the former. In the framework of the annual convention of the International LGBT+ Travel Association (IGLTA) held in At...

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20.10.2021

Un taller sobre pescados poco conocidos, propuesta del CETT-UB y GranBlau en la Semana de la Alimentación Sostenible

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El CETT-UB y GranBlau han organizado este martes en las instalaciones del centro universitario un acto para difundir pescados poco conocidos. La propuesta, que forma parte de la Semana de la Alimentación Sostenible , ha consistido en un taller de cocina y una demostración culinaria de aprovechamiento de las partes menos nobles con el profesor del CETT-UB Mikel Díez. En la demostración, ...

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16.10.2021

La evidente necesidad de los profesionales de formarse para garantizar una Gastronomía Sostenible

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El 16 de octubre se celebra el Día Mundial de la Alimentación . Es una buena ocasión para revisar el papel del sector gastronómico en el sistema agroalimentario global que alimenta el mundo. En este escenario, juega un rol cada vez más activo y comprometido y pide, con más insistencia, cambios profundos en la cadena de valor alimentaria. Situémonos. Necesitamos comer para vivir, algo ob...

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15.10.2021

El CETT-UB y Espigoladors presentan #CookOnceEatTwice, una campaña contra el desperdicio alimentario

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El CETT ha sido sede de la presentación oficial de la campaña de alcance internacional #CookOnceEatTwice, impulsada por el mismo centro universitario de Turismo, Hotelería y Gastronomía adscrito a la Universidad de Barcelona (CETT-UB), la Fundació Espigoladors y la organización de origen danés 5 Media , medio de comunicación especializado en abordar temas de sostenibilidad y dar voz a proyect...

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15.10.2021

Inicio del curso de másters del CETT-UB

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El CETT-UB acogió el miércoles el inicio de curso de los másters de Turismo y Hotelería. El alumnado del Máster en Dirección Hotelera y Restauración , Official Master in Hospitality Management , Master en Innovación en la Gestión Turística , Official Master in Business Tourism Management (Events specialty) , Máster Universitario en Dirección de Empresas Turísticas y Master en Lanzamiento y De...

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