Multimèdia

El reprofitament alimentari al CETT-UB, al ‘Valor afegit’ de TV3

Mira el reportatge de TV3 El programa Valor afegit , de Televisió de Catalunya, ha parlat de l'impuls que el CETT fa del reaprofitament alimentari en les formacions de cuina i gastronomia. L’espai televisiu dedicat a l’economia ha analitzat el reaprofitament alimentari amb el professor Felipe Celis . Més informació de les formacions de gastronomia i cuina del CETT

TV3 explora el futur model de l'alta gastronomia al CETT

TV3 s'ha fixat en el CETT-UB per a informar sobre el futur de l' alta gastronomia . Nan Ferreres , directora de l’Escola Tècnica Professional i Estudis Universitaris de Gastronomia del CETT , ha donat la seva opinió d’experta en un reportatge del Tele Notícies en el qual es posa sobre la taula el model dels restaurants d'alta cuina arreu del món. El futur de l'alta gastronomia A la pe...

El Grau de Negoci Digital i Innovació en Turisme del CETT-UB, al ‘Valor afegit’ de TV3

Classe del Grau de Negoci Digital i Innovació en Turisme El programa Valor afegit , de Televisió de Catalunya, s’ha fet ressò del Grau de Negoci Digital i Innovació en Turisme del CETT-UB . L’espai televisiu dedicat a l’economia ha parlat de grau universitari en un conjunt de peces sobre el metavers i el turisme. També hi han entrevistat Joan Ramon Blaya , director de Programes d’Innovació i...

Observatori Maig 2021

L'observatori--- . Lorem Ipsum is simply dummy text of the printing and typesetting industry. Lorem Ipsum has been the industry's standard dummy text ever since the 1500s, when an unknown printer took a galley of type and scrambled it to make a type specimen book. It has survived not only five centuries, but also the leap into electronic typesetting, remaining essentially unchanged. It was popu...

Activitats

El CETT al programa Valor Afegit de TV3

Ahir 31 de juliol de 2018, el programa Valor Afegit de TV3 va emitir un programa entorn al turisme sostenible sota el títol ' És sostenible el turisme que estem rebent? '. Entre els seus protagonistes apareixien les empreses GreenCostumers , Nutrició Sense Fronteres i l' Hotel Alimara Barcelona . Totes, com a referents de turisme sostenible en hoteleria a la ciutat de Barcelona. ...

Ferran Adrià torna als fogons després de 7 anys i ho fa al Campus CETT-UB

Ahir, 12 de juliol, Ferran Adrià va tornar a cuinar per primera vegada des de que fa set anys va decidir tancar elBulli. El prestigiós xef va reinterpretar plats de la cuina tradicional catalana i va poder compartir aquesta experiència a...

Òscar Teixidó és entrevistat per informatius Telecinco a l’acte “Per Nadal la bona cuina que et cuida” de Mercabarna

Durant l’acte “Per Nadal, la bona cuina que et cuida”, que es va celebrar el dimecres 14 de desembre a Mercabarna i del que ja us havíem parlat ( tota la informació, aquí ), l’ informatiu matinal de Telecinco va p...

Fes-te voluntari de la 'Gran Recapte d’Aliments a Catalunya' 25 i 26 de novembre

Per vuitè any consecutiu, els quatre Bancs dels Aliments de Catalunya organitzen el gran Recapte d’Aliments a Catalunya amb l’objectiu de donar resposta a les urgències alimentàries de les persones més necessitades. ...

Nan Ferreres participa en una nova sessió del Pla de la Gastronomia a Catalunya

Com us hem anat informant, en el marc de la designació de Catalunya com a Regió Europea de la Gastronomia 2016 (CREG’16) , el Departament d'Agricultura, Ramaderia, Pesca i Alimentació a través de Prodeca, coordinadament amb el...