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25.07.2018

El CETT en la ‘Exhibición gastronómica: La cocina de Jilin. Intercambio cultural culinario chino-occidental. One Belt, One Road’

Campus CETT-UB CETT Gastronomía Cocina China Occidental Barcelona

El 19 de julio en la sede de la Fundació Institut Confuci de Barcelona se celebró la ' Exhibición Gastronómica: La cocina de Jilin. Intercambio cultural culinario chino-occidental. One Belt, One Road' , coorganizado por la Fundació Institut Confuci de Barcelona y la Asociación de Cultura Gastronómica China-España. La exhibición contó con una deg...

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24.07.2018

El CETT Summer School 2018 una experiencia internacional inolvidable

CETT Campus CETT-UB CETT Summer School International Programs Gastronomía Turismo Hotelería

La mejor forma de formarte en un entorno internacional y disfrutando de Barcelona, son los International Programs del CETT Summer School . Los programas, de 3 y 4 semanas, incluyen alojamiento en la Residencia Àgora BCN, situada en el recinto de Mundet, visitas y actividades profesionales, turísticas y culturales para ampliar los conocimientos y conocer de cerca cómo funciona el ...

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13.07.2018

Ferran Adrià vuelve a los fogones después de 7 años y lo hace en el Campus CETT-UB

Campus CETT-UB CETT Movistar Telefónica Ferran Adrià elBulli Gastronomía Cocina Innovación Masterclass

Ahir, 12 de julio, Ferran Adrià volvió a cocinar por primera vez desde que hace siete años decidiese cerrar elBulli. El prestigioso chef reinterpretó platos de la cocina tradicional catalana y pudo compartir dicha experiencia con veinte clientes de Telefónica en el Campus CETT-UB , en Barcelona . Los afortunados que participaron en la Masterclass descubrieron nuevos m&#...

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12.07.2018

"App Som-hi" gana el Premio al Mejor Proyecto Final de Ciclos Formativos de Grado Superior de la ETP-CETT

Campus CETT-UB CETT Fundació Gaspar Espuña-CETT Premio al Mejor Proyecto Final de Ciclos Formativos de Grado Superior Turismo Hotelería Gastronomía

El proyecto "App Som-hi" es el merecedor del Premio al Mejor Proyecto Final de Ciclos Formativos de Grado Superior de la ETP-CETT del curso 2017-2018 convocado por la Fundació Gaspar Espuña-CETT. App Som-hi, creado ppr los alumnos del Ciclo Superior en Agencias de Viajes y Organización de Eventos, Ester Amigó, Bruno Ayres y Andrea Fernández , y tutorizado por Marta Oliv...

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11.07.2018

Celebración del jurado final del Concurso de Proyectos Emprendedores en el Sector Turístico 2018

Campus CETT-UB CETT Fundació Gaspar Espuña-CETT Concurso de Proyectos Emprendedores en el Sector Turístico

Este lunes 9 de julio se celebró en el Hotel Alimara la reunión del jurado final del XIV Concurso de Proyectos Emprendedores en el Sector Turístico de la Fundació Gaspar Espuña-CETT. El jurado formado por miembros del Grupo CETT, de la Fundació Gaspar Espuña-CETT, de la Generalitat de Catalunya, de CaixaBank, de la Diputació de Barcelona, del Ajuntament d...

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05.07.2018

La revista Scripta Nova publica un artículo del Grupo de Investigación TURCiT

Campus CETT-UB CETT Scripta Nova publicación TURCiT

La prestigiosa revista científica de la Universidad de Barcelona s cripta Nova: Revista Electrónica de Geografía y Ciencias Sociales , ha publicado el artículo La tasa turística de Cataluña. De impuesto recaudatorio a instrumento de política turística escrito por Jaume Font, Mercè Colom y Daniel Imbert-Bouchard, miembros del TURCiT, Grupo de Investig...

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04.07.2018

El Campus CETT-UB forma parte del proyecto de la FECYT 'La ciencia que se adquiere en la cocina'

CETT Campus CETT-UB La ciencia que se adquiere en la cocina UB

Finaliza la jornada de tres días en el Campus CETT-UB donde investigadores de DHiGeCS (Didáctica de la Historia, la Geografía, y otras Ciencias Sociales) de la Universidad de Barcelona i del CETT-UB han trabajado conjuntamente en el proyecto «La ciencia que se adquiere en la cocina» . Durante estos días, se han elaborado 34 platos de cocina histórica y tradici...

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02.07.2018

Inauguramos la novena edición CETT Summer School 2018

Campus CETT-UB CETT CETT Summer School International Programs

Hoy 2 de julio de 2018 hemos inaugurado la novena edición CETT Summer School 2018 . Como cada año, tenemos programas de 3 semanas que acabarán el 19 de julio y de 4 semanas que acabaran el 26 de julio. Este año, contamos con la participación de 93 alumnos repartidos en 5 programas, 2 en inglés con 51 alumnos, y 3 en español con 42 alumnos. Los programas de est...

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26.06.2018

El proyecto 'La ciencia que se adquiere en la cocina' de la UB y el CETT será financiado por la FECYT

CETT Campus CETT-UB Investigación UB Proyecto La ciencia que se adquiere en la cocina

La Fundación Española para la Ciencia y la Tecnología (FECYT) ha publicado la resolución definitiva de la última Convocatoria de ayudas para el fomento de la cultura científica, tecnológica y de la innovación, que ha adjudicado 3.850.000 euros a 210 acciones de divulgación y comunicación de la ciencia y la innovación de diferentes instituci...

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21.06.2018

Els alumnes del Curs Semipresencial de Sommelier visiten el bodegas Mas Doix e Yzaguirre en el marco de la semana presencial

CETT Campus CETT-UB Curso Semipresencial de Sommelier

El jueves 14 de junio , en el marco de la semana presencial que realizan los alumnos del Curso Semipresencial de Sommelier durante el 2ndo Semestre, se llevó a cabo una visita a las viñas de Mas Doix y a las instalaciones de la Bodega Yzaguirre , juntamente con una cata de vinos en las dos casas. La salida comenzó a primera hora de la mañana en el Priorato, en concreto en la...

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