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TV3 explora el futuro modelo de la alta gastronomía en el CETT
TV3 se ha fijado en el CETT-UB para informar sobre el futuro de la alta gastronomía . Nan Ferreres , directora de la Escuela Técnica Profesional y Estudios Universitarios de Gastronomía del CETT, ha dado su opinión de experta en un reportaje del Tele Notícies en el que se pone sobre la mesa el modelo de los restaurantes de alta cocina en todo el mundo. El futuro de la alta gastronomía ...
Leer todoLa Social Master Week del CETT, networking y conocimiento en un entorno internacional
Las instalaciones del CETT han acogido la 1ª edición de la Social Master Week , unas nuevas jornadas de networking y trabajo en equipo para el alumnado de máster. Celebrada entre el 16 y el 19 de enero, esta semana especial ha programado actividades enfocadas a la resolución de problemas y situaciones impredecibles a través de tareas que siempre han contado con la socialización como hilo conduc...
Leer todoMaria Abellanet, co-autora de un libro sobre el uso sostenible de las playas en la Costa Daurada y Terres de l'Ebre
La presidenta del CETT , Maria Abellanet y Meya , es una de las autoras del Libro blanco de las playas inteligentes de la Costa Daurada y las Terres de l'Ebre . Publicado por el Patronato de Turismo de la Diputación de Tarragona , es un estudio que profundiza en el potencial de las playas para mejorar la experiencia de los usuarios, especialmente de las familias. Playas sostenibles en la C...
Leer todo"No podemos englobar la cocina india sólo en especias y picante"
La alumni del CETT Anoushka Das Gupta fue la ganadora del capítulo del programa de TV3 ' Joc de cartes ' dedicado a los mejores restaurantes asiáticos de Barcelona. El establecimiento familiar de cocina india Little Andaman se impuso a sus contrincantes de cocina china en un programa que fue más allá de la mera preparación de platos de tradición oriental adentrándose también en las culturas de ...
Leer todoLa concejalía de Turismo del Ayuntamiento de Barcelona visita el CETT
Visita institucional de la concejalía de Turismo de Barcelona El concejal de Turismo e Industrias Creatives del Ayuntamiento de Barcelona , Xavier Marcé ha visitado el CETT en una jornada de trabajo con miembros de la dirección del CETT. El representante del consistorio ha querido compartir impresiones con representante de la Escola Universitària. El CETT y el Ayuntamiento de Barcelona ...
Leer todoLa CETT Fundació organiza un mentoring sobre financiación no dilutiva para ‘startups’
Mentoring sobre financiación no dilutiva para ‘startups’ La CETT Fundació ha celebrado una sesión especial sobre financiación no dilutiva para startup. Dentro del programa de mentoring de la CETT Fundació , se ha llevado a cabo un encuentro formativo conducido por el mentor Miguel Carretero link title here , responsable del programa de aceleración FI Boost y del vehículo de inversión FI Nves...
Leer todoCócteles sin alcohol para triunfar en una comida festiva
Cócteles sin alcohol, un complemento que no falla Durante las semanas de Navidad siempre nos ponemos más creativos en la cocina. Más allá de los platos tradicionales, los cócteles sin alcohol pueden ser una alternativa divertida y sorprendente para poner en la mesa un producto innovador y sofisticado. Por eso el alumnado del CETT ha elaborado unas recetas de preparados sin alcohol que pueden...
Leer todoDesde el CETT-UB os deseamos Feliz Navidad
Navidad es una época de costumbres arraigadas, de reencuentros y de compartir el tiempo con las personas que amamos. También de hacer balance del año que cerramos. Cada curso, recibimos a un millar de estudiantes internacionales que han escogido Barcelona y el CETT como destino para sus estudios. Durante su estancia, viven una experiencia formativa única que les permite conocer nuestra cultu...
Leer todoEl alumnado del CETT prepara comidas solidarias para el espacio de acogida Caliu
El CETT cocina comidas solidarias para el espacio Caliu El alumnado de 3º del Grado de Ciencias Culinarias y Gastronómicas del CETT ha preparado platos tradicionales de Navidad en una actividad a medio camino entre la docencia y la solidaridad. En el marco de la asignatura de Cocina Tradicional, se han elaborado más de 300 raciones take-away para la entidad social Caliu , concretamente para ...
Leer todoLa CETT Fundació participa en la creación de la Comisión de Fundaciones Universitarias de la Coordinadora Catalana de Fundaciones (CCF)
La Comisión de Fundaciones Universitarias de la Coordinadora Catalana de Fundacions La Dra. Maria Abellanet y Meya ha participado, en representación de la Fundación Gaspar Espuña-CETT , en la constitución de la Comisión de Fundaciones Universitarias. La Fundación Universidad de Lleida, la Fundación Universitaria del Bages, la FEADA, la FUNITEC, la Fundación Pere Tarrés, la Fundación Politécn...
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