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Cata de sakes de Kobe en el CETT
Alumnado del 2º curso de Diploma Superior de Sumiller del CETT han participado este lunes en una cata de sakes de Kobe. La clase magistral ha sido conducida por Roger Ortuño, director de ComerJapones.com , sumiller de sake y embajador de Buena Voluntad de la gastronomia japonesa. La sesión ha profundizado en las características regionales de los sakes de Kobe, Ciudad hermanada con Barcelona....
Leer todoEl CETT gana el premio Hotels&Tourism de CaixaBank a la mejor iniciativa institucional
La conversión del Hotel Alimara Barcelona en Hotel Salud, la adaptación del CETT al formato no presencial y la ampliación del programa de becas, las iniciativas reconocidas El CETT , centro universitario de referencia de turismo, hotelería y gastronomía adscrito a la Universidad de Barcelona, ha recibido el premio a la mejor iniciativa institucional de la fase regional de los premi...
Leer todoEl talento digital, clave para transformar el turismo
Desde la llegada de la pandemia a nuestro país, hemos visto de primera mano la aceleración del proceso de digitalización en todos los ámbitos de nuestro día a día: el teletrabajo, la medicina a distancia o los recursos digitales en el sector educativo son algunos ejemplos. La Dra. Maria Abellanet Maya, CEO del CETT, reflexiona en un artículo de opinión en Línia sobre la necesidad de apostar por...
Leer todoEl CETT, partner estratégico de la hackatón Miro in Cube sobre proyectos innovadores que destaquen la resiliencia del turismo
El Hotel Alimara Barcelona, del CETT, acoge del 25 al 28 de junio la IV edición de este concurso de innovación La pandemia ha acelerado la transformación del turismo hacia un contexto más digitalizado en el que la innovación es una pieza clave para la reactivación. El concurso de innovación turística Miro In Cube, que cuenta con el CETT, centro uni...
Leer todo70 empresas e instituciones se reúnen con los profesionales de futuro del sector turístico y gastronómico
Esta jornada anual se ha consolidado como el punto de encuentro entre los profesionales del turismo, la hotelería y la gastronomía y el alumnado y Alumni del CETT-UB En el marco del CETT Talent se han entregado los premios CETT Talent 2021 Setenta empresas y entidades del sector turístico y gastronómico participan hoy en la 20ª edición del CETT Talent , el pu...
Leer todoEl CETT incorpora una nueva formación en gastronomía sostenible
El Máster de Gastronomía Sostenible contará con dos especialidades: Gestión en Gastronomía Circular y Accesible e Innovación en Cocina Responsable La sostenibilidad es un objetivo y, al mismo tiempo, un reto para todos los sectores de la sociedad que adquiere todavía más relevancia en el ámbito de la gastronomía. La alimentación tien...
Leer todoEspecial Sant Jordi: el turismo literario, una oportunidad para los destinos
Viajar, hacer turismo y conocer nuevos lugares es, seguramente, lo que más deseamos después de un año conviviendo con la COVID-19. Los motivos que nos empujan a viajar son muy variados y, en el momento de elegir un destino, nuestros intereses tienen un gran peso, ya sea la gastronomía, el patrimonio, el entorno natural o la literatura, entre otros. “Comprender, in...
Leer todoLa formación digital, imprescindible para la transformación tecnológica del turismo
La reducción de la brecha digital y el cambio de mentalidad, retos del sector para la transformación digital El CETT-UB , centro universitario de turismo, hotelería y gastronomía adscrito a la Universidad de Barcelona, ha celebrado el Observatori CETT "Transformación tecnológica y talento digital en turismo", que ha reunido expertos en innovación y form...
Leer todoOBSERVATORIO CETT: Transformación tecnológica y talento digital en turismo
Vivimos un periodo marcado por el impacto de la COVID-19 y sus efectos, en el que la globalización, la sostenibilidad y la digitalización marcan la economía mundial. En este contexto, el turismo debe apostar decididamente por la transformación digital y, al mismo tiempo, por la formación de profesionales capaces de liderar este proceso. Es imprescindible, pues, compa...
Leer todoSe abre la convocatoria a los Premios CETT Fundació Trabajos de Investigación de Bachillerato
Un año más CETT y CETT Fundació os convocan a participar en la decimoquinta edición de los Premios CETT Fundació Trabajo de Investigación de Bachillerato en Turismo, Hotelería y Gastronomíamia. La participación está abierta a todo el alumnado de Bachillerato de Catalunya que presente su trabajo de investigación (treball de recerca, TDR) dur...
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