Inici > Sala de premsa > tornar

Noticies

Resultats

19.05.2016

Avui acollim el XI Concurs de Joves Cuiners i Cambrers de Catalunya

Concurs Joves Cuiners Cambrers Catalunya CETT

Acabem d’inaugurar el XI Concurs de Joves Cuiners/eres i cambrers/eres de Catalunya que es celebra avui al Campus internacional de Turisme, Hoteleria i Gastronomia CETT-UB , ja que l’any passat vam ser els guanyadors del concurs. Enguany comptem amb la participació de més de 60 alumnes dels 16 instituts d’ensenyament secundari i de les escoles d’hostaleria de Catalunya . L...

Llegir tot
18.05.2016

Finalistes dels XII Premis de Projectes Emprenedors en Turisme 2016

CETT emprenedors fundació gaspar espuña projectes emprenedors turisme

El dimarts 17 de maig es va reunir el Jurat del XII Concurs de Projectes Emprenedors (http://www.cett.es/fundacio-gaspar-espuna/html/cat/viconcdejoveempr.html) en el Sector Turístic per escollir els guanyadors d'enguany. Enguany s’han incrementat els emprenedors que han presentat el seu projecte en el XII Concurs de Projectes Emprenedors en el Sector Turístic 2016 . En aquesta edició, 37...

Llegir tot
18.05.2016

Es presenten les dades de l’Observatori de Turisme Rural de Catalunya

Observatori de Turisme Rural CETT Campus CETT-UB grup de recerca hoteleria

El passat 10 de maig es van presentar les darreres dades sobre Catalunya de l’Observatori de Turisme Rural , un projecte d’investigació que hem liderat conjuntament amb Escapadarural.com, Netquest i Eurecat. L’esdeveniment, celebrat a la Diputació de Lleida, ha comptat amb la presència de la Sra. Montserrat Solé, Cap d’Àrea de Coneixement i Estratègia de la Direcció general de Turisme de...

Llegir tot
17.05.2016

Dos alumnes del CETT participen al taller de gastronomia del XV Concurs Internacional de Roses Noves de Barcelona

showcooking taller roser roses rosa concurs ajuntament barcelona jardins cervantes gastronomia cett

Dins del XV Concurs Internacional de Roses Noves de Barcelona , que es va celebrar als jardins del Roserar del Parc de Cervantes , del 14 al 16 de maig , dos alumnes del CETT de primer de Tècnic Superior de Direcció de Cuina, van realitzar un taller demostració de gastronomia i roses el dissabte, 14 de maig. Es tracta va , doncs, de fer un showcooking a partir de l’ús de les roses com a ...

Llegir tot
17.05.2016

Arriba el X Concurs de Cocteleria Bacardi CETT 2016!

Bacardí Cocteleria Concurs CETT

El pròxim dimecres 18 de maig, el Campus CETT-UB organitza el X Concurs de Cocteleria Bacardi CETT 2016 , a l’Hotel Alimara, amb la participació de sis alumnes finalistes. Partint dels ingredients de la coneguda beguda Mojito, els participants hauran de realitzar la seva pròpia proposta innovadora per a crear un nou còctel que sorprengui el jurat i ser, d’aquesta manera, els guanyadors...

Llegir tot
13.05.2016

XXI Concurs de Cuina i Servei de Restaurant del CETT

Un any més, el Concurs de Cuina i Serveis de Restaurant de CETT, el proper dimarts 17 de maig. En aquesta vint-i-unena edició, tres equips formats per tres representants de Cuina i dos de Serveis de Restauració defensaran la seva proposta gastronòmica davant d'un jurat degustador de personalitats referents del sector i un jurat intern format per professors del CETT, els quals decidiran els guan...

Llegir tot
13.05.2016

L’Aula Restaurant CETT participa al Festival Parmigiano Reggiano amb un menú especial

parmegiano reggiano parmesano aula restaurant cett CETT festival itàlia

Del 16 al 29 de maig es celebra a Barcelona el Festival Parmigiano Reggiano , amb la participació de 13 restaurants (i una gelateria), entre els quals es troba l’Aula Restaurant CETT. Durant tots aquests dies els restaurants es convertiran en ambaixadors d’aquest producte simbòlic de la cuina italiana, oferint propostes culinàries exclusives dissenyades per a la ocasió. Després de...

Llegir tot
12.05.2016

Projecte d’ampliació de les instal•lacions del Campus CETT-UB

Viure, experimentar, compartir i aprendre en un Campus únic. Aquests són els nostres objectius que segueixen la nostra filosofia. I per fer-ho possible, el Campus CETT-UB hem posat en marxa un nou projecte d’ampliació i renovació de les nostres instal·lacions. Volem seguir apostant per formar als millors professionals i oferir nous serveis especialitzats en instal·lacions capdavanteres i innova...

Llegir tot
10.05.2016

Enric López C. parla d’emprenedoria i màrqueting a la Universitat de Màlaga

uma universitat de màlaga mobile màrqueting emprenedors enric lópez c cett

El passat dijous, 5 de maig, el professor del CETT, Enric López C. va impartir una sessió sobre projectes emprenedors basats en el mobile màrqueting , dins el seminari d’innovació del Màster de Turisme Electrònic de la Facultat de Turisme de la UMA . Per il·lustrar aquests continguts , i com a part d'aquest Seminari , es van exposar dos exemples de "projectes d’emprenedoria" que han se...

Llegir tot
10.05.2016

Vinyet Capdet assisteix a l’Assemblea Nacional Euro-Toques a Elx

euro-tasque cuiners assemblea elx vinyet capdet CETT

Els dies 8, 9 i 10 de maig, Elx acull l’ Assemblea General Euro-Toques, la Comunitat Europea de Cuiners , que enguany celebra 30 anys. La professora del CETT i coordinadora d'estudis d'ETP CETT, Vinyet Cadpdet , ha assistit a l’Assemblea d’aquesta organització que integra a més de 3.500 cuiners de més de 18 nacionalitats, que en el cas d’Espanya està presidida per Pedro Subijana. ...

Llegir tot