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05.04.2013

La VII TROBADA GASTRONÒMICA del CETT reuneix les PROPOSTES més innovadores

encuentro gastronomico gastronomía cocina michelin catas demostraciones

Del 3 al 5 d'abril, l'Escola d'Hoteleria del CETT va celebrar la VII Trobada Gastronòmica. Un any més, la cita va reunir ponents de gran prestigi d’aquest món, com ara Carles Gaig, que va inaugurar el certamen amb una xerrada a 380 alumnes . Carles Gaig , padrí de la Trobada, va iniciar les activitats de la primera jornada, dirigida a l’alumnat de l’EH del CETT. La seva lliçó magistral sobre...

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27.03.2013

Celebración de la Jornada Técnica "Gastronomía y Salud"

Ace Gastronomía y Cocina

El  29 de abril tuvo lugar en la EUHT CETT-UB y en el Campus de la Alimentación de Torribera (Santa Coloma de Gramenet), una jornada técnica para analizar la respuesta de la restauración comercial a las necesidades específicas de las personas con algún tipo de restricción, intolerancia, o alergia alimentaria cuando comen fuera de casa, así como dar a conocer la problemática de la restauración c...

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22.03.2013

CETT Alumni organiza un coloquio sobre "Innovación, la web 3.0 y el Turismo"

CETT Alumni

El pasado 20 de marzo tuvo lugar en el Hotel Acta Atrium Palace, un nuevo coloquio organizado por CETT Alumni, en esta ocasión sobre "La innovación, la web 3.0 y el turismo". Para hablar del tema se contó con la presencia de Montserrat Peñarroya, CEO de Quadrant Alfa, empresa dedicada a la investigación y formación en marketing digital. La evolución del marketing hasta lo que llamamos 3.0 y có...

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21.03.2013

El profesor, Enric López, participa en la Jornada 'Telefonía Móvil y Turismo'

Enric Lopez e-tourism telefonía móvil

El pasado 7 de marzo, la Diputación de Barcelona organizó en el Hotel Alimara, la jornada de debate "La telefonía móvil y el turismo". El objetivo principal de la jornada era el de dar a conocer cuáles son los principales avances en este sector y como éste afectan a la forma de hacer turismo y también a la manera de gestionarlo. El director del máster de e-tourism, Enric López, fue el responsab...

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21.03.2013

El profesor Eugeni Osácar publica un artículo sobre turismo y cine en la revista Descobrir Catalunya

Eugeni Osácar

En el número de abril (disponible desde el 20 de marzo) sale publicado entre los tres destacados del mes, el artículo "Un país de película. Ruta por los escenarios catalanes del cine", escrito por el profesor y experto en turismo y cine de CETT-UB, Eugeni Osácar.  El artículo ofrece una propuesta para conocer siete lugares de Cataluña a través de siete películas de éxito, tanto internacionales,...

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19.03.2013

El alumnado participa en un taller motivacional

Grado en Turismo E3

El pasado viernes 15 de marzo los alumnos de CETT-UB pudieron participar en el Workshop motivacional "from bucket list to reality" de la mano de Mise En Place. El departamento de Human Talent de la empresa dinamizó la sesión para que los participantes focalizasen sus objetivos y los hagan realidad. Una sesión activa, divertida y participativa donde los alumnos sacaron lo mejor de cada uno para ...

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18.03.2013

Ferran Adrià presenta en la UB el proyecto de la Bullipedia a las escuelas de cocina y cocineros con la implicación del CETT

Bullipedia

En un acto que ha tenido lugar este lunes día 18  en la Universidad de Barcelona el chef y doctor honoris causa por la UB Ferran Adrià ha hecho la presentación del proyecto Bullipedia y de la Unidad UB-Bullipedia a cocineros, periodistas especializados y escuelas de cocina. En el acto, el rector de la Universidad de Barcelona, Dídac Ramírez, ha explicado que «la participación de la UB en este p...

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17.03.2013

Se crea la Subunidad UB-Bullipèdia.CETT

Bullipedia

Este lunes 18 de marzo ha tenido lugar la firma del anexo al acuerdo marco por parte de Ferran Adrià, fundación elBulliFoundation, de la Consejera Delegada y Directora General del CETT, Maria Abellanet y del Rector de la Universidad de Barcelona, Dídac Ramírez por el que se acuerda abrir una subunidad de la UB-Bullipèdia, coordinada por el CETT y que aglutinará todas las escuelas de cocina ofic...

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12.03.2013

Eugeni Osácar habla de cine en el programa " A vivir que son dos días Baleares" de la Cadena Ser

Eugeni Osacar

El domingo 10 de marzo, el profesor de la EUHT CETT-UB Eugeni Osácar, en calidad de experto en turismo y cine, participó en el programa 'A vivir que son dos días Baleares'. El programa dirigido por Marga Vives, dedicó media hora del programa a hablar sobre la influencia del cine a la hora de elegir un destino turístico, como resultado del éxito de 'Loving Ibiza'. Esta producción holandesa es l...

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12.03.2013

¡Destapa tu Creatividad!

Escola d'Hoteleria Concurso tapas

Concurso de tapas con la colaboración del Grup de Alimentació Miquel y su gamma de productos "Sabor Español" dirigido al alumnado del ciclos formativos de cocina.

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