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Resultados

02.11.2020

El alumnado del CETT opta a participar en el concurso internacional European Mise en place Cup

European Mise en place Cup EMCup Grado de Turismo Grado de Ciencias Culinarias y Gastronómicas

Alumnos de segundo, tercero y cuarto curso del Grado de Turismo y del Grado de Ciencias Culinarias y Gastronómicas del CETT han participado en la primera fase de selección del European Mise en place Cup 2021 (EMCup), el concurso internacional de las mejores escuelas europeas de gestión hotelera. El certamen se celebra anualmente y tendrá lugar en la ciudad holandesa de Maast...

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29.10.2020

Los miembros afiliados de la OMT trabajan en las sinergias entre turismo y cultura

OMT turismo cultura TURCiT Càtedra UB de Turisme Hoteleria i Gastronomia CETT

Compartir conocimiento y buenas prácticas es clave para los destinos, sobre todo en un momento como el actual, marcado por los efectos de la COVID-19. El CETT, como miembro afiliado de la Organización Mundial del Turismo (OMT), participará mañana en la reunión del grupo de trabajo de miembros afiliados sobre las sinergias entre turismo y cultura. El grupo, impulsado ...

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28.10.2020

Turismo, empresa y formación, los ejes centrales del acto de inauguración del nuevo curso académico 2020-2021 del CETT

El CETT ha inaugurado hoy el curso 2020-2021 con una conferencia inaugural en el Hotel Alimara Barcelona . A causa de la crisis sanitaria, el acto se ha podido seguir en streaming y la asistencia presencial a dicho acto ha sido reducida para mantener las medidas de seguridad. El acto, presidido por Miquel Alsius, presidente del CETT, ha contado con la intervención de la Dra. Maria Abellan...

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27.10.2020

El turisme de tardor i la gastronomia

gastronomía otoño turismo patrimonio ferias

Es pot parlar de turisme gastronòmic de tardor? Si es fila molt prim, potser es podria entendre com un sub-nínxol del turisme gastronòmic en un mercat turístic altament segmentat. D’acord amb una de les definicions de la literatura acadèmica sobre aquest tema, Hall i Sharples (2003) afirmen que el turisme gastronòmic consisteix en la visita a productors ...

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26.10.2020

Reconocimiento internacional a los hoteles Salud com el Hotel Alimara Barcelona

Hotel Alimara Barcelona CETT Hotel Salud Covid-19

El proyecto de los hoteles Salud de Barcelona, en el que ha participado el Hotel Alimara Barcelona , opta a dos premios internacionales que reconocen el valor como iniciativa de compromiso ciudadano y público durante la pandemia de la COVID-19. Se trata de los City Nation Place Awards , en la categoría Best Citizen Engagement (mejor implicación ciudadana), y de los Responsible T...

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25.10.2020

El CETT inaugura el nuevo curso académico 2020-2021 online con una reflexión sobre cómo afrontar los nuevos escenarios que vienen

El CETT-UB da la bienvenida al curso 2020-2021 el próximo 28 de octubre a las 13 h en una conferencia inaugural marcada por el contexto generado por la COVID-19. Ramon Tremosa i Balcells, conseller de Empresa y Conocimiento, impartirá la lección inaugural bajo el título 'Afrontando los escenarios pos-COVID-19, nuevos retos para el sector turístico en Cataluña', en ...

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22.10.2020

Gastronomia i disseny, units a Foodture Barcelona

Grau interuniversitari UB-UPC de Ciències Culinàries i Gastronòmiques Gastronomia Innovació

El món de l’alimentació i el disseny estan directament relacionats i cada vegada prenen un paper més rellevant els projectes que uneixen ambdues disciplines. Foodture Barcelona és el Summit d’Innovació en Food Design, Food Tech i Sostenibilitat que busca crear un espai per compartir projectes i coneixements per explorar i redissenyar el món de l’a...

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21.10.2020

La UB se consolida en el 'top' 100 mundial en el ranking Best Global Universities

CETT UB CETT-UB

La Universidad de Barcelona, a la que está adscrita el CETT, mejora posiciones en el ranking internacional Best Global Universities (BGU) , en el que ocupa la posición 90 a escala mundial, respecto al lugar 98 que ocupaba el año pasado. La UB se sitúa en el puesto 30 entre las universidades europeas y continúa siendo la primera universidad en España. Las institu...

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20.10.2020

Turijobs une fuerzas con CETT para apoyar la formación del talento y el futuro del sector turístico y hoteler

Turijobs firma un acuerdo con el CETT con el objetivo de alinear la educación con las necesidades actuales del sector y, a través de sinergias y comunicación activa entre los que lo conforman, impulsar su recuperación. Turijobs , el portal de empleo líder en turismo y hostelería, firma un nuevo acuerdo de colaboración con el CETT para acercar la realidad ...

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15.10.2020

Eugeni Osácar, en el Business Tourism Market (BTM): “El turismo cinematográfico puede ser un aliado muy potente para los destinos”

Turismo turismo cinematográfico

La crisis sanitaria ha tenido una gran repercusión en la sociedad a todos los niveles, y el turismo ha sido una de las actividades que más ha notado el impacto. En un momento como el actual, es necesario reflexionar sobre el presente y el futuro del sector en espacios de debate como el Business Tourism Market (BTM), organizado por la Fundación Climent Guitart, la Agencia EFE y la...

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