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29.11.2021

Vinyet Capdet, en el Debate de la Gala Michelin: "Los profesionales deben estar bien formados para garantizar una gastronomía sostenible"

cett gastronomia sostenible

La coordinadora de estudios del Grado de Ciencias Culinarias y Gastronómicas del CETT-UB, Vinyet Capdet , ha destacado la importancia de que los profesionales estén bien formados para garantizar una gastronomía sostenible. Capdet ha dicho estas palabras en el Debate de la Gala Michelin Gastronomía y Sostenbilidad, en el que ha añadido: "El profesional debe tener un conocimiento 360 grado...

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24.11.2021

El Terres CETT muestra casos de éxito de campañas de turismo audiovisual

El Hotel Alimara ha acogido este miércoles el Terres CETT . Se trata de una propuesta enmarcada en el Terres Lab, congreso coorganizado por el CETT-UB explorar las nuevas tendencias en el uso del audiovisual para comunicar y explicar las experiencias turísticas. En el encuentro se han mostrado los siguientes casos: - Rias Baixas. Deputación de Pontevedra. Esmerarte. Follow your instinct...

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22.11.2021

El CETT-UB muestra su oferta para estudiar y formarse en el extranjero en la jornada Go Abroad

El CETT-UB mostró al alumnado toda su oferta de movilidad académica y profesional en la jornada Go Abroad el viernes de la semana pasada. Charlas orientativas, una feria con presencia de universidades internacionales y los testimonios de estudiantes que han vivido experiencias académicas y formativas en el extranjero han conformado el programa. Las sesiones informativas han detallado las pos...

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18.11.2021

Oriol Gastó (Técnico de Cocina-Gastronomía y Servicios de Restauración): "En el CETT recibirás el mejor trato y la mejor formación"

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Oriol Gastó es de Bolvir (Cerdanya), tiene 17 años y estudia en el CETT el ciclo de Técnico de Cocina-Gastronomía y Servicios de Restauración , un ciclo con el que en tres años se puede obtener una doble titulación y los conocimientos, las técnicas y las competencias específicas del área de cocina y de restaurante. Además de formarse en el CETT, Gastó es jugador de curling a nivel nacional y ...

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18.11.2021

Toni Mascaró, en la Jornada de Emprendimento de CETT Fundació: "La disrupción es global y llegará a todos los sectores"

El fundador y CEO de eMascaró, Toni Mascaró , asegura que “el coronavirus ha acelerado lo que iba a llegar en los próximos años y no todo el mundo estaba preparado para afrontar una pandemia global que nos ha puesto en una situación límite” . Mascaró ha hecho esta afirmación en la key note Transformación e innovación en un mundo disruptivo. ¿Estáis preparados? que ha protagonizado este miérco...

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15.11.2021

Nueva edición de los CETT Seminars on Contemporary Issues in Tourism en la Casa Vicens

La Casa Vicens acogerá el lunes 22 de noviembre, a las 18.00 h., la mesa redonda “Emergencia climática y turismo. ¿Hacia el decrecimiento?”. La actividad forma parte de los CETT Seminars on Contemporary Issues in Tourism. Se trata de una propuesta del CETT-UB, en el marco del Máster de Innovación de la Gestión Turística , con la Casa Vicens como colaboradora. En la mesa redonda del 22 de nov...

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11.11.2021

La jornada sobre movilidad académica internacional Go Abroad, el 19 de noviembre en el CETT-UB

El CETT-UB celebrará Go Abroad , una jornada sobre movilidad académica y profesional internacional para alumnos y alumni, el viernes 19 de noviembre, de 9.00 a 14.00 h., en las mismas instalaciones del centro. A lo largo de esa mañana, se darán a conocer las diferentes opciones de movilidad a las que se pueden acoger los estudiantes y los alumni. Habrá sesiones informativas (movilidad académi...

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10.11.2021

La Jornada de Emprendimiento de CETT Fundació, el 17 de noviembre en el Hotel Alimara

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El Saló Catalunya de l'Hotel Alimara acogerá, el miércoles 17 de noviembre, a las 17.30 h., la Jornada de Emprendimiento de CETT Fundació. El fundador y CEO d'eMascaró, Toni Mascaró , protagonizará la key note de la cita, con el título Transformación e innovación en un mundo disruptivo. ¿Estáis preparados? . La asistencia a la jornada es gratuita, pero se requiere confirmación previa . Adem&...

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09.11.2021

Alumnos del CETT-UB llevan Barcelona al concurso internacional 2021 STR & CONPEHT

Un equipo de alumnos del Grado de Turismo en la especialidad de Dirección Hotelera del CETT-UB, Barcelona School of Tourism, Hospitality and Gastronomy participará en la competición universitaria internacional 2021 STR & CONPEHT, que se celebrará de forma virtual el 17 de noviembre. El conjunto está formado por Neus Mendoza, Dayma Albella, Joaquín Fernández y Neruh González con la direcci...

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09.11.2021

La cocina y la gastronomía evolucionan: ¡no te quedes atrás!

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¡No te pierdas las cápsulas de experiencia CETT ! ¿Eres profesional de la cocina y gastronomía y quieres reimpulsar tu carrera? ¿Necesitas nuevas competencias culinarias desde una visión técnica y de gestión? ¿Quieres entrar en el sector de forma profesional con plenas garantías? ¿Quieres especializarte en pastelería y cocina dulce innovadora con las últimas tendencias? En el CETT, te ofr...

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