Noticias
Resultados
Presentación del II Instituto de la Digitalización del Turismo Vodafone Business-CETT
El CETT y Vodafone presentan el jueves, de 10.00 a 11.00 h, los datos del II Instituto de la Digitalización del Turismo Vodafone Business-CETT. Esta edición analiza las motivaciones del turismo europeo antes de la temporada de verano en España. El trabajo continúa la faena del primer Instituto El año pasado, se midió el impacto de la pandemia en el sector: las motivaciones del turista españo...
Leer todoLa sostenibilidad, el futuro de la gastronomía
Últimamente, la sostenibilidad es uno de los retos globales más importantes que tenemos como sociedad. Ya no se trata solamente de ser responsables con el medio ambiente, sino que es un compromiso que va mucho más allá. Así lo demuestran los Objetivos de Desarrollo Sostenible que abarcan todos los ámbitos: salud, educación, turismo y también gastronomía. Así lo indica la Dra. Maria Abellanet i ...
Leer todoPresencia del CETT en el programa MasterChef
El CETT ha estado presente en el último programa de MasterChef, de Televisión Española. Una de las pruebas de este espacio emitido el pasado martes se celebró en Barcelona, que es Capital Mundial de la Alimentación Sostenible. Una veintena de alumnos/alumnas de los ciclos de Técnico en Cocina y Gastronomía y Servicios de Restauración y de Técnico Superior en Dirección de Servicios de Restauraci...
Leer todoArtículo sobre el futuro del turismo post pandemia en Via Empresa
El diario digital Via Empresa publica este martes Darwinisme en el sector turístic, artículo de Joan Ramon Blaya, director de programas de digitalización e innovación del CETT-UB. El texto analiza cómo tendrán que cambiar el turismo y las empresas para sobrevivir la post pandemia. En el artículo, Blaya destaca que de esta situación “solo vamos a salir preparando a los profesionales y a los e...
Leer todoEl CETT publica las conclusiones del Observatorio “Transformación tecnológica y talento digital en turismo”
El CETT, desde su compromiso con la generación y transmisión de conocimiento experto, publica lo más destacado de la última edición del Observatorio CETT, que puso el foco en la transformación digital del sector turístico y la importancia de impulsar la formación para hacerla efectiva. El acto contó con expertos del ámbito de la innovación y la formación, que compartieron distintas perspecti...
Leer todoÉxito de participación en el CETT Talent
La 20.a edición del CETT Talent, el más potente acontecimiento de talento llevado a cabo en el último año vinculado a los sectores turístico, hotelero y gastronómico, registró un alto nivel de participación. Durante la jornada, más de 414 alumnos y 125 Alumni de la comunidad CETT pudieron disfrutar de un espacio privilegiado de interacción con las más de 70 empresas participantes. Compartien...
Leer todoEl CETT-UB coorganiza el II Congreso Latinoamericano de Investigación en Hotelería y Restauración
El CETT Barcelona School of Tourism, Hospitality and Gastonomy adscrito a la Universitat de Barcelona, la Facultad de Administración en Hotelería y Turismo de la Universidad Peruana de Ciencias Aplicadas, y la Facultad de Administración de Empresas Turísticas y Hoteleras de la Universidad Externado de Colombia coorganizan la segunda edición del Congreso Latinoamericano de Investigación en Hotel...
Leer todo250 Personas asisten a la Jornada de Puertas Abiertas del CETT
El CETT celebró el sábado pasado la Jornada de Puertas Abiertas para dar a conocer los ciclos y grados de turismo, hotelería y gastronomía que imparte el centro. Unas 250 personas, entre potenciales estudiantes y acompañantes, pudieron conocer los ciclos y los grados del CETT gracias a presentaciones y talleres con profesorado y alumnado para mostrar la experiencia de estudiar en este centro. ...
Leer todoLos expertos coinciden en que la transformación de la gastronomía hacia la sostenibilidad es inaplazable
El CETT-UB presenta el Máster Oficial en Gastronomía Sostenible, la nueva formación que prepara los profesionales para integrar la sostenibilidad al sector de la gastronomía La adaptación a la sostenibilidad es uno de los grandes retos de la gastronomía en los próximos años. Esta ha sido la cuestión que ha centrado la XV Trobada Gastronòmica, impulsada por el CETT-UB, centro universitario de...
Leer todoTercera sesión de la Trobada Gastronòmica con la presentación del Máster Oficial en Gastronomía Sostenible
La XV Trobada Gastronòmica ofrece el martes, 18 de mayo, de 17.00 a 18.00 h, la mesa redonda ‘Futur Sostenible’, moderada por Nan Ferreres, Directora de la Escuela Técnica Profesional del CETT. En el encuentro, Fina Puigdevall, chef del Restaurant Les Cols 2* Michelin; Gaby Susana, desde la Plataforma Aprofitem els Aliments ; Raquel Díaz, de la Fundació Espigoladors , y Montserrat Saperas, D...
Leer todo