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26.01.2016

Acuerdo entre el CETT y la Universidad de Barcelona para promover la formación de doctores en turismo

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Más de 30 investigadores del Campus Internacional de Turismo, Hotelería y Gastronomía CETT podrán acceder a los programas de doctorado. - style="text-align: justify;"> Esta iniciativa conjunta para promover la investigación y formación de doctores se suma a la ya extensa relación entre el CETT y la Universidad de Barcelona. El Campus Internacional de Turismo, Hotelería y Gastronomía...

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26.01.2016

¿Cómo romper las barreras de la interactivitat?

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La democratización de los bienes turísticos y patrimoniales, el acceso a ellos por parte de toda la población con independencia de sus condiciones, ha sido una reivindicación constante en la sociedad occidental en las últimas décadas. Este afán ha comportado una gran diversidad de políticas públicas orientadas a la incorporación de colectivos habitualmente olvidados en los programas de públicos...

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25.01.2016

José Antonio Pérez - Aranda expone los resultados de su nuevo estudio sobre la RSC en el marco de FITUR

José Antonio Pérez-aranda Seggitur FITUR RSC CETT

Del 20 al 24 de enero se ha celebrado en Madrid la cuarta edición de FITUR KNOW - HOW & EXPORT (http://www.ifema.es/fitur_01/FiturKnowHowExport/index.htm) . Este espacio reúne a todas las empresas del sector turístico para que se pongan en contacto con compradores de mercados internacionales. Así, se consolida como un fantástico escaparate para que las empresas participantes puedan conocer t...

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25.01.2016

José Antonio Pérez - Aranda participa en el " Libro Blanco sobre un Turismo Sostenible y Responsable " de Minube

José Antonio Pérez-Aranda Minube tursimo sostenible responsable RSE CETT

El " Libro Blanco sobre un Turismo Sostenible y Responsable " es fruto del trabajo colaborativo entre más de 20 entidades especializadas en la industria turística. El objetivo de este trabajo liderado por Minube (http://minubeschool.com/) ha sido dar respuesta a la pregunta "¿Realmente estamos dando los pasos necesarios para lograr una industria turística responsable?" José Antonia Pérez...

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25.01.2016

El alumno Marco Rodríguez en la final del concurso " Escoge a tu Pinche"

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Un año más, Makro ha organizado el ya conocido concurso "Escoge a tu pinche" (https://www.aulamakro.es/es/) . La idea es sencilla, enviar una receta de la región de los chefs participantes para que éstos puedan ayudarte a perfeccionarla. El alumno Marc Rodríguez Valverde , cursando segundo de Técnico Superior en Dirección de Cocina, ha sido seleccionado como uno de los cuatro final...

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22.01.2016

Los vinos de altura en España

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Siempre ha habido viñas plantadas a más de 700 metros sobre el nivel del mar, pero recientemente se ha percibido un aumento y revalorización de ellas. Los elaboradores de las zonas tradicionales encontraban que las fechas de vendimia se adelantaban, que sus vinos alcanzaban un mayor grado alcohólico y una carga frutal más madura debido a nuestra latitud, climatología y a un progresivo aumento d...

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21.01.2016

El alumno Guillermo González invitado a cocinar en el programa Ben Trobats

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El Magazine matinal Ben Trobats (http://www.xiptv.cat/ben-trobats%20) de Xip TV invitó ayer miércoles 20 al alumno del CETT Guillermo González Vidal , que está cursando el segundo curso de Técnico Superior en Dirección de Cocina . Cada miércoles el programa dedica el espacio de gastronomía a potenciar los jóvenes cocineros del país, y en este caso han querido contar con la presencia del ...

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21.01.2016

Radio 4 entrevista a la alumna Sonia Tur, semifinalista del concurso Cordon Bleu

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El lunes 18 de enero, el programa " Anem de tarda (http://www.rtve.es/alacarta/audios/anem-de-tarda/) " se hizo eco del Premio " Promesas de la Alta Cocina " de la prestigiosa escuela de cocina Cordon Bleu . Este magazine de Ràdio 4 ha contado con la presencia de 3 de los finalistas del concurso , todos ellos catalanes, entre los que se encuentra la alumna del CETT Sonia Tur. "Ser...

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20.01.2016

El Centro de Recursos del Campus de Turismo, Hotelería y Gastronomía CETT-UB pasa a formar parte de la red de bibliotecas del CRAI

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La Universidad de Barcelona y el Campus de Turismo, Hotelería y Gastronomía CETT-UB han firmado este mediodía un convenio de colaboración que establece que el fondo bibliográfico de CETT pase a formar parte de la red de bibliotecas del CRAI . Han firmado el acuerdo el rector, Dr. Dídac Ramírez , de la Universidad de Barcelona y CEO del Grupo CETT, Dra. Maria Abellanet i Meya . El a...

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19.01.2016

Mercè Colom habla en Radio 4 sobre el CETTeLearning

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Lunes 18, la Mercè Colom, Directora del CETTelearning, estrenó la semana con una entrevista en Preferències (http://www.rtve.es/alacarta/audios/preferencies/) , el magazine de Ràdio 4 dirigido a la gente joven con ganas de descubrir nuevos caminos y tendencias; en este caso, sobre gastronomía. Andreu Vinyes , llevó el programa de Josep Maria Carrasco lo que él consideraba un descub...

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