Noticias

Resultados

09.12.2015

Eugeni Osácar presenta su nuevo libro en el programa de televisión 1món.cat

cine cinema 1mon.cat eugeni osacar cataluña turismo cinematográfico cett

El pasado sábado 5 de diciembre, Eugeni Osácar presentó su libro " Cataluña de película " en el programa 1món.cat que pretende dar a conocer la diversidad y la riqueza del país , explicadas desde la proximidad y con los ojos de los sus protagonistas. " Intento estimular el viaje al territorio, fomentar el turismo cinematográfico " comentaba Eugeni sobre esta guía cinematográfica de...

Leer todo
09.12.2015

CETT acoge la presentación del libro "Impresiones de un Barman, de Ginés Pérez

presentación libro Ginés Pérez barman ifeelbooks Víctor Amela Honorario Blasco Miguel Horrach CETT

El próximo jueves 10 de diciembre , a las 18:00h, el Campus de Turismo, Hotelería y Gastronomía CETT-UB acoge la presentación del libro Impresiones de un Barman, de Ginés Pérez , en el Aula Restaurante CETT. Un hombre tras una barra se convierte, con el paso de los años, no sólo en experto del arte de la cocteleria sinó también, y sobre todo, en un profundo conocedor de la naturaleza h...

Leer todo
09.12.2015

Catalunya Ràdio analiza la moratoria hotelera en Barcelona con el profesor Ramon Serrat

catalunya ràdio economia empresa moratoria hotelera sector turístico hoteles agbar ramon serrat CETT

En el programa " Economía y Empresa " de Catalunya Ràdio del lunes 7 de diciembre, volvían a poner sobre la mesa el tema más candente del sector turístico, la moratoria hotelera . Esta decisión de detener temporalmente los permisos para abrir nuevos establecimientos turísticos en la ciudad de Barcelona no ha dejado indiferente a nadie. Desde el programa se dio voz a difere...

Leer todo
07.12.2015

El CETT se adhiere a la Asociación Europea de Escuelas de Hotelería

aeht associación europea escuelas hotelería tursimo hotelería europea

Desde el mes de noviembre de 2015, el CETT forma parte de la Asociación Europea de Escuelas de Hostelería ( AEHT ) , una organización internacional no gubernamental (ONG ), con carácter consultivo por el Consejo de Europa. Fue creada en 1988 por iniciativa de la dirección de la Escuela de Hostelería y Turismo de Estrasburgo - Illkirch (Francia ) y actualmente reúne casi 430 escuelas miembros, y...

Leer todo
07.12.2015

Nueva edición de la campaña de Recogida de Juguetes, del 14 al 16 de diciembre

campaña recogida de juguetes ub reyes magos solidaridad UB CETT

Este año se celebra una nueva edición de la campaña de recogida de juguetes que organiza la UB . Como no podía ser de otro modo, este año nos sumamos de nuevo a la causa, para que ningún niño se quede sin regalo la noche de Reyes. Entre los días 14 y 16 de diciembre podréis participar entregando juguetes nuevos, educativos, no sexistas ni tampoco bélicas, y que fomenten el juego co...

Leer todo
04.12.2015

¿Qué efectos pueden tener las políticas estatales en la actividad turística en Cataluña? Conclusiones del Observatorio CETT

Observatori CETT elecciones generales turismo política

Con motivo de la convocatoria de elecciones en el Congreso y el Senado del próximo 20 de diciembre de 2015 , y coincidió con el inicio de la campaña electoral, el Campus Internacional CETT-UB acoge un nuevo debate con los miembros de las formaciones con representación en el Congreso, durante la última legislatura, en el marco del Observatorio CETT , el espacio de debate del centro líder en form...

Leer todo
03.12.2015

Deixa’m tastar habla con César Cánovas sobre el neuromarketing

Neurociencia marketing neuromarketing gastronomía restaurante César Cánovas CETT

Deixa'm Tastar (http://programes.laxarxa.com/programa/deixa-m-tastar/) , el espacio de gastronomía radiofónico de la mano de Marc Orozco y Xènia Roset, ha entrevistado a César Cánovas para hablar del neuromarketing . Se trata de una modalidad de la neurociencia aplicada al marketing y en este caso concreto, a la gastronomía. En la entrevista podemos comprobar como hay diferentes técnic...

Leer todo
03.12.2015

El Tenedor entrevista Nan Ferreres sobre la gestión de los restaurantes de generaciones futuras

eltenedor buscador restaurantes gatsronomia mkt digital gestor nan ferreres CETT

El Tenedor (http://www.eltenedor.es/ciudad/barcelona/41710?cc=16774-c1d&gclid=CjwKEAiA7f-yBRDAgdv4jZ-78TwSJAA_WdMaithBSwxLMh77OjxFJMSKNhZYA1ehAz3nQhg4L_xcXxoCylnw_wcB) es uno de los buscadores de restaurantes que ya forma parte de nuestras vidas. Menudo consultamos qué opciones hay o vamos más allá viendo cuáles son las opinios de otros consumidores ante nuestra elección. El modelo de ocio ha c...

Leer todo
02.12.2015

Food Trucks y Seguridad Alimentaria, mesa redonda de la AVHIC

food truck street food veterinarios regulación alimentación CETT

Hoy, la AVHIC (http://www.avhic.com/modules.php?name=home&lang=ES) , la Asociación de Veterinarios y Higienistas de Cataluña, ha organizado una Jornada con mesa redonda para debatir sobre las cuestiones que afectan a un nuevo fenómeno al alza, los food trucks. Los food trucks ya hace unos años que son el emblema de la cultura street food y los encontramos en casi todos los eventos gastro...

Leer todo
30.11.2015

REDINTUR premia el Trabajo Fin de Master de Carlos Alamilla sobre el impacto turístico en la Barceloneta

renditur tfm trabajo final máster turismo barcelona barceloneta màlaga

El pasado 26 de noviembre, se celebró el V Foro Red Intur (http://red-intur.org/386-redintur-celebra-su-v-forum-y-su-xxx-reunion.html) , el evento que reúne a los miembros que lo conforman, los estudiantes de máster y diferentes expertos y profesionales de turismo. La Facultad de Turismo de la Universidad de Málaga acogió este evento que este año premió a Carlos Alamilla , estudiante del...

Leer todo