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El sector público y el privado coinciden en la necesidad de soluciones integradas de urbanismo y turismo
• "El sector turístico debe ser sostenible para garantizar la competitividad a largo plazo, con políticas que no lo estropeen", según María Abellanet i Meya, CEO del Grupo CETT. • Colom afirma que "las tasas turísticas no deben servir sólo para recaudar, sino que son importantes para modular el comportamiento". El impacto del urbanismo y la ordenaci...
Leer todoDesde el CETT queremos expresar nuestro pésame por la muerte de Mey Hofmann
Mey Hofmann ha sido un referente como profesional del sector gastronómico y con un fuerte compromiso a favor de la formación. En 1983 impulsó la Escuela de Hostelería Hofmann y años más tarde abrió sus propios establecimientos como la Taberna Hofmann, el Hofmann Bistro o una pastelería en el barrio de La Ribera en Barcelona. Este mismo lunes recibió ...
Leer todoEl Dr. Miralbell viaja a México para hablar de Turismo
La semana del 18 al 25 de abril el profesor Dr. Oriol Miralbell viajó a México pera llevar a cabo diferentes conferencias y seminarios. El lunes 18 de abril hizo un seminario los estudiantes de Turismo de la Universidad de Monterrey, con quien el CETT tiene un convenio, que trató de Las Tendencias de las TIC en el Turismo de Reuniones con la asistencia de alumnos y profesores de ...
Leer todoLa Dra. Maria Abellanet i Meya recibe la Medalla de ESERP al mérito profesional
El Patronato de la Fundación Universitaria ESERP, School of Business and Social Sciences, ha otorgado la medalla al mérito profesional a la Dra. Maria Abellanet i Meya, CEO del Grupo CETT. La medalla premia su excelente trayectoria profesional durante su carrera en el ámbito de la educación en hostelería y turismo; ofreciendo formación y transferencia de conocimien...
Leer todoCésar Cánovas jurado del concurso Camarero del Año del Salón Alimentaria
Este jueves, 28 de abril, se celebra en el marco de la Feria Alimentaria la final del VI Concurso Cocinero del Año y del II Concurso Camarero del Año. Ambos certámenes tendrán lugar en el Salón Restaurama de la feria Alimentaria. Concurso Cocinero del Año se desarrollará en el espacio The Alimentaria Experience mientras que Concurso Camarero del Año lo ha...
Leer todoAna Rodríguez participa en el proyecto "Cambio Rotta" de Palermo
La profesora del CETT Ana Rodriguez ha sido invitada al taller de cocina de este sábado 30 de abril del proyecto "Cambio Rotta" que ha organizado el Consorcio Ulisse junto con el Centro para el Sviluppo Creativo "Danilo Dolci" . El proyecto, cofundado por la Fondazione con il Sud , apuesta por la restauración y la recalificación de un activo confiscado a la mafia en la zona de Al...
Leer todoEl programa de TV3 'Valor Afegit' habla con Lucas Vidaller sobre la economía de los bares
Ayer, lunes 25 de abril, el programa de TV3, Valor Afegit , se preguntaba sobre el hecho de la supervivencia de los bares en los tiempos de la crisis . A pesar de las vacas flacas, una tercera parte del gasto en alimentación se hiciera en bares y restaurantes. En ningún país europeo hay tantos locales donde poder comer o tomar alguna y menos, a unos precios tan económicos co...
Leer todoJosé Antonio Pérez-Aranda en el XIX Congreso Internacional de Turismo Universidad-Empresa
El pasado jueves, 21 de abril, se celebró en Castellón (Comunidad Valenciana) el XIX Congreso Internacional de Turismo Universidad-Empresa que llevaba como título " Sostenibilidad en los modelos actuales de gestión turística " José Antonio Pérez-Aranda, director de la Escuela Universitaria , participó con la ponencia " Escala de valoración de la RSE ...
Leer todoNuevo Observatorio CETT: El impacto del urbanismo y la ordenación territorial para avanzar hacia el turismo sostenible: el caso de Barcelona
El próximo martes 3 de mayo, el Campus CETT-UB organiza una nueva edición del Observatorio CETT en las instalaciones del Hotel Alimara. Bajo el título " El impacto del urbanismo y la ordenación territorial para avanzar hacia el turismo sostenible: el caso de Barcelona ", el objetivo será reflexionar y debatir sobre urbanismo y modelos turísticos, y la relación...
Leer todo200 alumnos del CETT colaboran en la Feria Alimentaria de este año
Del 25 al 28 de abril, se celebra una nueva edición de la Feria Alimentaria , que volverá a ser centro de negocios internacional para todos los profesionales de la industria de la alimentación , bebidas y gastronomía. Una cita obligada con la innovación, las últimas tendencias y la internacionalización del sector. De nuevo, participamos con más de 200 alu...
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