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09.11.2020

El Forum REDINTUR CETT-UB celebra una década

REDINTUR CETT-UB postgrados investigación turismo

La red interuniversitaria de posgrados en turismo REDINTUR junto al CETT-UB organizan la décima edición del forum. Una década después se han sumado numerosas universidades españolas a la red, hasta llegar a sumar un total de 28, respetando uno de los principales objetivos: promover el valor estratégico de los estudios universitarios de turismo en un país donde...

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04.11.2020

Formación, conocimiento e investigación, claves para la reactivación del turismo en Barcelona

turismo futuro Barcelona COVID-19 formación investigación

La crisis de la COVID-19 ha tenido consecuencias en todos los ámbitos de la sociedad y, en este contexto, la reactivación económica de ciudades como Barcelona y, en concreto, del sector turístico, es clave. Ante el nuevo escenario, el Ayuntamiento de Barcelona ha organizado el webinar “Reset turístico. Nuevo escenario, nuevas oportunidades”, para analizar la...

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03.11.2020

La adaptación del profesorado a las medidas de la COVID-19

Formación COVID-19 CETT

La COVID-19 ha comportado un contexto cambiante, en el que toda la sociedad debe adaptarse a las nuevas medidas que se implementan según la evolución de la pandemia. En los inicios, tuvo lugar un confinamiento total, que obligó al profesorado a adaptar la formación para impartirla a través de canales online. ¿Cómo se produjo la adaptación? ¿Qué ...

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02.11.2020

El alumnado del CETT opta a participar en el concurso internacional European Mise en place Cup

European Mise en place Cup EMCup Grado de Turismo Grado de Ciencias Culinarias y Gastronómicas

Alumnos de segundo, tercero y cuarto curso del Grado de Turismo y del Grado de Ciencias Culinarias y Gastronómicas del CETT han participado en la primera fase de selección del European Mise en place Cup 2021 (EMCup), el concurso internacional de las mejores escuelas europeas de gestión hotelera. El certamen se celebra anualmente y tendrá lugar en la ciudad holandesa de Maast...

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29.10.2020

Los miembros afiliados de la OMT trabajan en las sinergias entre turismo y cultura

OMT turismo cultura TURCiT Càtedra UB de Turisme Hoteleria i Gastronomia CETT

Compartir conocimiento y buenas prácticas es clave para los destinos, sobre todo en un momento como el actual, marcado por los efectos de la COVID-19. El CETT, como miembro afiliado de la Organización Mundial del Turismo (OMT), participará mañana en la reunión del grupo de trabajo de miembros afiliados sobre las sinergias entre turismo y cultura. El grupo, impulsado ...

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28.10.2020

Turismo, empresa y formación, los ejes centrales del acto de inauguración del nuevo curso académico 2020-2021 del CETT

El CETT ha inaugurado hoy el curso 2020-2021 con una conferencia inaugural en el Hotel Alimara Barcelona . A causa de la crisis sanitaria, el acto se ha podido seguir en streaming y la asistencia presencial a dicho acto ha sido reducida para mantener las medidas de seguridad. El acto, presidido por Miquel Alsius, presidente del CETT, ha contado con la intervención de la Dra. Maria Abellan...

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27.10.2020

El turisme de tardor i la gastronomia

gastronomía otoño turismo patrimonio ferias

Es pot parlar de turisme gastronòmic de tardor? Si es fila molt prim, potser es podria entendre com un sub-nínxol del turisme gastronòmic en un mercat turístic altament segmentat. D’acord amb una de les definicions de la literatura acadèmica sobre aquest tema, Hall i Sharples (2003) afirmen que el turisme gastronòmic consisteix en la visita a productors ...

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26.10.2020

Reconocimiento internacional a los hoteles Salud com el Hotel Alimara Barcelona

Hotel Alimara Barcelona CETT Hotel Salud Covid-19

El proyecto de los hoteles Salud de Barcelona, en el que ha participado el Hotel Alimara Barcelona , opta a dos premios internacionales que reconocen el valor como iniciativa de compromiso ciudadano y público durante la pandemia de la COVID-19. Se trata de los City Nation Place Awards , en la categoría Best Citizen Engagement (mejor implicación ciudadana), y de los Responsible T...

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25.10.2020

El CETT inaugura el nuevo curso académico 2020-2021 online con una reflexión sobre cómo afrontar los nuevos escenarios que vienen

El CETT-UB da la bienvenida al curso 2020-2021 el próximo 28 de octubre a las 13 h en una conferencia inaugural marcada por el contexto generado por la COVID-19. Ramon Tremosa i Balcells, conseller de Empresa y Conocimiento, impartirá la lección inaugural bajo el título 'Afrontando los escenarios pos-COVID-19, nuevos retos para el sector turístico en Cataluña', en ...

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22.10.2020

Gastronomia i disseny, units a Foodture Barcelona

Grau interuniversitari UB-UPC de Ciències Culinàries i Gastronòmiques Gastronomia Innovació

El món de l’alimentació i el disseny estan directament relacionats i cada vegada prenen un paper més rellevant els projectes que uneixen ambdues disciplines. Foodture Barcelona és el Summit d’Innovació en Food Design, Food Tech i Sostenibilitat que busca crear un espai per compartir projectes i coneixements per explorar i redissenyar el món de l’a...

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