El enoturismo es un fenómeno creciente en el mundo entero. Los destinos enoturísticos más emergentes están viviendo un intenso proceso de mejora e innovación en el diseño de sus productos enoturísticos, segmentando públicos objetivos y afinando los canales de comercialización.
Mientras los destinos más maduros están afrontando el reto de la sostenibilidad y la saturación, como el sector turístico en general. En este cruce de caminos se alternan los grandes casos de éxito y los grandes fracasos. La gran demanda de empleo y la gran oportunidad de negocio del enoturismo pasan por comprender la complejidad y la singularidad del sector, necesariamente a través de la profesionalización del sector.
Objetivos
- Comprender las lógicas del sector enoturístico, muy diferentes a las del sector del vino
- Identificar los errores más habituales y las propuestas alternativas
- Conocer los principales casos de éxito y algunos casos de fracaso
- Adquirir las bases para el diseño y comercialización de productos y destinos enoturísticos
¿A quién va dirigido?
- Estudiantes y profesionales del sector del vino
- Estudiantes y profesionales del sector del turismo
- Estudiantes y profesionales del sector del enoturismo
- Técnicos de administraciones públicas relacionadas con el turismo enogastronómico
- Aficionados al mundo del vino que deseen ampliar sus conocimientos
Formación especializada en un centro de referencia internacional en el sector turístico
- Obtención del Certificado CETT (Universidad de Barcelona)
- Curso bonificable por la Fundación Tripartita
- Guía de enoturismo en bodegas, museos del vino y rutas del vino
- Organización de actividades y eventos enoturísticos
- Diseño y gestión de productos enoturísticos
- Planificación y gestión de destinos enoturísticos
- Desarrollo local de zonas vitivinícolas
- Emprendimiento en el sector enoturístico
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