Agenda

SEMANAS GASTRONÓMICAS DE LA COCINA DE PRIMAVERA A L'AULA RESTAURANT DE L'ESCOLA

Con la colaboración de la Federació Catalana de Productors d'aliments de Qualitat (FCPAQ)

• Fechas: 19/05/2008 - 23/05/2008
• Horario: -

II TROBADA GASTRONÒMICA - FINCA VILADELLOPS-ELBULLI//MASIES D'AVINYÓ//ESTIRPE NEGRA-BODEGUES TORRES

Ponències: "El tacte i el vi", a càrrec de Ferran Centelles, sommelier de ElBulli Lloc: Aula 3.1 "Tast de vins", a càrrrec de Joan Soler, sommelier de MASIES D'AVINYÓ Lloc: Aula Sommelier Maridatge de vi i pernil ibèric, a càrrec de Juan Muñoz Lloc: Aula 2.3

• Dirigido a: ALUMNES DE 2 TSR, 3 TCR I 1TSR
• Fechas: 21/05/2008
• Horario: 10:30 - 12:00

II TROBADA GASTRONÒMICA – VICHY CATALÁN//CAVES AGUSTÍ TORELLÓ//OLIS BARGALLÓ

Ponències: Tast d’aigües, a càrrec de Julio Cayuela, especialista de VICHY CATALÁN Lloc: Aula 3.1 Tast de cava , a càrrec d’ Agustí Torelló, caves AGUSTÍ TORELLÓ.

• Dirigido a: ALUMNES DE 1 TSR, 2 TSR I 3TCR
• Fechas: 21/05/2008
• Horario: 12:30 - 13:30

II CONCURS MOJITO BACARDI CETT

El Jurat estarà composat per: Jesús Bilbao -Bacardí Agustí Torelló -Enòleg Josep Mª Gotarda – Club de Barmans de Catalunya Jordi Reig - Ideal Coktail Bar Nan Ferreres -Directora de l’Escola d’Hoteleria CETT Federico Ruíz –Professor de Servei de Restaurant José Mª Rodríguez Galán // José Luís García Victorino

• Dirigido a: Alumnes finalistes de Restaurant de 3 TCR i 2 TSR
• Fechas: 21/05/2008
• Horario: -