Agenda

SEMANAS GASTRONÓMICAS DE LA COCINA DE PRIMAVERA A L'AULA RESTAURANT DE L'ESCOLA

Con la colaboración de la Federació Catalana de Productors d'aliments de Qualitat (FCPAQ)

• Fechas: 19/05/2008 - 23/05/2008
• Horario: -

II TROBADA GASTRONÒMICA – ALÍCIA//COLLVERD//FEDERACIÓ CATALANA DE PRODUCTORS D’ALIMENTS DE QUALITAT

Taller de recerca, a càrrec de Pere Castells, responsable del Departament d’Investigació Científica d’ALÍCIA. Lloc: Aula Taller Tast “El foie i l’ànec”, a càrrec de Jordi Terol, especialista de COLLVERD. Lloc: Aula Demo Presentació i tast de productes amb D.O. i I.G.P., a càrrec de Francesc Reverté, president de la FCPAQ SP ...

• Dirigido a: ALUMNES DE 1 TCR, 2 TCR, 3 TCR, 2 TSR
• Fechas: 22/05/2008
• Horario: 10:00 - 11:30

FINAL CONCURS GRAN PRIX BACARDI MARTINI

L'alumne que participarà representant el CETT, Federico Fernández de 3 TCR

• Dirigido a: A PROFESSIONALS I ESTUDIANTS D'HOSTALERIA
• Fechas: 22/05/2008
• Horario: -

II TROBADA GASTRONÒMICA – CACAO BARRY//COMERCIAL ARTESANA SOSA//GUZMÁN GASTRONOMÍA

Ponències: Demostració de pastisseria, a càrrec de Faustino Helguera, CACAO BARRY. Lloc: Aula Demo “Gelateria i texturitzants de l’alta cuina”, a càrrec de Mireia ...

• Dirigido a: ALUMNES DE 1 TCR, 2 TCR, 3 TCR, 2 TSR
• Fechas: 22/05/2008
• Horario: 12:00 - 14:00