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Resultados

16.06.2020

Se reactivan las prácticas profesionales para el alumnado del CETT

practicas formación cocina gastronomía Escuela Técnica Profesional

En las últimas semanas el sector de la restauración y la hotelería ha podido ir retomando la actividad y seguirá dando pasos adelante en los próximos días hasta la adopción de la nueva normalidad. Las prácticas formativas, que muchos estudiantes esperaban y que se vieron interrumpidas por el confinamiento, van volviendo progresivamente a estar activas y y...

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11.06.2020

La sostenibilidad y la ética en el turismo

Turismo ética sostenibilidad ISTO

La Organización Internacional del Turismo Social (ISTO) publica un artículo de Jordi Arcos, profesor del CETT-UB, en el marco de la semana virtual de turismo para todos, solidario y sostenible. A raíz del contexto que ha generado la COVID-19, hay que reflexionar sobre el estado de sectores como el turismo, así como las posibilidades que se abren para dar un sentido humano y ...

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11.06.2020

La UB lidera en el Estado los rankings internacionales QS World University y CWUR

UB CETT CETT-UB

La universidad, a la que está adscrito el CETT, es referente en ámbitos como la reputación académica, la calidad de la enseñanza o la empleabilidad de los ex alumnos. La Universida d de Barcelona, a la que está adscrita el CETT, es la primera universidad del Estado clasificada en la edición 2021 del prestigioso ranking QS World University Rankings , donde ocup...

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05.06.2020

#SomosFuturo: los expertos desvelan las claves para el futuro del sector

#SomosFuturo turismo gastronomía hotelería CETT #CETTisFuture #WeAreCETT

El CETT pone en marcha la campaña #SomosFuturo , una iniciativa que tiene el objetivo de poner en valor el sector del turismo, la hotelería y la gastronomía –sus tres ámbitos de especialidad–, así como la importancia que tiene la formación para el futuro, ahora más que nunca. Así, la campaña cuenta con la participación de grandes ref...

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04.06.2020

El CETT abre sus puertas

COVID-19 formación CETT

Los futuros estudiantes que quieran conocer la comunidad CETT de primera mano podrán pedir cita previa para visitar las instalaciones. El CETT-UB, centro universitario de turismo, hotelería y gastronomía, retoma su actividad de forma escalonada a partir del 8 de junio, de 8 a 14 h. Y lo hará implementando medidas de actuación y siguiendo un protocolo de máxima prev...

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02.06.2020

La formación orientada al sector, un elemento fundamental para dar respuesta a los retos actuales

Turismo CETT Maria Abellanet COVID-19 formación

Maria Abellanet, CEO del CETT, reflexiona sobre el turismo y la formación en una entrevista para Smart Travel News. Nos encontramos en pleno proceso de desescalada y la apertura completa de establecimientos hoteleros y del sector de la restauración se va acercando, así como la necesidad de recuperación del ámbito del turismo. Maria Abellanet, CEO del CETT, en una entrev...

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02.06.2020

La sostenibilidad, un elemento clave para la hotelería

Responsabilidad Social Corporativa RSE Sostenibilidad Turismo Hotelería

La sostenibilidad en el sector de la hotelería es una cuestión que ha ido tomando una nueva dimensión en los últimos años. Es un elemento que es fundamental y que los clientes cada vez reconocen más, siendo un valor añadido a su estancia. José Antonio Pérez-Aranda, director de la Escuela Universitaria de Hotelería y Turismo CETT-UB, ha participa...

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29.05.2020

El Hotel Alimara Barcelona cierra su etapa como Hotel Salud

Hotel Alimara CETT

· El hotel ha alojado a 250 profesionales sanitarios durante la crisis del coronavirus, 185 de los cuales del Hospital Universitario Vall d'Hebron El Hotel Alimara Barcelona , que pertenece al CETT, cierra su etapa como Hotel Salud el próximo domingo 31 de mayo, tras dos meses acogiendo personal sanitario del Hospital Universitario Vall d'Hebron, situado a unos 500 metros del hotel, y...

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28.05.2020

Estudio del CETT-UB sobre el impacto de la COVID-19 en el sector hotelero

Grupo de Investigación en Alojamientos Turísticos y Restauración GRATiR Turismo

La reducción de la demanda, los problemas de liquidez y los protocolos a implementar, las principales preocupaciones del sector hotelero de la crisis de la COVID-19 · El CETT-UB elabora un estudio que analiza cómo la COVID-19 ha condicionado algunas decisiones de los establecimientos hoteleros españoles a corto, medio y largo plazo · El 59% de los establecimientos hotel...

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27.05.2020

Para un cátering más sostenible

Grado de Ciencias Culinarias y Gastronómicas Gastonomía Sostenibilidad ODS

La guía '12 pasos para un catering + sostenible ' recoge buenas prácticas para recuperar el valor de los alimentos y da herramientas para ofrecer servicios de catering más sostenibles y responsables con el entorno. El aumento del compromiso de la sociedad con la sostenibilidad se ha hecho evidente en los últimos años. El sector de la restauración se enfrenta a vari...

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