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Se reactivan las prácticas profesionales para el alumnado del CETT
En las últimas semanas el sector de la restauración y la hotelería ha podido ir retomando la actividad y seguirá dando pasos adelante en los próximos días hasta la adopción de la nueva normalidad. Las prácticas formativas, que muchos estudiantes esperaban y que se vieron interrumpidas por el confinamiento, van volviendo progresivamente a estar activas y y...
Leer todoLa sostenibilidad y la ética en el turismo
La Organización Internacional del Turismo Social (ISTO) publica un artículo de Jordi Arcos, profesor del CETT-UB, en el marco de la semana virtual de turismo para todos, solidario y sostenible. A raíz del contexto que ha generado la COVID-19, hay que reflexionar sobre el estado de sectores como el turismo, así como las posibilidades que se abren para dar un sentido humano y ...
Leer todoLa UB lidera en el Estado los rankings internacionales QS World University y CWUR
La universidad, a la que está adscrito el CETT, es referente en ámbitos como la reputación académica, la calidad de la enseñanza o la empleabilidad de los ex alumnos. La Universida d de Barcelona, a la que está adscrita el CETT, es la primera universidad del Estado clasificada en la edición 2021 del prestigioso ranking QS World University Rankings , donde ocup...
Leer todo#SomosFuturo: los expertos desvelan las claves para el futuro del sector
El CETT pone en marcha la campaña #SomosFuturo , una iniciativa que tiene el objetivo de poner en valor el sector del turismo, la hotelería y la gastronomía –sus tres ámbitos de especialidad–, así como la importancia que tiene la formación para el futuro, ahora más que nunca. Así, la campaña cuenta con la participación de grandes ref...
Leer todoEl CETT abre sus puertas
Los futuros estudiantes que quieran conocer la comunidad CETT de primera mano podrán pedir cita previa para visitar las instalaciones. El CETT-UB, centro universitario de turismo, hotelería y gastronomía, retoma su actividad de forma escalonada a partir del 8 de junio, de 8 a 14 h. Y lo hará implementando medidas de actuación y siguiendo un protocolo de máxima prev...
Leer todoLa formación orientada al sector, un elemento fundamental para dar respuesta a los retos actuales
Maria Abellanet, CEO del CETT, reflexiona sobre el turismo y la formación en una entrevista para Smart Travel News. Nos encontramos en pleno proceso de desescalada y la apertura completa de establecimientos hoteleros y del sector de la restauración se va acercando, así como la necesidad de recuperación del ámbito del turismo. Maria Abellanet, CEO del CETT, en una entrev...
Leer todoLa sostenibilidad, un elemento clave para la hotelería
La sostenibilidad en el sector de la hotelería es una cuestión que ha ido tomando una nueva dimensión en los últimos años. Es un elemento que es fundamental y que los clientes cada vez reconocen más, siendo un valor añadido a su estancia. José Antonio Pérez-Aranda, director de la Escuela Universitaria de Hotelería y Turismo CETT-UB, ha participa...
Leer todoEl Hotel Alimara Barcelona cierra su etapa como Hotel Salud
· El hotel ha alojado a 250 profesionales sanitarios durante la crisis del coronavirus, 185 de los cuales del Hospital Universitario Vall d'Hebron El Hotel Alimara Barcelona , que pertenece al CETT, cierra su etapa como Hotel Salud el próximo domingo 31 de mayo, tras dos meses acogiendo personal sanitario del Hospital Universitario Vall d'Hebron, situado a unos 500 metros del hotel, y...
Leer todoEstudio del CETT-UB sobre el impacto de la COVID-19 en el sector hotelero
La reducción de la demanda, los problemas de liquidez y los protocolos a implementar, las principales preocupaciones del sector hotelero de la crisis de la COVID-19 · El CETT-UB elabora un estudio que analiza cómo la COVID-19 ha condicionado algunas decisiones de los establecimientos hoteleros españoles a corto, medio y largo plazo · El 59% de los establecimientos hotel...
Leer todoPara un cátering más sostenible
La guía '12 pasos para un catering + sostenible ' recoge buenas prácticas para recuperar el valor de los alimentos y da herramientas para ofrecer servicios de catering más sostenibles y responsables con el entorno. El aumento del compromiso de la sociedad con la sostenibilidad se ha hecho evidente en los últimos años. El sector de la restauración se enfrenta a vari...
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