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10.11.2015

Fes-te voluntari de la 'Gran Recapte d’Aliments a Catalunya' 27 i 28 de novembre

Gran recogida alimentos RSE CETT voluntariado

Por séptimo año consecutivo, los cuatro Bancos de Alimentos de Cataluña organizan el gran Recogida de Alimentos en Cataluña con el objetivo de dar respuesta a las urgencias alimentarias de las personas más necesitadas. Todo el colectivo CETT tiene cabida en esta acción social: alumnado y residentes de Ágora, profesorado, personal de administración y servicios del centro de formación y ...

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10.11.2015

Participamos en el Fórum gastronómico de Gerona

fórum gastronómico gerona arroz gourmet feria talleres gastronomia cocina

Del 15 al 17 de noviembre , se celebra en Girona El Fórum Gastronómico (http://www.forumgirona.com/home) , el primer congreso de gastronomía con feria que lleva vigente desde 1999. Este espacio multidisciplinar, permite al visitante poder disfrutar a la vez de un mercado de productos gourmet , una feria donde encontrar las nuevas tendencias del sector y sobre todo, un contexto de forma...

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30.10.2015

El Campus CETT-UB inicia el curso galardonando la excelencia en investigación de Grado y Bachillerato en Turismo y Hotelería

acto inaugural curso 2015 2016

• Alumnos de dos centros de bachillerato de Lleida y uno de El Vendrell, galardonados por la Fundación Gaspar Espuña-CETT por los trabajos en turismo y hostelería. • Este año, se inicia el primer curso universitario en mixología y Coctelería del Estado y arranca el segundo del Grado interuniversitario UB-UPC en Ciencias Culinarias y Gastronómicas, impulsado por Joan Roca (Celler de Can...

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28.10.2015

Damià Mulà habla del nuevo curso de Coctelería y Mixologia en 8TV

coctelería . mixología damia mula cocktail CETT

Ayer, celebramos en el Altell del Hotel Alimara el inicio del primer curso de Mixología y Coctecteleria de todo el Estado . El hecho que estos estudios universitarios sean pioneros en todo el territorio , junto con que se ha creado un aula técnica especial con estaciones de coctelería profesional , ha despertado el interés de algunos medios de comunicación; entre ellos, el magazine dia...

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28.10.2015

Emma PLa habla sobre el fenómeno Foodie en TVE de Catalunya

foodie blogger gastronomía gastronómico cocinero chef instagram

El pasado 24 de octubre, los Informativos de TVE de Cataluña emitieron un reportaje sobre los bloggers gastronómicos . Entrevistaron a Emma Pla para dar la visión más académica del fenómeno foodie : " Intentan estar al corriente de todas las modas vinculadas a restaurantes y cocineros " explicaba. Estos entusiastas de la comida , llamados también foodies han creado una tendenc...

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27.10.2015

CETT-UB inicia el primer Diploma Universitario de Coctelería y mixología del Estado

barmans barmais coctleria mixologia CETT

- La primera edición del Curso ha cubierto todas las plazas ofertadas. - Se ha creado un aula técnica con estaciones de coctelería especialmente diseñadas por el curso. - Javier de las Muelas , director de desarrollo conceptual de los estudios , ha inaugurado la formación en el Campus CETT-UB de Barcelona. Hoy martes 27 de octubre el Campus CETT-UB ha celebrado la inauguración ...

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27.10.2015

Se inaugura la II edición de Els Sabors de la Tardor

sabors otoño mercabarna AGEM castañada foodie CETT

Hoy, 27 de octubre , se ha presentado en Mercabarna , la segunda edición de Els Sabors de la Tardor. Esta es una iniciativa de los Mayoristas de frutas y Hortalizas de Mercabarna ( AGEM ) para promover estos productos de temporada así como también, potenciar las f iestas gastronómicas más tradicionales . Para hacerlo posible , la campaña se complementa con La castanyada més fo...

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21.10.2015

V Jornada de Inmersión Estratégica del Clúster Gourmet de Catalunya

inmersión estratégica cluster cataluña gourmet CETT

El Hotel Alimara acoge el 5 de noviembre la quinta edición de la Jornada de Inmersión estratégica que organiza el Cluster Gourmet de Cataluña. (http://www.cataloniagourmet.cat/es/index.php) El Cluster agrupa las empresas especializadas del sector de la alimentación gourmet. El CETT , una de las entidades miembros, tendrá como representante a Nan Ferreres , Directora de la Escuela de Ho...

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20.10.2015

Jornada sobre Turismo Comunitario en Salta

conferencia turismo comunitario Salta Argentina CETT

El próximo día 3 de noviembre a las 10 : 30h el CETT acoge la Jornada Pública " Turismo Comunitario en Salta" (Hotel Alimara - Salón Cadaqués y Llavorsí). Alba Sud (http://www.albasud.org/?lan=es) junto con el CETT y el apoyo de la Diputació de Barcelona organizan esta conferencia donde podremos conocer el mundo rural argentino a través de la provincia de Salta. Salta , como mucha...

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19.10.2015

Vuelve el Mercat de Mercats!

mercat de mercats Barcelona gastronomia CETT

Los días 23, 24 y 25 se celebra la sexta edición de la ya esperada "Mercat de Mercats" (http://somdemercat.cat/ca/mercatdemercats) que tendrá lugar en la Avinguda de la Catedral de Barcelona. El Ajuntament de Barcelona (http://www.barcelona.cat/es/) junto con el Institut Municipal de Mercats de Barcelona promueven a través de esta feria el espíritu de los mercados barceloneses; mercado...

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