Noticies
Resultats
Per tercer any consecutiu participem al Tast de la Rambla!
Del 9 al 12 de juny, es celebra una nova edició del Tast a la Rambla , i per tercer any consecutiu tornem a col·laborar amb els nostres professors i alumnes en aquesta gran festa gastronòmica. Enguany, un grup de 57 alumnes , 39 de cuina i 18 de sala, acompanyats de 7 professors del CETT , ajudaran en el servei de 50 restaurants i més de 80 xefs. A més a més, duran...
Llegir totGranada acull el III Congreso Europeo de Turismo Rural amb la participació d’Enric López C.
Els dies 31 de maig i 1 de Juny, s’ha celebrat COETUR, el III Congreso Europeo de Turismo Rural que ha tingut lloc a Granada i organitzat per EscapadaRural.com i el Patronat de Turisme de Granada i la col·laboració de Turisme de Andalusia . Durant el dia i mig de COETUR 2016 s’ han tractat temàtiques centrades en: - la col·laboració entre les organitzacions ...
Llegir totNan Ferreres forma part del jurat del III Concurs de Tapes i vermut Cinzano
Divendres, 3 de juny va celebrar-se el III Concurs de Tapes i Vermut Cinzano , que un any més, va celebrar-se en el marc de la tercera edició del Tast a la Rambla . L’objectiu d’aquest concurs es posar en valor tant les tapes elaborades als locals emblemàtics de La Rambla com el seu maridatge amb el vermut Cinzano. Nan Ferreres, Directora de l’Escola Tècnic...
Llegir totL’alumne del CETT Marc Lluís Ceron a la final del Concurs Gastronòmic Olivier Roellinger
Avui, 6 de juny, s’ha celebrat la última eliminatòria, abans de la final, del concurs de cuina Olivier Roellinger . L’escola ECOTUR de València a acollit aquesta jornada. L’associació SeaWeb Europe i Ferrandi París , escola de cuina francesa, organitzen aquest concurs gastronòmic en col·laboració amb l’ escola Superior d’Host...
Llegir totPort Aventura Convention acull la III Jornada de Rethink Hotel amb la participació d’Enric López C.
El passat 19 de maig, es va celebrar a Port Aventura Convention la III Jornada de ReThink Hotel . Enric López C., professor i membre del Grup de Recerca d’ Hoteleria del CETT-UB va participar com a ponent, presentant la ponència sobre com Captar i fidelitzar els clients en el sector de l’ Hoteleria a través del màrqueting digital . Durant la seva intervenció...
Llegir totRamon Serrat i el Turisme de Reunions a RAC 1
Dimarts 31 de maig, es va publicar la notícia “ Barcelona, en el podi mundial del turisme de reunions ”. Ara.cat es feia ressò del rànquing publicat per la ICCA , l’Associació de Congressos i Convencions Internacionals, que situava a Barcelona en el lloc tres del rànquing, superada per Berlín i París. Al programa de Rac1, No ho sé, de Jo...
Llegir tot‘LAZZUM’, un projecte basat en la innovació social col·laborativa, Premi Emprenedor Turístic 2016
La iniciativa empresarial guanyadora promou les activitats d’oci i turisme creatiu i inclusiu, organitzant i co-creant activitats dirigides a tota la societat. - Mossèn Salvador Batalla i Gardella, guardó honorífic a l’ Emprenedor Pioner per la seva extensa i productiva trajectòria vinculada al turisme. - Els guardons s’han lliurat durant l’acte de fi...
Llegir totRamon Serrat i el turisme de la por protagonistes a Valor Afegit
El passat dimecres, 25 de maig, va emetre's a TV3 “ Valor Afegit ”, el programa econòmic de referència a la televisió catalana. En aquest episodi es va parlar sobre els efectes de l’alerta terrorista en diferents sectors, donant veu a la visió policial, l’empresarial, la política i la turística. A Catalunya, el turisme s'ha beneficiat de la ...
Llegir totEnric López C. al Digital Enterprise Show de Madrid
Del 23 al 25 de maig, va celebrar-se a Madrid el Digital Enterprise Show (DES2016) per a fer pal·lès que la transformació digital és el camí que qualsevol empresa i institució pública que desitgi sobreviure en el món actual ha de seguir . El professor i membre del Grup de Recerca d’ Hoteleria del CETT, Enric López C. va presentar, contextualitz...
Llegir totMontserrat Saperas i la tendència dels Food Trucks a Barra d’Idees
El passat dia 9 de maig, es va celebrar a l' auditori AXA de Barcelona un trobada amb l'objectiu de fer visibles les claus per augmentar vendes i fidelitzar als clients en els negocis hotelers i explorar les noves fórmules en la gestió empresarial i de màrqueting gastronòmic. Barra d’idees , la plataforma d'informació online pel negoci de la restauració, va s...
Llegir tot