Noticies
Resultats
Avui acollim el XI Concurs de Joves Cuiners i Cambrers de Catalunya
Acabem d’inaugurar el XI Concurs de Joves Cuiners/eres i cambrers/eres de Catalunya que es celebra avui al Campus internacional de Turisme, Hoteleria i Gastronomia CETT-UB , ja que l’any passat vam ser els guanyadors del concurs. Enguany comptem amb la participació de més de 60 alumnes dels 16 instituts d’ensenyament secundari i de les escoles d’hostaleria de C...
Llegir totFinalistes dels XII Premis de Projectes Emprenedors en Turisme 2016
El dimarts 17 de maig es va reunir el Jurat del XII Concurs de Projectes Emprenedors en el Sector Turístic per escollir els guanyadors d'enguany. Enguany s’han incrementat els emprenedors que han presentat el seu projecte en el XII Concurs de Projectes Emprenedors en el Sector Turístic 2016 . En aquesta edició, 37 idees emprenedores van passar una primera valoració, de...
Llegir totEs presenten les dades de l’Observatori de Turisme Rural de Catalunya
El passat 10 de maig es van presentar les darreres dades sobre Catalunya de l’Observatori de Turisme Rural , un projecte d’investigació que hem liderat conjuntament amb Escapadarural.com, Netquest i Eurecat. L’esdeveniment, celebrat a la Diputació de Lleida, ha comptat amb la presència de la Sra. Montserrat Solé, Cap d’Àrea de Coneixement i Estra...
Llegir totDos alumnes del CETT participen al taller de gastronomia del XV Concurs Internacional de Roses Noves de Barcelona
Dins del XV Concurs Internacional de Roses Noves de Barcelona , que es va celebrar als jardins del Roserar del Parc de Cervantes , del 14 al 16 de maig , dos alumnes del CETT de primer de Tècnic Superior de Direcció de Cuina, van realitzar un taller demostració de gastronomia i roses el dissabte, 14 de maig. Es tracta va , doncs, de fer un showcooking a partir de l’ús ...
Llegir totArriba el X Concurs de Cocteleria Bacardi CETT 2016!
El pròxim dimecres 18 de maig, el Campus CETT-UB organitza el X Concurs de Cocteleria Bacardi CETT 2016 , a l’Hotel Alimara, amb la participació de sis alumnes finalistes. Partint dels ingredients de la coneguda beguda Mojito, els participants hauran de realitzar la seva pròpia proposta innovadora per a crear un nou còctel que sorprengui el jurat i ser, d’aquesta...
Llegir totXXI Concurs de Cuina i Servei de Restaurant del CETT
Un any més, el Concurs de Cuina i Serveis de Restaurant de CETT, el proper dimarts 17 de maig. En aquesta vint-i-unena edició, tres equips formats per tres representants de Cuina i dos de Serveis de Restauració defensaran la seva proposta gastronòmica davant d'un jurat degustador de personalitats referents del sector i un jurat intern format per professors del CETT, els qual...
Llegir totL’Aula Restaurant CETT participa al Festival Parmigiano Reggiano amb un menú especial
Del 16 al 29 de maig es celebra a Barcelona el Festival Parmigiano Reggiano , amb la participació de 13 restaurants (i una gelateria), entre els quals es troba l’Aula Restaurant CETT. Durant tots aquests dies els restaurants es convertiran en ambaixadors d’aquest producte simbòlic de la cuina italiana, oferint propostes culinàries exclusives dissenyades per a la ocasi...
Llegir totProjecte d’ampliació de les instal•lacions del Campus CETT-UB
Viure, experimentar, compartir i aprendre en un Campus únic. Aquests són els nostres objectius que segueixen la nostra filosofia. I per fer-ho possible, el Campus CETT-UB hem posat en marxa un nou projecte d’ampliació i renovació de les nostres instal·lacions. Volem seguir apostant per formar als millors professionals i oferir nous serveis especialitzats en instal...
Llegir totEnric López C. parla d’emprenedoria i màrqueting a la Universitat de Màlaga
El passat dijous, 5 de maig, el professor del CETT, Enric López C. va impartir una sessió sobre projectes emprenedors basats en el mobile màrqueting , dins el seminari d’innovació del Màster de Turisme Electrònic de la Facultat de Turisme de la UMA . Per il·lustrar aquests continguts , i com a part d'aquest Seminari , es van exposar dos exemples de "proj...
Llegir totVinyet Capdet assisteix a l’Assemblea Nacional Euro-Toques a Elx
Els dies 8, 9 i 10 de maig, Elx acull l’ Assemblea General Euro-Toques, la Comunitat Europea de Cuiners , que enguany celebra 30 anys. La professora del CETT i coordinadora d'estudis d'ETP CETT, Vinyet Cadpdet , ha assistit a l’Assemblea d’aquesta organització que integra a més de 3.500 cuiners de més de 18 nacionalitats, que en el cas d’Espanya està ...
Llegir tot