Sobre el CETT

Profesor

ÁLVARO ENRIQUE ARRIETA VALLE

Director del Máster Universitario de Dirección Hotelera y de Restauración. Coordinador de la especialidad Dirección de Restauración CETT-UB | Campus de Turisme, Hoteleria i Gastronomia

Máster en Dirección Hotelera y de Restauración EUHT CETT-UB

Grupo de investigación: Alojamientos Turísticos y Restauración
Ámbito de especialización: Sostenibilidad, Gestión de la restauración
Bloque temático: Cocina; Economía y empresa; Empresas y servicios turísticos; Hotelería; Investigación en turismo, hotelería y gastronomía; Marketing y comercialización; Organización empresas y gestión de las personas; Restauración