Profesor

ÁLVARO ENRIQUE ARRIETA VALLE

Coordinador del Máster Universitario de Dirección Hotelera y de Restauración, especialidad Dirección de Restauración CETT-UB | Campus de Turisme, Hoteleria i Gastronomia

Máster en Dirección Hotelera y de Restauración EUHT CETT-UB

Grupo de investigación: Hotelería y Restauración
Ámbito de especialización: Sostenibilidad, Gestión de la restauración
Bloque temático: Cocina, Empresas y servicios turísticos, Hotelería, Marketing y comercialización, Organización empresas y gestión de las personas, Restauración