FELIPE SEBASTIAN CELIS BUENO
Orcid
0000-0001-9711-7034FELIPE SEBASTIAN CELIS BUENO
Profesor
CETT Barcelona School of Tourism, Hospitality and Gastronomy
Licenciatura en Administración en Producción Gastronómica INACAP, Xile
Grupo de investigación:
Cocina y Gastronomía
Ámbito de especialización:
Gastronomía social, Innovación culinaria, Cocina de sustitución
Bloque temático/Departamento:
Cocina