FELIPE SEBASTIAN CELIS BUENO
FELIPE SEBASTIAN CELIS BUENO
Professor
CETT Barcelona School of Tourism, Hospitality and Gastronomy
Llicenciatura en Administració en Producció Gastronòmica INACAP, Xile
Grup de recerca:
Cuina i Gastronomia
Àmbit d'especialització:
Gastronomia social, Innovació culinària, Cuina de substitució
Bloc temàtic/Departament:
Cuina; Economia i finances; Gastronomia; Innovació