JORDI BARBA COSTA
JORDI BARBA COSTA
Profesor
CETT Barcelona School of Tourism, Hospitality and Gastronomy
Grado en Técnico Especialista en Hotelería Escola d'Hoteleria de Girona
Ámbito de especialización:
Patrimonio culinario, Cocina catalana, Cocina de fusión
Bloque temático/Departamento:
Cocina