Profesor

VINYET CAPDET SORRIBES

Profesora y Coordinadora de estudios CETT - UB - Campus de turisme, hoteleria i Gastronomia

Grado en Turismo

Grupo de investigación: Cocina y Gastronomía
Ámbito de especialización: Gastronomía, Cocina catalana, Tecnología culinaria, Tendencias culinarias
Bloque temático: Cocina