Fotografía de: Detalle | CETT
Universidad de Barcelona
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VINYET CAPDET SORRIBES

VINYET CAPDET SORRIBES

Profesora y Coordinadora de estudios CETT Barcelona School of Tourism, Hospitality and Gastronomy

Máster en Innovación en la Gestión Turística EUHT CETT-UB

Grupo de investigación: Cocina y Gastronomía
Ámbito de especialización: Gastronomía, Cocina catalana, Tecnología culinaria, Tendencias culinarias
Bloque temático/Departamento: Cocina