Sobre el CETT

Professor

VINYET CAPDET SORRIBES

Professora i Coordinadora d'estudis CETT-UB | Campus de Turisme, Hoteleria i Gastronomia

Màster en Innovació en la Gestió Turística EUHT CETT-UB

Grup de recerca: Cuina i Gastronomia
Àmbit d'especialització: Gastronomia, Cuina catalana, Tecnologia culinària, Tendències culinàries
Bloc temàtic: Cuina