Professor

VINYET CAPDET SORRIBES

Professora i Coordinadora d'estudis CETT - UB - Campus de turisme, hoteleria i Gastronomia

Grau en Turisme

Grup de recerca: Cuina i Gastronomia
Àmbit d'especialització: Gastronomia, Cuina catalana, Tecnologia culinària, Tendències culinàries
Bloc temàtic: Cuina