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Resultados

21.07.2020

¿Cómo ha cambiado nuestra relación con la bebida durante la historia?

GR-CiG Gastronomía Cocina Historia alimentación

Bebidas como la cerveza o el vino no han tenido siempre el papel que tienen en la actualidad, en que las reservamos para momentos determinados: durante el fin de semana, cuando estamos con amigos o después del trabajo. Isabel Lugo, profesora de...

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21.07.2020

El CETT-UB y Coca-Cola revelan los dos mejores mixólogos de Catalunya

Mixología Coca-Cola Diploma Superior en Coctelería y Mixología CETT-UB Técnico Superior de Dirección en Cocina Tècnic Superior en Direcció de Serveis de Restauració

- Esta iniciativa persigue el objetivo de fomentar la mejora de la formación de jóvenes talentos y su crecimiento profesional para impulsar el sector de la hostelería. El centro universitario de Turismo, Hotelería y Gastr...

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15.07.2020

La investigación, fundamental para conocer mejor los turistas

Instituto de la Digitalización del Turismo Vodafone Business - CETT Vodafone innovación turismo

El CETT y Vodafone presentan el estudio " El turismo en la era pos-COVID-19 ", que da las claves para la recuperación del sector y los retos que tienen las compañías en la nueva normalidad. Bajo el título "El turismo en la era pos-COVID-19", el estudio analiza las principales inquietudes de los turistas a la hora de decidir sus vacaciones de verano, así como los re...

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15.07.2020

Maria Abellanet, en Betevé: "Tenemos el reto de hacer que el turismo en Barcelona sea estratégicamente potente, responsable y sostenible"

Turismo COVID-19 Betevé Reset Maria Abellanet

La actividad económica en Barcelona se ha visto afectada a todos los niveles y uno de los más perjudicados ha sido el sector del turismo. Reset , el programa de Betevé que habla sobre la reactivación de Barcelona con expertos de dif...

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14.07.2020

La ciudad y sus espacios como punto de encuentro

ciutat convivència turisme patrimoni TURCiT Barcelona Grupo de Investigación en Turismo Cultura y Territorio Bolonia

Vivir en un espacio urbano rodeado de personas implica, inevitablemente, convivir con los demás. Es bien sabido que las relaciones con las personas son complicadas y que, a menudo, no son tan cordiales como se espera. Esto, en el entorno urbano, p...

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13.07.2020

La recuperación del turismo desde la gestión del talento

GRATiR Grupo de Investigación en Alojamientos Turísticos y Restauración

La nueva normalidad plantea muchos retos para el sector del turismo, que se ha visto afectado por los efectos de la pandemia. Así, con el objetivo de reflexionar y poner en común buenas prácticas para la recuperación, la entidad Wom...

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10.07.2020

El CETT y Vodafone presentan el primer estudio del Instituto de la Digitalización del Turismo

Instituto de la Digitalización del Turismo Vodafone Business - CETT Vodafone innovación turismo

A raíz del acuerdo de colaboración entre el CETT y Vodafone , ambas entidades han creado el Instituto de la Digitalización del Turismo Vodafone Business - CETT, una iniciativa basada en la investigación, el desarrollo y la innovación. Con el objetivo de identificar y analizar el comportamiento de los turistas en los próximos meses, el Instituto ha elaborado un e...

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07.07.2020

Se retoman las salidas y visitas de los másteres

Gestión Turística del Patrimonio Cultural y Natural Máster Oficial de Innovación en la Gestión Turística

El alumnado de los programas de máster del CETT realiza las salidas que habían sido canceladas a causa del confinamiento provocado por la COVID-19. El pasado 3 de julio los programas de máster del CETT comenzaron a retomar algunas de la...

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07.07.2020

Turismo sostenible en las montañas del Mediterráneo

El proyecto EMbleMatiC , Emblematic Mediterranean Mountains as Coastal destinations of excelence, enmarcado dentro del Programa Interreg MED (Proyecto cofinanciado por el Fondo Europeo de Desarrollo Regional), del cual CETT ha sido el socio académ...

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01.07.2020

¿Cómo se comunica el patrimonio cultural inmaterial?

La Dra. Alexandra Georgescu, la Dra. Maria del Pilar Leal L. y el Dr. Jordi Arcos-Pumarola analizan en un estudio la comunicación del patrimonio cultural inmaterial en España desde los canales turísticos en época de confinamiento. ...

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