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22.10.2018

Maria Teresa Díaz Comas, nueva Vicepresidenta de Skål Internacional

Campus CETT-UB CETT Alumni FGE-CETT Maria Teresa Díaz Skal International

La economista pasa a liderar el comité ejecutivo de la asociación internacional de dirigentes de turismo Maria Teresa Díaz Comas , Presidenta de CETT Alumni y Patrona de la Fundación Gaspar Espuña-CETT, ha sido elegida nueva Vicepresidenta segunda del comité ejecutivo de la asamblea general de Skål (https://www.skal.org/es/) , asociación profesional internacional de dirigentes de turismo, ...

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22.10.2018

Open Kitchen 2018 = Arquitectura + Gastronomía

Los organizadores de 48H OPEN HOUSE BCN nos traen ahora OPEN KITCHEN , una iniciativa que profundiza en la relación entre arquitectura y cocina. Con esta idea, nace la mesa redonda: " Construyendo el paladar ". Además del arquitecto Jordi Tió, estamos muy contentos de poder contar con el chef y profesor de cocina del CETT, Òscar Teixidó, y la diseñadora Elsa Yranzo para la mencionada mesa redon...

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19.10.2018

La Fundación Gaspar Espuña-CETT premia el emprendimiento en el sector turístico

Campus CETT-UB CETT Fundación Gaspar Espuña-CETT Concurso de Proyectos Emprendedores Turismo Hotelería Gastronomía Emprendimiento

- Los emprendedores premiados son Maurici Cot pastisseria i postres, EasyTravel App y Sharify. - Los premios fomentan el emprendimiento turístico, hotelero y gastronómico con una dotación económica y mentoring a cargo del CETT. - Los premios se entregarán el 21 de noviembre, durante la Jornada de Emprendedores del Smart Tourism Congress Barcelona. Ya se han decidido los ganadores d...

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18.10.2018

La Nit del Gourmet Català celebra la seva 4a edició a Barcelona i confirma el bon moment del sector

CETT Clúster Gourmet de Catalunya Catalonia Gourmet Nit del Gourmet Català

- El xef Nandu Jubany recull el Premi Gourmet Català de l’Any en reconeixement a la seva trajectòria, i compromís cap als productes catalans. El Palau Pedralbes de Barcelona ha acollit aquest dimecres la celebració de la Nit del Gourmet Català , que en la seva quarta edició ha demostrat que el sector viu un dels seus millors moments en innovació i qualitat. Organitzada pel Clúster Gourmet de...

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15.10.2018

Aula Restaurant con la 8a Edición de la Tapa Solidaria del Casal dels Infants

Campus CETT-UB CETT Casal dels Infants Tapa Solidaria RSE Gastronomía Aula Restaurant

Como cada año, Aula Restaurant vuelve a colaborar con el proyecto Tapa Solidaria del Casal dels Infants . Desde ayer 3 de octubre hasta el 8 de enero de 2019 podéis pedir nuestro plato solidario "Rollito de aguacate, tartar de salmón y cilantro" y formar parte de la campaña solidaria. Los 1,5 euros de cada plato venido irán destinados al Casal dels Infants (https://www.casaldelsinfants.org/e...

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11.10.2018

El proyecto 'De la turismofòbia a la convivència turística' gana el Premio Ramon Arcarons curso 2017/18

Campus CETT-UB CETT Grado de Turismo Premios Fundación Gaspar Espuña-CETT Premio Ramon Arcarons Turismo

Este martes 9 de octubre, en el Campus CETT-UB, tubo lugar la reunión del jurado del Premio Ramon Arcarons al Mejor Proyecto de final de Grado de Turismo de la EU CETT-UB curso 2017-18 . Los alumnos de Grado de Turismo que pueden optar a este premio tienen que haber obtenido la nota de Excelente o Matrícula de Honor en su Proyecto Final de Grado. En esta edición se han presentado 5 candidatu...

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10.10.2018

¡La alumna del CETT Laia Sebastià gana el concurso de Makro 'Escoge a tu pinche'!

CETT Laia Sebastià Cuina Gastronomía Makro Escoge a tu pinche San Sebastián Gastronomika Técnico Superior de Dirección de Cuina

La alumna del CETT Laia Sebastià , de 2do curso de Técnico Superior en Dirección de Cocina, se proclamó ayer, 9 de octubre, ganadora del concurso de Makro (https://www.makro.es/) ' Escoge a tu pinche (https://www.aulamakro.es/es/) ' . La competición se llevó a cabo dentro del magnífico marco de la 20 edición de San Sebastián Gastronomika (https://www.sansebastiangastronomika.com/) . El plato c...

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08.10.2018

Barcelona dóna el tret de sortida a l’Estratègia de Màrqueting Turístic de la destinació Barcelona

Maria Abellanet CETT Barcelona Estratègia de Màrqueting Turisme Ajuntament de Barcelona

- Ajuntament de Barcelona i Cambra de Comerç, a través de Turisme de Barcelona, i amb el suport de la Diputació han donat avui el tret de sortida de la nova Estratègia de Màrqueting Turístic de la destinació Barcelona - El nou full de ruta prioritzarà propostes de turisme sostenible i fixarà les línies mestres per promoure la competitivitat de l’activitat i assegurar el màxim retorn social i...

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08.10.2018

El arte de educar en coctelería, entrevista con Damià Mulà

Campus CETT-UB CETT Damià Mulà Entrevista Coctelería Mixología Bartender Curso de Coctelería y Mixología Formación

El pasado mes de agosto The Shaker and the Jigger (https://www.theshakerandthejigger.com/gente/el-arte-de-educar-en-cocteleria-entrevista-con-damia-mula/) | The Ultimate Mixology Blog by Bacardí entrevistó al profesor y coordinador del Curso de Extensión Universitaria de Coctelería y Mixología (https://www.cett.es/es/oferta-academica/cursos/curso-en-cocteleria-y-mixologia/presentacion/introducc...

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05.10.2018

MASTER CLASS: Los secretos del sentido del gusto en el vino

Campus CETT-UB CETT eLearning Masterclass enología sommelier sumillería gastronomía

Anoche el Campus Internacional de Turismo, Hotelería y Gastronomía CETT–UB, tubo lugar la Máster Class “ Los secretos del sentido del gusto en el vino”. La sesión fue a cargo de Blanca Ozcáriz , viticultora, enóloga, miembro de la Sociedad Española de Ciencias Sensoriales y profesora del Curso Semipresencial de Sommelier (https://www.cett.es/elearning/es/enogastronomia/curso/curso-de-sommelier-...

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