Notícies
Resultats
Descobreix els i les guanyadores dels Premis a Millors Treballs de Recerca
La CETT Fundació ha organitzat un any més els premis per reconèixer la tasca d’estudiants de Batxillerat en la creació de treballs de recerca sobre turisme, hoteleria i gastronomia. A aquests premis s'hi podia postular qualsevol alumne o alumna de Batxillerat de Catalunya que presenti el seu treball de recerca (TDR) en el camp del turisme, l’hoteleria, la gastronomia o d’altres sectors afins...
Llegir totEl sector del turisme defensa la necessitat d’un full de ruta conjunt per avançar en la transformació i en la transició sostenible
En la jornada organitzada per Foment i el CETT-UB s’ha destacat una aposta clara per la digitalització de les empreses turístiques incloses les pimes, com també per la millora en la sostenibilitat del model turístic. En la cinquena sessió del cicle Esmorzars de Turisme de Foment del Treball i el CETT-UB (Barcelona School of Tourism, Hospitality and Gastronomy) s’han explorat casos d’èxit sob...
Llegir tot"Des de TribeForge defensem que la nostra única eina és el coneixement"
Marina Gil i Helena Pérez són estudiants, respectivament, de segon i quart del Bachelors Degree in Tourism , ambdues en la menció de Hospitality Management. Les dues són finalistes dels Young Talent Awards , amb una aplicació que assegura una cultura d'aprenentatge sostenible en el temps per a empreses del sector. Representaran el CETT a París el proper 29 de maig. Els Young Talent Awards es...
Llegir totVine a la 5a edició dels Esmorzars de Turisme!
Explorarem com la tecnologia i la innovació està transformant el turisme a través de l'exposició en casos d'èxit aplicats en alguns dels seus sectors de referència. Amb la participació de directius, directives i referents institucionals de les entitats publico-privades més representatives, abordarem temes crucials i imprescindibles, com la digitalització, la millora de l'accessibilitat, l'ef...
Llegir totTech Tourism Cluster: una connexió de l'alumnat amb el món emprenedor
El Tech Tourism Cluster juntament amb el CETT-UB, ha organitzat una trobada amb l'objectiu de connectar amb el talent emprenedor del futur. Mitjançant una jornada organitzada conjuntament, es van descobrir de primera mà quins són els reptes principals de la universitat vers al talent i com s'innova des de dintre, descobrint els projectes de futur i generant una dinàmica de debat i connexió d...
Llegir totEl CETT es converteix en el primer centre privat d’Hoteleria i Turisme en aconseguir el reconeixement de Centre de Formació Professional Integrada
El darrer 8 de març el CETT va obtenir la identificació de Centre de Formació Professional Integrada (Centre FPCAT), atorgada per l'Agència Pública de Formació i Qualificació Professionals de Catalunya. Un centre de formació professional integrada és un tipus de centre educatiu que ofereix una formació professional més completa i especialitzada . Aquest ha de contribuir a la transformació in...
Llegir totLa xef Carme Ruscalleda, el programa de 3Cat La Travessa i l'empresa turística Grup Julià entre els reconeguts en la 39a edició dels Premis CETT Alimara.
La xef Carme Ruscalleda, el programa La Travessa i l'empresa Grup Julià han estat reconeguts en la XXXVIIII edició dels Premis CETT Alimara . Atorgats aquest dijous a la Nit dels Alimara, els Premis CETT Alimara Barcelona reconeixen projectes que durant l’últim any han aportat una visió innovadora en l’àmbit de les experiències, la digitalització, la sostenibilitat i la recerca aplicada als s...
Llegir tot"És important que l'alumnat tingui uns estudis i experiència per després poder-ho reflectir a la cuina en el dia a dia"
Entrevistem a Oriol Castro, qui juntament amb Eduard Xatruch i Mateu Casañas, és xef i propietari del restaurant Disfrutar , situat a Barcelona i amb tres estrelles Michelin El xef de Disfrutar va ser un dels ponents principals de la XVIII Trobada Gastronòmcia del CETT , on va conversar amb Lluc Guarro, director de Negoci Digital i Innovació a Roca Salvatella, consultoria especialitzada en l...
Llegir tot"Viure aquesta experiència m'ha proporcionat una nova forma de veure les coses, de respectar la terra, el producte, la seva història i les persones que s'involucren en fer possible que t'arribi el menjar al plat"
Quatre estudiants, Eva Serra, Raquel Aitana, Marc Jimenez i Enric Barceló, de tercer del Grau de Ciències Culinàries i Gastronòmiques han fet una estada de set dies a Granvin, Noruega. A aquesta i amb el principal objectiu de submergir-se en una cultura culinària diferent de la nostra, l'alumnat ha après dels costums mitjançant diverses activitats per poder així oferir una proposta gastronòm...
Llegir totEls partits amb presència al Parlament exposen els seus plans sobre el turisme a Catalunya en un debat organitzat pel CETT
Integrants dels partits amb presència al Parlament de Catalunya han exposat les seves propostes sobre el turisme a Catalunya en un debat organitzat aquest dimecres pel CETT a 13 dies de les eleccions. PSC, ERC, Junts + Puigdemont per Catalunya, CUP, En Comú Sumar, Ciutadans, Partit Popular i VOX han reflexionat sobre com volen que sigui el turisme del futur. Posicionament sobre el turisme ...
Llegir tot