Inici > Sala de premsa > tornar

Noticies

Resultats

11.04.2019

L'alumne Jairo Toapanta guanya el 1er premi de Pastisseria Bartolomeo Scappi

Campus CETT-UB CETT alumnat ETP Cuina Pastisseria Gastronomia Concurs Internacional

Aquesta setmana els estudiants de 3r curs de TCGR, Jairo Toapanta i Ferran Herrera han representat el CETT en l’edició 2019 del concurs internacional que organitza l’ Istituto d’Istruzione Superiore Bartolomeo Scappi a Castel San Pietro Terme, Bolonya. En Jairo Toapanta s’ha proclamat guanyador del 1er premi de pastisseria, enhorabona Jairo! Els organitzadors, aix&#...

Llegir tot
10.04.2019

Tens un projecte en ment o has creat una empresa recentment? ET BUSQUEM!

CETT FGE-CETT Fundació Gaspar Espuña turisme hoteleria gastronomia concurs projectes mentoring formulari participació

Tens un projecte en ment o has creat una empresa recentment? ET BUSQUEM! XV edició del Concurs de Projectes Emprenedors premia noves iniciatives en el sector turístic, hoteler i gastronòmic que encara estiguin en procés de creació o constituïdes recentment, a partir de l'any 2016 en endavant. El concurs reconeix els millors projectes d'empresa dotant-los de recurso...

Llegir tot
09.04.2019

La galera: cuina creativa i de proximitat al CETT de la mà del xef Vicent Guimerà

Campus CETT-UB CETT Vicent Guimerà llibre galera xef cicles formatius cuina restauració gastronomia

Avui 9 d'abril, els nostres alumnes de Cicle Formatiu de Grau Mitjà de Cuina, Gastronomia i Restauració i de Grau Superior en Direcció de Cuina han gaudit d'una brillant demostració de cuina creativa i de proximitat a càrrec d'un dels cuiners nacionals de referència, guardonat amb una Estrella Michelin al 2017 i nombrat Cuiner de l'Any al 2016, el xef de L'Antic Mo...

Llegir tot
03.04.2019

6 d’abril: la Jornada de Portes Obertes del Campus CETT-UB

Campus CETT-UB CETT JPO Jornada de Portes Obertes estudis formació turisme hoteleria gastronomia

Sabies que el turisme mundial va créixer el 2018 un 6% i va aconseguir els 1.400 milions de viatgers dos anys abans del que es preveia? I que el nostre país és el cinquè del món amb més estrelles Michelin i millor valorat per la qualitat i diversitat de la seva gastronomia? Els bons resultats dels darrers anys apunten clarament a que el sector del Turisme, l’...

Llegir tot
02.04.2019

Torna el Barcelona Tourism Summit!

CETT Turisme Barcelona Barcelona Tourism Summit innovació

L' 11 d'abril se celebra una nova edició del Barcelona Tourism Summit , si vols assistir, aconsegueix aquí les teves entrades ! QUÈ ÉS? Com seran les ciutats del futur ?, Com ens afecta l'economia col·laborativa en la nostra forma de viatjar ?, Ens anirem de vacances a l'espai ?, S'estan creant ciutats únicament per a turistes ?, Com s'innova en el sector hoteler ?...

Llegir tot
01.04.2019

Estrelles Michelin reivindiquen la cultura i la cuina catalana a l’alta gastronomia

Campus CETT-UB CETT XIII Trobada Gastronòmica gastronomia cuina cuina catalana restauració estrelles michelin

· La cuina catalana és la protagonista en aquesta cita obligada pel sector i que, enguany, coincideix amb el III Congrés Català de la Cuina · Els professionals de l’àmbit gastronòmic aposten per una cuina que conjugui tradició i innovació · Comencen dues jornades d’activitats que tenen com a objectiu acostar les últimes novetats...

Llegir tot
28.03.2019

Una delegació d’EUREGA (EUropean REgions of GAstronomy) ve a Catalunya per conèixer casos de bones pràctiques en l’àrea de gastronomia

Campus CETT CETT-UB CETT EUREGA Projecte europeu

Catalunya, a partir de diversos projectes públics i privats, és considerada com un referent internacional en el binomi Gastronomia i Educació. Catalunya és l’amfitriona de l’ Interregional Exchange Visit del Projecte Europeu EUREGA (EUropean REgions of GAstronomy) que se celebrarà entre el 26 i el 29 de març a Barcelona i el Bages. La trobada se centrar...

Llegir tot
27.03.2019

Una quinzena de xefs de primer nivell apropen l’actualitat de la gastronomia i la restauració als alumnes del CETT

Campus CETT-UB CETT Trobada Gastronòmica Gastronomia Restauració Cuina alumnat

L’Escola Tècnica Professional del CETT impulsa la XIII edició de la Trobada Gastronòmica , emmarcada enguany dins del III Congrés Català de la Cuina. Uns dies plens d’activitats que tenen com a objectiu principal apropar l’actualitat del sector als futurs professionals de la cuina i la restauració . La Trobada Gastronòmica arrencarà el d...

Llegir tot
26.03.2019

El Dr. Nelson H. Graburn protagonitza la I edició dels CETT Seminars on Contemporary Issues in Tourism

Campus CETT-UB CETT Casa Vicens Seminars Dr. Nelson H. Graburn Turisme Destinacions Barcelona

Ahir, 25 de març, la Casa Vicens a Barcelona va acollir la primera edició dels CETT Seminars on Contemporary Issues in Tourism . ‘La imatge turística de les destinacions’ va ser el tema d’aquest primer seminari, coorganitzat per la Dra. Alexandra Georgescu i en Jordi Arcos dins del marc del Màster Oficial d’Innovació en la Gestió Turíst...

Llegir tot
25.03.2019

El projecte ‘La ciència que s’adquireix a la cuina’ crea una app i un Centre Virtual d’Aprenentatge

Campus CETT-UB CETT FECYT Projecte Ciència Cuina Gastronomia investigació

• El projecte crea i implementa un Model Educatiu Transversal i Interdisciplinari (METI) amb la cuina i la gastronomia com a eix principal • La app desenvolupada ja està disponible per Android i iOS • A més, es publicarà un llibre amb l’Editorial Trea per difondre els resultats El projecte ‘La ciència que s’adquireix a la cuina’, ini...

Llegir tot