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El CETT-UB y Espigoladors presentan #CookOnceEatTwice, una campaña contra el desperdicio alimentario
El CETT ha sido sede de la presentación oficial de la campaña de alcance internacional #CookOnceEatTwice, impulsada por el mismo centro universitario de Turismo, Hotelería y Gastronomía adscrito a la Universidad de Barcelona (CETT-UB), la Fundació Espigoladors y la organización de origen danés 5 Media , medio de comunicación especializado en abordar temas de sostenibilidad y dar voz a proyect...
Leer todoInicio del curso de másters del CETT-UB
El CETT-UB acogió el miércoles el inicio de curso de los másters de Turismo y Hotelería. El alumnado del Máster en Dirección Hotelera y Restauración , Official Master in Hospitality Management , Master en Innovación en la Gestión Turística , Official Master in Business Tourism Management (Events specialty) , Máster Universitario en Dirección de Empresas Turísticas y Master en Lanzamiento y De...
Leer todoBioDrops, HarBest Market y Oasis Hunters reciben el reconocimiento de los Premios Proyectos Emprendedores de CETT Fundació
CETT Fundació , entidad inherente al CETT-UB, centro universitario de turismo, hotelería y gastronomía, y que vela por el desarrollo sostenible del sector y por la generación y transmisión de conocimiento en torno a estas áreas, ha hecho públicos los ganadores de la XVII edición de los Premios CETT Fundació Proyectos Emprendedores en el sector turístico, hotelero y gastronómico . Además de re...
Leer todoEl CETT presenta un arroz meloso de coliflor en la propuesta de otoño del Menú de las Estaciones
El CETT ha presentado este miércoles la receta de un arroz meloso de coliflor , una de las propuestas que recoge la iniciativa del Menú de las Estaciones para el otoño . Este menú es uno de los proyectos impulsados en el marco de la Capital Mundial de la Alimentación Sostenible que ostenta Barcelona para que la restauración sea una de las aliadas para promover una alimentación sana y sostenib...
Leer todoParticipación del CETT en la Semana de la Alimentación Sostenible y en el Gastronòmic Fòrum Barcelona
El CETT se implica en la Semana de la Alimentación Sostenible y en el Gastronòmic Fòrum Barcelona con varios actos los próximos días. Presentaciones, mesas redondas, comidas, demostraciones, talleres y apoyo técnico son algunas de las contribuciones del CETT a estos eventos para difundir los valores de la alimentación sostenible. (Fotografía: @doscucharas) Miércoles, 6 de octubre - Pres...
Leer todoBissan Abuzahra, estudiante de Turismo: "El CETT-UB es una universidad consolidada y está en Barcelona, la ciudad más interesante del mundo"
Bissan Abuzahra nació en Arabia Saudita, pero es de Palestina. Tiene 24 años y estudia el Grado de Turismo en el CETT-UB . Le encanta viajar a nuevos países y explorar nuevos lugares y conocer a gente nueva. Está interesada en la realización de vídeos y la edición de fotografías. Sin embargo, aún es nueva en la industria cinematográfica. Por lo tanto, todavía está aprendiendo. ¿Por qué decid...
Leer todoEl doctor Jordi Arcos explica las bases para repensar el turismo de calidad en 'Via Empresa'
El coordinador de investigación del CETT-UB, el doctor Jordi Arcos , publica hoy en Via Empresa el artículo ¿Cuáles son las bases para repensar el turismo de calidad? , coincidiendo con el Día Mundial del Turismo . En relación con la pregunta que plantea en el artículo, Arcos afirma: "En muchas ocasiones, al responder a esta pregunta, situamos el gasto que hacen los visitantes en el dest...
Leer todoJúlia Caparrós (Ciencias Culinarias y Gastronómicas): "Si tienes pasión y vocación, este grado es una muy buena opción"
Júlia Caparrós Crespo tiene 21 años y nació en Igualada, capital de Anoia (Barcelona). En el CETT- UB, está cursando 4º del Grado de Ciencias Culinarias y Gastronómicas en la mención de alta cocina, el último curso de esta carrera. Algunos de sus hobbies e intereses son la cocina, la montaña, el motociclismo y las masas fermentadas, especialmente el pan. ¿Por qué decidiste estudiar en el CET...
Leer todoSimón Ramírez (Ciclo Técnico Superior en Dirección de Servicios de Restauración): "Dentro de cinco años, me veo creando mi negocio de coctelería"
Simón Ramírez tiene 20 años, nació en Blanes y ha vivido toda la vida en Lloret de Mar. En el CETT, estudia el ciclo de Técnico Superior en Dirección de Servicios de Restauración y sus aficiones están muy relacionadas con este gremio. Siempre ha tenido facilidad de comunicación con las personas. ¿Por qué te decidiste estudiar este ciclo en el CETT? Cuando finalicé la ESO, no encontraba qu...
Leer todoEl CETT-UB y Queer Destinations colaboran para impulsar el primer Máster en Turismo LGTB
El CETT-UB, centro universitario de turismo, hotelería y gastronomía adscrito a la Universidad de Barcelona, y la empresa Queer Destinations (QD) han anunciado un acuerdo de colaboración para impulsar el primer Máster en Turismo LGTB , creado e impartido por la universidad catalana. En el marco de la convención anual de la Asociación Internacional de Viajes LGBT+ (IGLTA) celebrada ...
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