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¡Vuelve el Barcelona Tourism Summit!
El 11 de abril se celebra una nueva edición del Barcelona Tourism Summit , si quieres asistir, ¡ consigue aquí tus entradas ! ¿QUÉ ES? ¿Cómo serán las ciudades del futuro?, ¿Cómo nos afecta la economía colaborativa en nuestra forma de viajar?, ¿Nos iremos de vacaciones al espacio?, ¿Se están creando ciudades únicamente p...
Leer todoEstrellas Michelin reivindican la cultura y la cocina catalana en la alta gastronomía
· La cocina catalana es la protagonista en esta cita obligada para el sector y que, este año, coincide con el III Congreso Catalán de la Cocina · Los profesionales del ámbito gastronómico apuestan por una cocina que conjugue tradición e innovación · Empiezan dos jornadas de actividades que tienen como objetivo acercar las últimas novedades del s...
Leer todoUna delegación de EUREGA (EUropean REgions of GAstronomy) viene a Cataluña para conocer casos de buenas prácticas en el área de gastronomía
Cataluña, a partir de varios proyectos públicos y privados, es considerada como un referente internacional en el binomio Gastronomía y Educación. Cataluña es la anfitriona del Interregional Exchange Visit del Proyecto Europeo EUREGA (EUropeanRegiones of GAstronomy) que se celebrará entre el 26 y el 29 de marzo en Barcelona y el Bages. El encuentro se centrará ...
Leer todoUna quincena de chefs de primer nivel acercan la actualidad de la gastronomía y la restauración a los alumnos del CETT
La Escuela Técnica Profesional del CETT impulsa la XIII edición de la ‘Trobada Gastronòmica’ , enmarcada este año dentro del III Congreso Catalán de Cocina. Unos días llenos de actividades que tienen como objetivo principal acercar la actualidad del sector a los futuros profesionales de la cocina y la restauración . La ‘Trobada Gastronòm...
Leer todoEl Dr. Nelson H. Graburn protagoniza la I edición de los CETT Seminars on Contemporary Issues in Tourism
Ayer, 25 de marzo, Casa Vicens en Barcelona acogió la primera edición de los CETT Seminars on Contemporary Issues in Tourism . 'La imagen turística de las destinaciones' fue el tema de este primer seminario, coorganizado por la Dra. Alexandra Georgescu y Jordi Arcos dentro del marco del Máster Oficial de Innovación en la Gestión Turística del CETT-UB. El Dr. N...
Leer todoEl proyecto ‘La ciencia que se aprende en la cocina’ crea una app y un Centro Virtual de Aprendizaje
• El proyecto crea e implementa un Modelo Educativo Transversal y Interdisciplinario (METI) con la cocina y la gastronomía como a eje principal • La app desarrollada ya está disponible para Android e iOS • Además, se publicará un libro con la Editorial Trea para difundir los resultados El proyecto ‘La ciencia que se aprende en la cocina’, inicia...
Leer todoLos Premios Alimara galardonan 15 proyectos innovadores del sector turístico, hotelero y gastronómico
• Los Premios han valorado la sostenibilidad, la creatividad y el compromiso social de las campañas ganadoras • El Premio Alimara CAT, entregado conjuntamente con la Dirección General de Política Lingüística de la Generalitat, galardona al Celler Eudald Massana Noya • Fuera de concurso, los Alimara también distinguen a la revista Hosteltur y los C...
Leer todo¡El alumno Alex Galián gana el 36º Concurso de Cocteleria Jove de Catalunya!
El pasado 7 de marzo, el CETT estuvo presente en la 36a edición del Concurs de Cocteleria Jove de Catalunya, celebrado en el Hotel-Escuela de Sant Pol de Mar, con la participación de Alex Galián, alumno de 3ero de Técnico Medio en Cocina y Restauración, y de Nan Ferreres como a miembro del jurado. El certamen, que contó con diez participantes provenientes de difere...
Leer todoGracias por participar en la campaña de Donación de Sangre en el CETT
Un año más el CETT se sumó a la Campaña de Donación de Sangre que organiza el Banco de Sangre y Tejidos . El pasado miércoles 6 de marzo los equipos del Banco de Sangre estuvieron en el campus desde las 10h hasta las 14h y desde las 16.30h hasta las 20h. En el CETT el año pasado hubo más de 117 personas que vinieron a donar, de las cuales se consiguieron ...
Leer todoCampaña de Donación de Sangre en el CETT
Un año más el CETT se suma a la Campaña de Donación de Sangre que organiza el Banco de Sangre y Tejidos . El próximo miércoles 6 de marzo los equipos del Banco de Sangre estarán en el campus, en las aulas 2.6 y 2.7 , desde las 10h hasta las 14h y desde las 16.30h a las 20h. En el CETT el año pasado hubo más de 117 personas que vinieron a donar, de la...
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