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28.04.2022

El turismo rural en Cataluña supera los niveles de ocupación prepandemia

El turismo rural de Calalunya registró una ocupación media del 24% en estos primeros tres meses del año con puntas de ocupación superiores al 75%. Ésta es una de las cifras que se han destacado en la presentación de los datos de Cataluña del Observatorio de Turismo Rural 2021 que ha tenido lugar este jueves en el Aula Plaça del CETT con presencia de varios actores del sector. Categories T...

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28.04.2022

La jornada de innovación Let's UB! vuelve el 13 de mayo al edificio histórico de la Universidad de Barcelona

El Let's UB! , jornada de innovación y emprendimiento de la Universidad de Barcelona (UB), se celebrará el viernes 13 de mayo en el edificio histórico de la UB. La jornada es el punto de encuentro entre los emprendedores de la universidad y el ecosistema empresarial de Barcelona. También pretende generar sinergias entre proyectos y otros agentes para visibilizar el talento de la comunidad UB. E...

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25.04.2022

"Ciencias Culinarias y Gastronómicas es una formación 360° del mundo de la gastronomía"

Júlia Solsona Rocabert tiene 24 años y nació en Barcelona. Siempre ha tenido interés en la cocina y el arte. Estudió el bachillerato artístico en la Escola Massana y, posteriormente, el grado universitario de Ciencias Culinarias y Gastronómicas en el CETT. Cuando terminó los estudios universitarios, participó en diferentes procesos de selección, entre ellos el Talent Track Program en Europastry...

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20.04.2022

La XVI Trobada Gastronòmica, el 2 y 3 de mayo en el CETT con Jordi Cruz y Carme Ruscalleda

La XVI Trobada Gastronòmica se celebrará el 2 y el 3 de mayo en el CETT. La cita es un espacio de enlace entre el alumnado que se prepara para formar parte del sector gastronómico y los profesionales de la cocina, el servicio de restaurante y la investigación gastronómica. Esta edición pone el enfoque en el desarrollo sostenible tanto desde la dimensión medioambiental como desde la sociocultura...

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20.04.2022

Un Sant Jordi diferente: vivir la literatura desde los videojuegos

El videojuego 'Elden Ring' se inspira en el mundo creado por el escritor G. R. R. Martin Sant Jordi, además de ser el día del amor para los catalanes y catalanas, es también a nivel internacional uno de los días más señalados para vivir de primera mano la literatura y estar en contacto con los autores y autoras más conocidos. Sin embargo, actualmente podemos vivir las historias de la literat...

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12.04.2022

"Ciencias Culinarias y Gastronómicas me abrió la puerta de la industria alimentaria"

Ivó Pujiula tiene 32 años y recientemente se ha incorporado al departamento de I+D de la Cooperativa La Fageda . En el CETT, entre 2014 y 2018 estudió el Grado de Ciencias Culinarias y Gastronómicas con la mención Dirección Culinaria e Innovación en Industria Alimentaria y de Colectividades , de la que ha hablado en una sesión en el centro universitario con estudiantes. Sus aficiones son todo a...

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04.04.2022

El CETT Talent reúne 600 alumnos y 60 empresas referentes del sector turístico, gastronómico y hotelero

Más de 600 alumnos y antiguos alumnos del CETT participaron en el CETT Talent , el career market place de referencia del sector turístico, hotelero y gastronómico. Celebrada en las instalaciones del centro universitario, la propuesta ha contado con una amplia representación del tejido empresarial de referencia de los sectores turístico, hotelero y gastronómico. Categories The categories i...

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04.04.2022

El TTM destaca la importancia de atraer y retener el talento para el turismo del futuro

El Hotel Alimara acogido este miércoles la jornada Tourist Talent Management (TTM), impulsada por la CETT Fundació , la Fundació Climent Guitart y la Fundació Jordi Comas Matamala . El objetivo de la propuesta ha sido “promover el debate y la reflexión entre los diferentes grupos de interés vinculados a la gestión del capital humano y el talento en el sector turístico, en beneficio del desarrol...

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30.03.2022

"Ganar el Premio Joven Chef de Menorca es una recompensa al esfuerzo dedicado al Grado de Ciencias Culinarias y Gastronómicas"

Pau Sintes Juanico tiene 21 años y es de Alaior, un pequeño pueblo de Menorca. Está estudiando el 4º curso del Grado de Ciencias Culinarias y Gastronómicas en el CETT. Sus aficiones son cocinar para sus amigos y familia, ir a buscar setas, pescar y hacer excursiones por la costa de la isla. Recientemente, ha ganado el Premio Joven Chef de Menorca 2022 . Gastronomia de Menorca ¿Qué supone ...

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30.03.2022

La Jornada de Puertas Abiertas del CETT reúne a cerca de 300 personas

Cerca de 300 personas asistieron a la Jornada de Puertas Abiertas (JPO) del CETT el sábado de la semana pasada. La JPA sirvió para dar a conocer los ciclos formativos y los grados universitarios de turismo, hostelería y gastronomía que ofrecerá el próximo curso. Categories The categories in competition are: - Through Experiences: for products, services, or marketing and communication...

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