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El CETT participa y elabora las recetas de la campaña "Verbenas de Verano con Mejillones y Cava"
Del 15 al 17 de junio, se celebra la fiesta más grande de Cataluña dedicada al marisco de proximidad: Verbenas de verano con Mejillones y Cava . Por 5º año consecutivo, el Gremio de Mayoristas del Mercado Central del Pescado de Mercabarna y el Gremio de Pescaderos de Cataluña organizan estas jornadas donde se invitará al público a más de 7.500 raciones de...
Leer todoEntregamos los premios de los Concursos de Hotelería
Miércoles 8 de junio, en el marco del Acto de Entrega de Diplomas de los Ciclos Formativos de Hotelería , entregaron también los premios del X Concurso de Coctelería Bacardi - CETT así como también del XXI Concurso de Cocina y Restaurante CETT. El Sr. Estanislau Vidal - Folch , subdirector general de Programas, Formación e Innovación de la Generalitat de ...
Leer todo¡Por tercer año consecutivo participamos en el Tast de la Rambla!
Del 9 al 12 de junio, se celebra una nueva edición del Tast a la Rambla , y por tercer año consecutivo volvemos a colaborar con nuestros profesores y alumnos en esta gran fiesta gastronómica. Este año, un grupo de 57 alumnos , 39 de cocina y 18 de sala, acompañados de 7 profesores del CETT , ayudarán en el servicio de 50 restaurantes y más de 80 chefs. Adem...
Leer todoGranada acoge el III Congreso Europeo de Turismo Rural con la participación de Enric López C.
Los días 31 de mayo y 1 de Junio, se ha celebrado COETUR, el III Congreso Europeo de Turismo Rural que ha tenido lugar en Granada y organizado por EscapadaRural.com y el Patronato de Turismo de Granada y la colaboración de Turismo de Andalucía . Durante el día y medio de COETUR 2016 se han tratado temáticas centradas en: - La colaboración entre las organizaciones p...
Leer todoNan Ferreres forma parte del jurado del III Concurso de Tapas y vermut Cinzano
Viernes, 3 de junio se celebró el III Concurso de Tapas y Vermut Cinzano , que un año más, se celebró en el marco de la tercera edición del Tast de la Rambla . El objetivo de este concurso es poner en valor tanto las tapas elaboradas en los locales emblemáticos de La Rambla como su maridaje con el vermut Cinzano. Nan Ferreres, Directora de la Escuela Técnica P...
Leer todoEl alumno del CETT Marc Lluís Ceron a la final del Concurso Gastronómico Olivier Roellinger
Hoy, 6 de junio, se ha celebrado la última eliminatoria, antes de la final del concurso de cocina Olivier Roellinger . La e scuela ECOTUR de Valencia ha acogido esta jornada. La asociación SeaWeb Europe y Ferrandi París , escuela de cocina francesa, organizan este concurso gastronómico en colaboración con la escuela Superior de Hostelería de Dinard y la Asociaci...
Leer todoPort Aventura Convention acoge la III Jornada de Rethink Hotel con la participación de Enric López C.
El pasado 19 de mayo, se celebró en Port Aventura Convention la III Jornada de Rethink Hotel . Enric López C., profesor y miembro del Grupo de Investigación de Hostelería del CETT-UB participó como ponente, presentando la ponencia sobre cómo Captar y fidelizar a los clientes en el sector de la Hostelería a través del marketing digital. Durante su interven...
Leer todoRamon Serrat i el Turismo de Reuniones en RAC 1
Martes 31 de mayo, se publicó la noticia " Barcelona, en el podio mundial del turismo de reuniones ". Ara.cat se hacía eco del ranking publicado por la ICCA , la Asociación de Congresos y Convenciones Internacionales, que situaba en Barcelona en el lugar tres del ranking, superada por Berlín y París. En el programa de Rac1, No sé, de Joan Maria Pou , ...
Leer todo‘LAZZUM’, un proyecto basado en la innovación social colaborativa, Premio Emprendedor Turístico 2016
- La iniciativa empresarial ganadora promueve las actividades de ocio y turismo creativo e inclusivo, organizando y co-creando actividades dirigidas a toda la sociedad. - Mosén Salvador Batalla i Gardella, galardón honorífico al Emprendedor Pionero por su extensa y productiva trayectoria vinculada al turismo. - Los galardones se han entregado durante el acto de finalización ...
Leer todoRamon Serrat y el turismo del miedo protagonistas en Valor Afegit
El pasado miércoles, 25 de mayo, se emitió en TV3 "Valor Afegit" , el programa económico de referencia en la televisión catalana. En este episodio se habló sobre los efectos de la alerta terrorista en diferentes sectores, dando voz a la visión policial, la empresarial, la política y la turística . En Cataluña, el turismo se ha beneficiado de la image...
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