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21.06.2016

Ramon Serrat presenta su nuevo artículo en el Congreso de Budapest "Tourism and Cultural Landscapes"

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Lunes 13 de junio, el profesor del CETT Ramon Serrat presentó su artículo " Signalling as a tool for landscape understanding and tourism development . The case of Catalonia " en el Congreso Internacional " Tourism and Cultural Landscapes " que se celebró en Budapest (Hungría) del 12 al 16 de junio. Este artículo, que ha sido escrito conjuntamente con el profesor Daniel ...

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20.06.2016

Enric López C. y la transformación digital en la hotelería a través de Axel Hoteles

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Enric López C. profesor e investigador del Grupo de Investigación de Hostelería del CETT - UB ha realizado un nuevo artículo para el portal online " Smart Travel ". El artículo , titulado " Axel Hotels : El factor digital es imprescindible para el nuevo cliente " es una entrevista a Silvia Pérez, directora de Marketing de Axel Hoteles donde se hace notable la neces...

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16.06.2016

Participación en el II Congreso Virtual Iberoamericano sobre Recursos Educativos Innovadores

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Del 6 al 12 de junio tuvo lugar el CIREI 2016, el II Congreso Virtual Iberoamericano sobre Recursos Educativos Innovadores . El objetivo principal de este encuentro online es intercambiar experiencias en el ámbito de la innovación educativa, así como generar y fomentar el conocimiento sobre estas nuevas modalidades de contenidos educativos. Mercè Colom , directora del CETT e...

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14.06.2016

Finalistas de los Premios Trabajo de Investigación en Turismo de Bachillerato

Premios Bachillerato CETT FGE-CETT Turismo Trabajos de Investigación Hostelería

El pasado lunes 13 de junio tuvo lugar la primera reunió de los X Premios Trabajo de Investigación en Turismo de Bachillerato 2015-2016 , en la que un Equipo Técnico Especializado escogió a los candidatos finalistas que deberán presentar sus trabajos el próximo 6 de julio ante el Jurado Final. El Equipo Técnico Especializado está formado por el director d...

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13.06.2016

El CETT participa y elabora las recetas de la campaña "Verbenas de Verano con Mejillones y Cava"

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Del 15 al 17 de junio, se celebra la fiesta más grande de Cataluña dedicada al marisco de proximidad: Verbenas de verano con Mejillones y Cava . Por 5º año consecutivo, el Gremio de Mayoristas del Mercado Central del Pescado de Mercabarna y el Gremio de Pescaderos de Cataluña organizan estas jornadas donde se invitará al público a más de 7.500 raciones de...

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10.06.2016

Entregamos los premios de los Concursos de Hotelería

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Miércoles 8 de junio, en el marco del Acto de Entrega de Diplomas de los Ciclos Formativos de Hotelería , entregaron también los premios del X Concurso de Coctelería Bacardi - CETT así como también del XXI Concurso de Cocina y Restaurante CETT. El Sr. Estanislau Vidal - Folch , subdirector general de Programas, Formación e Innovación de la Generalitat de ...

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08.06.2016

¡Por tercer año consecutivo participamos en el Tast de la Rambla!

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Del 9 al 12 de junio, se celebra una nueva edición del Tast a la Rambla , y por tercer año consecutivo volvemos a colaborar con nuestros profesores y alumnos en esta gran fiesta gastronómica. Este año, un grupo de 57 alumnos , 39 de cocina y 18 de sala, acompañados de 7 profesores del CETT , ayudarán en el servicio de 50 restaurantes y más de 80 chefs. Adem...

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07.06.2016

Granada acoge el III Congreso Europeo de Turismo Rural con la participación de Enric López C.

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Los días 31 de mayo y 1 de Junio, se ha celebrado COETUR, el III Congreso Europeo de Turismo Rural que ha tenido lugar en Granada y organizado por EscapadaRural.com y el Patronato de Turismo de Granada y la colaboración de Turismo de Andalucía . Durante el día y medio de COETUR 2016 se han tratado temáticas centradas en: - La colaboración entre las organizaciones p...

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07.06.2016

Nan Ferreres forma parte del jurado del III Concurso de Tapas y vermut Cinzano

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Viernes, 3 de junio se celebró el III Concurso de Tapas y Vermut Cinzano , que un año más, se celebró en el marco de la tercera edición del Tast de la Rambla . El objetivo de este concurso es poner en valor tanto las tapas elaboradas en los locales emblemáticos de La Rambla como su maridaje con el vermut Cinzano. Nan Ferreres, Directora de la Escuela Técnica P...

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06.06.2016

El alumno del CETT Marc Lluís Ceron a la final del Concurso Gastronómico Olivier Roellinger

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Hoy, 6 de junio, se ha celebrado la última eliminatoria, antes de la final del concurso de cocina Olivier Roellinger . La e scuela ECOTUR de Valencia ha acogido esta jornada. La asociación SeaWeb Europe y Ferrandi París , escuela de cocina francesa, organizan este concurso gastronómico en colaboración con la escuela Superior de Hostelería de Dinard y la Asociaci...

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