Inici > Sala de premsa > tornar

Noticies

Resultats

11.12.2015

Nova campanya "Per Nadal, la bona cuina que et cuida"

AGEM nadal gastronomia menús nadal coctel blody marí ostres CETT

Des de l’ AGEM , l’Associació Gremial d’Empresaris Majoristes de Fruites i Hortalisses de Barcelona i Província, s’ha impulsat la campanya “ Per Nadal, la Bona Cuina que et cuida ” on els majoristes de Fruita i Hortalisses, i Peix i Marisc de Mercabarna informaran de les tendències en consum i previsions de venda dels aliments més típics d’aquestes festes. El dimecres 16 a les 10.30h t...

Llegir tot
09.12.2015

Eugeni Osácar presenta el seu nou llibre al programa de televisió 1món.cat

cine sinema 1mon.cat eugeni osacar catalunya turisme cinematogràfic cett

El passat dissabte 5 de desembre, Eugeni Osácar va presentar el seu llibre “ Catalunya de pel·lícula ” al programa 1món.cat que pretén donar a conèixer la diversitat i la riquesa del país, explicades des de la proximitat i amb els ulls dels seus protagonistes. “ Intento estimular el viatge al territori, fomentar el turisme cinematogràfic ” comentava l’Eugeni sobre aquesta guía cinemato...

Llegir tot
09.12.2015

El CETT acull la presentació del llibre "Impresiones de un Barman, de Ginés Pérez

presentació llibre Ginés Pérez barman ifeelbooks Víctor Amela Honorario Blasco Miguel Horrach CETT

El proper dijous 10 de desembre, a les 18:00h , el Campus de Turisme, Hoteleria i Gastronomia CETT-UB acull la presentació del llibre Impresiones de un Barman , de Ginés Pérez , a l'Aula Restaurant CETT. Un home darrere d'una barra es converteix, amb el pas dels anys, no només en expert de l'art de la cocteleria sinó també, i sobretot, en un profund coneixedor de la naturalesa humana. ...

Llegir tot
09.12.2015

Catalunya Ràdio analitza la moratòria hotelera a Barcelona amb el professor Ramon Serrat

catalunya ràdio economia empresa moratòria hotelera sector turístic hotels agbar ramon serrat CETT

Al programa “ Economia i Empresa ” de Catalunya Ràdio del dilluns 7 de desembre, tornaven a posar damunt la taula el tema més candent del sector turístic, la moratòria hotelera . Aquesta decisió d’aturar temporalment els permisos per obrir nous establiments turístics a la ciutat de Barcelona no ha deixat indiferent a ningú. Des del programa es va donar veu a diferents impl...

Llegir tot
07.12.2015

El CETT s’adhereix a l’Associació Europea d’Escoles d’Hoteleria

aeht associació escoles d'hoteleria turisme hoteleria europea

Des del mes de novembre de 2015, el CETT forma part de l’ Associació Europea d’Escoles d’Hoteleria (AEHT) , una organització internacional no governamental (ONG), amb caràcter consultiu pel Consell d'Europa. Va ser creada el 1988 per iniciativa de la direcció de l'Escola d'Hoteleria i Turisme de Estrasburg-Illkirch (França) i actualment aplega gairebé 430 escoles membres , i hi estan representa...

Llegir tot
07.12.2015

Nova edició de la campanya de Recollida de Joguines, del 14 al 16 de desembre

campanya recollida juguines UB reis mags solidaritat UB CETT

Aquest any es celebra la una nova edició de la campanya de recollida de joguines que organitza la UB . Com no podía ser d’una altra manera, aquest any ens sumem de nou a la causa, per a que cap infant es quedi sense regal la nit de reis. Entre els dies 14 i 16 de desembre podreu participar entregant joguines noves, educatives, no sexistes ni tampoc bèl·liques, i que fomentin el joc coope...

Llegir tot
04.12.2015

Quins efectes poden tenir les polítiques estatals en l'activitat turística a Catalunya? Conclusions de l'Observatori CETT

Observatori CETT eleccions generals turisme política

En motiu de la convocatòria d’eleccions al Congrés dels Diputats i el Senat del proper 20 de desembre de 2015 , i coincidit amb l’inici de la campanya electoral, el Campus Internacional CETT-UB acull un nou debat amb els membres de les formacions amb representació al Congrés dels Diputats, durant l’última legislatura, en el marc de l’ Observatori CETT , l’espai de debat del centre líder en form...

Llegir tot
03.12.2015

Deixa’m tastar parla amb en César Cànovas sobre el neuromàrqueting

neurociència màrqueting neuromàrqueting gastronomia restaurant César Cànovas CETT

Deixa’m tastar (http://programes.laxarxa.com/programa/deixa-m-tastar/) , l’ espai de gastronomía radiofònic de la mà d’en Marc Orozco i la Xènia Roset, ha entrevistat a César Cànovas per parlar del neuromàrqueting. Es tracta d’una modalitat de la neurociència aplicada al màrqueting i en aquest cas concret, a la gastronomía. A l’entrevista podem comprovar com hi ha diferents tè...

Llegir tot
03.12.2015

El Tenedor entrevista Nan Ferreres al voltant de la gestió dels restaurants en generacions futures

eltenedor buscador restaurants gastronomia mkt digital gestor nan ferreres CETT

El Tenedor (http://www.eltenedor.es/ciudad/barcelona/41710?cc=16774-c1d&gclid=CjwKEAiA7f-yBRDAgdv4jZ-78TwSJAA_WdMaithBSwxLMh77OjxFJMSKNhZYA1ehAz3nQhg4L_xcXxoCylnw_wcB) és un dels buscadors de restaurants que ja forma part de les nostres vides. Sovint consultem quines opcions hi ha o anem més enllà veient quines son les opinios d’altres consumidors davant de la nostra tria. El model d’oci ha can...

Llegir tot
02.12.2015

Food Trucks i Seguretat Alimentària, taula rodona de l’AVHIC

food truck street food veterinaris regulació alimentació CETT

Avui, l’ AVHIC (http://www.avhic.com/modules.php?name=home&lang=CA) , l’Associació de Veterinaris i Higienistes de Catalunya, ha organitzat una Jornada amb taula rodona per debatre sobre les qüestions que afecten un nou fenòmen a l’alça, els food trucks . Els food trucks ja fa uns anys que son l’emblema de la cultura street food i els trobem en gairebé tots els events gastronòmics del ...

Llegir tot