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Damià Mulà habla del nuevo curso de Coctelería y Mixologia en 8TV
Ayer, celebramos en el Altell del Hotel Alimara el inicio del primer curso de Mixología y Coctecteleria de todo el Estado . El hecho que estos estudios universitarios sean pioneros en todo el territorio , junto con que se ha creado un aula técnica especial con estaciones de coctelería profesional , ha despertado el interés de algunos medios de comunicación; entre ellos, el magazine dia...
Leer todoEmma PLa habla sobre el fenómeno Foodie en TVE de Catalunya
El pasado 24 de octubre, los Informativos de TVE de Cataluña emitieron un reportaje sobre los bloggers gastronómicos . Entrevistaron a Emma Pla para dar la visión más académica del fenómeno foodie : " Intentan estar al corriente de todas las modas vinculadas a restaurantes y cocineros " explicaba. Estos entusiastas de la comida , llamados también foodies han creado una tendenc...
Leer todoCETT-UB inicia el primer Diploma Universitario de Coctelería y mixología del Estado
- La primera edición del Curso ha cubierto todas las plazas ofertadas. - Se ha creado un aula técnica con estaciones de coctelería especialmente diseñadas por el curso. - Javier de las Muelas , director de desarrollo conceptual de los estudios , ha inaugurado la formación en el Campus CETT-UB de Barcelona. Hoy martes 27 de octubre el Campus CETT-UB ha celebrado la inauguración ...
Leer todoSe inaugura la II edición de Els Sabors de la Tardor
Hoy, 27 de octubre , se ha presentado en Mercabarna , la segunda edición de Els Sabors de la Tardor. Esta es una iniciativa de los Mayoristas de frutas y Hortalizas de Mercabarna ( AGEM ) para promover estos productos de temporada así como también, potenciar las f iestas gastronómicas más tradicionales . Para hacerlo posible , la campaña se complementa con La castanyada més fo...
Leer todoV Jornada de Inmersión Estratégica del Clúster Gourmet de Catalunya
El Hotel Alimara acoge el 5 de noviembre la quinta edición de la Jornada de Inmersión estratégica que organiza el Cluster Gourmet de Cataluña. (http://www.cataloniagourmet.cat/es/index.php) El Cluster agrupa las empresas especializadas del sector de la alimentación gourmet. El CETT , una de las entidades miembros, tendrá como representante a Nan Ferreres , Directora de la Escuela de Ho...
Leer todoJornada sobre Turismo Comunitario en Salta
El próximo día 3 de noviembre a las 10 : 30h el CETT acoge la Jornada Pública " Turismo Comunitario en Salta" (Hotel Alimara - Salón Cadaqués y Llavorsí). Alba Sud (http://www.albasud.org/?lan=es) junto con el CETT y el apoyo de la Diputació de Barcelona organizan esta conferencia donde podremos conocer el mundo rural argentino a través de la provincia de Salta. Salta , como mucha...
Leer todoVuelve el Mercat de Mercats!
Los días 23, 24 y 25 se celebra la sexta edición de la ya esperada "Mercat de Mercats" (http://somdemercat.cat/ca/mercatdemercats) que tendrá lugar en la Avinguda de la Catedral de Barcelona. El Ajuntament de Barcelona (http://www.barcelona.cat/es/) junto con el Institut Municipal de Mercats de Barcelona promueven a través de esta feria el espíritu de los mercados barceloneses; mercado...
Leer todoActo Inauguración Curso Académico 2015 - 2016 Campus CETT-UB
El próximo jueves 29 de Octubre a las 12:30h , tendrá lugar el acto de Inauguración del curso académico 2015/16 del Campus de Turismo, Hotelería y Gastronomía CETT-UB , en el Salón Mediterranea del Hotel Alimara-CETT (c/Berruguete, 126 de Barcelona). Impartirá la clase inaugural la Sra. Marian Muro , Directora General de Turismo de la Generalitat de Catalunya, con el título: "La regula...
Leer todoOpen Master Class: Emprendeduría Online y Mobile
En los últimos años hemos podido observar como la tendencia es utilizar, cada vez más, los medios 2.0 a la hora de relacionarnos con el mundo que nos rodea. En este contexto, los sectores del turismo, hotelería y gastronomía también han desarrollado estrategias emprendedoras para llegar a su público objetivo mediantes herramientas online y mobile. Es por este motivo que desde el Máster...
Leer todoTercera edición del programa Akademia de la Universidad de Barcelona
Desde el Barcelona Instituto de Emprendimiento (BIE) (https://www.fundacionbankinter.org/akademia) de la Universidad de Barcelona impulsan, por tercera vez, y después del éxito de las dos primeras ediciones, el programa Akademia de la 'Fundación Bankinter Innovación'. Se trata de un programa de promoción del espíritu emprendedor destinado tanto a estudiantes de grado (3º o 4º curso, pr...
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