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04.07.2017

Cocina y Cultura Gastronómica China en el CETT, dentro de Los Julios de la UB

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Del 10 al 14 de julio , volvemos a impartir en el CETT el curso La China: Cocina y Cultura Gastronómica , en el marco de Los Julios de la UB , un curso coordinado por el CETT y la Fundació Instituto Confucio de Barcelona. (http://www.confuciobarcelona.es/) (http://www.confuciobarcelona.es/) La China posee una de las gastronomías más ricas y antiguas del mundo. Sus tradiciones culinarias...

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28.06.2017

El turismo no es el problema, artículo del Dr. Oriol Anguera en el Periódico

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Ayer, 27 de junio, el Periódico publicó el artículo "El turismo no es el problema" del Dr. Oriol Anguera-Torrell, profesor del CETT-UB y director del Grupo de Investigación de Hotelería . En un contexto de polémica, donde el turismo está en el punto de mira, sobre todo, en la ciudad de Barcelona, ​​el Dr. Anguera lo tiene claro "El turismo es una pieza fundamental de la economía, pero ...

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22.06.2017

El CETT participa en la reunión del Consejo Académico del Club de Marketing Barcelona

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El pasado lunes, 19 de junio, se celebró en la fábrica Moritz de Barcelona, la reunión del Consejo Académico del Club Marketing Barcelona . Con el objetivo de acercar el mundo académico al mundo laboral, la reunión que lideró Lluis Tora , presidente del club, acogió a representantes de diferentes instituciones académicas catalanas como ESADE, ESIC, UOC y el CETT, entre muchas otras. ...

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21.06.2017

Nueva receta de Òscar Teixidó para Ara.cat

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Òscar Teixidó , responsable de cocina del Campus de Turismo, Hotelería y Gastronomía CETT-UB, comparte una nueva receta con los espectadores del de la versión digital del Diario Ara. Con la verbena de San Juan en el horizonte, no había receta más indicada que la Coca de San Juan . (https://www.youtube.com/watch?v=t_8JlgVxxYQ) Puedes ver esta vídeo-receta aquí: Recue...

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15.06.2017

La Diputación de Barcelona abre DOS convocatorias específicas para el otorgamiento de una beca de colaboración en el ámbito de la Oficina Técnica de Turismo

Diputación de Barcelona convocatorias beca de colaboración Oficina Técnica de Turismo.

El período de inscripción es hasta 10 días hábiles a contar desde el día siguiente de la publicación del anuncio de convocatoria en el Diario Oficial de la Generalitat de Catalunya. Desde esta área se están llevando a cabo las tareas de promoción turística y planificación de las destinaciones turísticas de la provincia de Barcelona a través de la Gerencia de Servicios de Turismo. ...

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15.06.2017

Os invitamos a las Noches de verano con aires internacionales del Hotel Alimara Barcelona

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El jardín del Hotel Alimara Barcelona (http://www.alimarahotel.com/es/inicio) se viste de gala todos los jueves para acoger las Noches de verano con aires internacionales. Desde hoy, 15 de junio y hasta el último jueves de julio, día 27, el jardín del hotel se convertirá en el escenario ideal para acoger músicas del mundo desde las 20: 30h hasta las 22:30. Cada jornada girará en tor...

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13.06.2017

Asturias acoge el IV Congreso Europeo de Turismo Rural con la participación de Enric López C.

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Los días 23 y 24 de mayo, se ha celebrado COETUR, el IV Congreso Europeo de Turismo Rural (http://www.coetur.com/) que ha tenido lugar en Asturias, organizado por EscapadaRural.com y con la colaboración de Asturias, paraíso natural, y que ha tenido como lema principal: “El sector ante el espejo, ¿crisis superada?”. Como en anteriores COETUR, Enric López C, profesor y miembro del Grupo ...

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08.06.2017

Llega El Tast a la Rambla!

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Desde hoy y hasta el 11 de junio, se celebra una nueva edición del Tast a la Rambla (http://www.tastalarambla.cat/es/) . De nuevo, y ya son cuatro años, participamos de estas jornadas gastronómicas con nuestros profesores y alumnos. Este año, un grupo de 45 alumnos, 30 de cocina y 15 de sala, acompañados de 7 profesores del CETT, ayudarán en el servicio de 50 restaurantes y más de 70 chefs. ...

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07.06.2017

El CETT participa en la inauguración de Makro Zona Franca

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Hoy miércoles 7 de junio Makro , la empresa alemana de distribución mayorista Makro, ha inaugurado su centro más moderno e innovador en la Zona Franca de Barcelona, una tienda de 9.000 metros cuadrados. El servicio del cóctel inaugural ha contado con la participación del CETT , en el que un grupo de alumnos de segundo curso de Técnico en Cocina-Gastronomía y Servicios de Restauración h...

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02.06.2017

Eugeni Osácar participa en el Congreso sobre Paisaje, Turismo y Cine - terres Lab

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El Dr. Eugeni Osácar , en calidad de experto en turismo cinematográfico, ha participado en una mesa redonda sobre turismo, cine, destinos y estrategias, con la ponencia “El turismo cinematográfico como factor clave de márqueting para los gestores de destinaciones” en el Congreso sobre Paisaje, Turismo y Cine - terres Lab. El congreso, organizado por FilmsNomades y LAB-PATC (Laboratorio d...

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