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20.05.2016

Los alumnos del CETT ganan el accésit a la Mejor Pareja de Camareros del Concurso de Jóvenes Cocineros y Camareros de Cataluña

Concurso jóvenes cocineros camareros Cataluña CETT

Ayer, jueves 19 de mayo, hicimos acoger la celebración del XI Concurso de Jóvenes Cocineros/as y Camareros/as de Cataluña , ya que el año pasado fuimos los ganadores del concurso. La chef Carme Ruscalleda ha pronunciado el discurso de bienvenida de esta competición, que tiene la finalidad de estimular el intercambio entre los alumnos de cocina y sala de todas las escuel...

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19.05.2016

Hoy acogemos el XI Concurso de Jóvenes Cocineros y Camareros de Cataluña

Concurso Jóvenes cocineros camareros Cataluña CETT

Acabamos de inaugurar el XI Concurso de Jóvenes Cocineros/as y Camareros/as de Cataluña que se celebra hoy en el Campus Internacional de Turismo, Hotelería y Gastronomía CETT-UB, ya que el año pasado fuimos los ganadores del concurso. Este año contamos con la participación de más de 60 alumnos de los 16 institutos de enseñanza secundaria y de las esc...

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18.05.2016

Finalistas de los XII Premios de Proyectos Emprendedores en Turismo 2016

CETT emprendedores fundación gaspar espuña proyectos emprendedores turismo

El martes 17 de mayo se reunió el Jurado del XII Concurso de Proyectos Emprendedores en el Sector Turístico para escoger a los ganadores. Este año se han incrementado los emprendedores que han presentado su proyecto en el XII Concurso de Proyectos Emprendedores en el Sector Turístico 2016 . En esta edición, 37 ideas emprendedoras pasaron una primera valoración, de ...

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18.05.2016

Se presentan los datos del Observatorio de Turismo Rural de Cataluña

Observatorio de Turismo Rural CETT Campus CETT-UB grupo de investigación hotelería

El pasado 10 de mayo se presentaron los últimos datos sobre Cataluña del Observatorio de Turismo Rural , un proyecto de investigación que hemos liderado conjuntamente con Escapadarural.com, Netquest y Eureca. El evento, celebrado en la Diputación de Lleida, ha contado con la presencia de la Sra. Montserrat Solé, Jefe de Área de Conocimiento y Estrategia de la Direc...

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17.05.2016

Dos alumnos del CETT participan en el taller de gastronomía del XV Concurso Internacional de Rosas Nuevas de Barcelona

showcooking taller rosal rosa rosas concurso ajuntament de barcelona jardines cervantes gastronomía cett

Dentro del XV Concurso Internacional de Rosas Nuevas de Barcelona , que se celebró en los jardines de la Rosaleda del Parque de Cervantes, del 14 al 16 de mayo, dos alumnos del CETT de primero de Técnico Superior de Dirección de Cocina, realizaron un taller demostración de gastronomía y rosas el sábado, 14 de mayo. Se trataba, pues, de hacer un showcooking a partir...

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17.05.2016

¡Llega el X Concurso de Coctelería Bacardi CETT 2016!

Bacardí Coctelería Concurso CETT

El próximo miércoles 18 de mayo, el Campus CETT-UB organiza el X Concurso de Coctelería Bacardi CETT 2016 , en el Hotel Alimara, con la participación de seis alumnos finalistas. Partiendo de los ingredientes de la conocida bebida Mojito, los participantes deberán realizar su propia propuesta innovadora para crear un nuevo cóctel que sorprenda el jurado y ser, de es...

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13.05.2016

XXI Concurso de Cocina y Servicios de Restauración del CETT

Un año más, el Concurso de Cocina y Servicios de Restaurante de CETT, el próximo martes 17 de mayo. En esta vigésimo primera edición, tres equipos formados por tres representantes de Cocina y dos de Servicios de Restauración defenderán su propuesta gastronómica ante un jurado degustador de personalidades referentes del sector y un jurado interno formado p...

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13.05.2016

El Aula Restaurante CETT participa en el Festival Parmigiano Reggiano con un menú especial

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Del 16 al 29 de mayo se celebra en Barcelona el Festival Parmigiano Reggiano , con la participación de 13 restaurantes (y una heladería), entre los que se encuentra el Aula Restaurante CETT. Durante todos estos días los restaurantes se convertirán en embajadores de este producto emblemade la cocina italiana, ofreciendo propuestas culinarias exclusivas diseñadas para la ...

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12.05.2016

Proyecto de ampliación de las instalaciones del Campus CETT-UB

Vivir, experimentar, compartir y aprender en un Campus único . Estos son los objetivos que siguen nuestra filosofía. Y para hacerlo posible, el Campus CETT-UB hemos puesto en marcha un nuevo proyecto de ampliación y renovación de nuestras instalaciones. Queremos seguir apostando por formar a los mejores profesionales y ofrecer nuevos servicios especializados en instalaciones...

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10.05.2016

Enric López C. habla de emprendimiento y marketing en la Universidad de Málaga

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El pasado jueves, 5 de mayo , el profesor del CETT, Enric López C. impartió un mesa sobre proyectos emprendedores basados en el mobile marketing , dentro del seminario de innovación del Máster de Turismo Electrónico de la Facultad de Turismo de la UMA . Para ilustrar estos contenidos, y como parte de este Seminario, es expusieron dos ejemplos de "proyectos de emprendimi...

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