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La formación en gastronomía se adapta al contexto de la COVID-19
La continuidad de la formación en los tiempos de la COVID-19 ha sido todo un reto que, en el caso de la formación en un ámbito como la gastronomía, que comporta la presencialidad en su ADN, se ha acentuado. La formación en gastronomía, así como todo el CETT, se ha adaptado para seguir impartiendo las clases tanto teóricas como prácticas. Para hace...
Read allEls investigadors el CETT debaten sobre els reptes del turisme urbà
Els dies 5 i 6 de novembre va celebrar-se a Barcelona la segona edició del congrés internacional TOURISCAPE – Paisaje Transversal y Turismo centrada, aquest any, en els reptes del turisme urbà. El TURCiT i el GRATiR van tenir-hi una participació destacada amb la presència de diversos dels seus investigadors. En el cas del TURCiT, la Dra. Alexandra Georgescu Paq...
Read allEl CETT y el Cículo Internacional de Directores de Hotel colaboran para impulsar la formación en el sector hotelero
El CETT, centro universitario de turismo, hotelería y gastronomía adscrito a la Universidad de Barcelona, ha firmado un acuerdo de colaboración con el Cículo Internacional de Directores de Hotel (CIDH), con el objetivo de ampliar las alianzas en el ámbito profesional y corporativo, impulsando la formación en el sector hotelero. En el marco de este convenio, el C...
Read allInternational mobility during your stay at CETT
Traveling and living new experiences is an added value to your learning experience. It lets you know other realities and cultures, broaden horizons and see the world from a different perspective, as well as to connect with people and realities that differ from our own and learn foreign languages, a key aspect in tourism, hospitality, and gastronomy. For this reason, CETT-UB's values include int...
Read allEl mundo del vino, en femenino
El sector vinícola ha sido visto durante muchos años como un mundo masculinizado, en el que las mujeres, a pesar de estar también presentes en él, a menudo estaban en la sombra. Actualmente, en un momento en el que el sector vinícola catalán ha cogido fuerza y sus vinos y profesionales de la enología y la sumillería son reconocidos en todo el mundo, las m...
Read allKnowledge, sustainability, technology, solutions, and trust, the five pillars of the III CETT Smart Tourism Congress Barcelona
· On the Academic Day, researchers shared different pieces of research on the smart tourism phenomenon · The relationship between sustainability and smart tourism was the focus of the intervention of Dr. Josep A. Ivars-Baidal, professor of Regional Geography and Tourism at the University of Alicante The III CETT Smart Tourism Congress Barcelona , organized by the CETT-UB, higher...
Read allEl contagio de la COVID-19 en los departamentos de compras de hostelería
Afortunadamente, no hablamos de los contagios positivos de COVID-19 entre los profesionales del área de Compras de hostelería, sino del contagio departamental de esta área de gran responsabilidad. Y es que sin duda también Compras ha recibido un alto impacto negativo en su gestión operativa y estratégica desde el mes de marzo. En primer lugar, ha saltado por los...
Read allExperts call for cooperation as a key element for the recovery of global tourism
· Good practices in smart management of tourism, the reactivation of the sector after COVID-19, and women's leadership and entrepreneurship were the focus of the first days of the Congress · Innovation and sustainability emerge as fundamental aspects for the recovery of the tourism sector CETT-UB, a higher education center of tourism, hospitality gastronomy, and management affil...
Read allCETT-UB brings together experts in smart tourism at the 3rd CETT Smart Tourism Congress Barcelona
. The reactivation of tourism from solutions linked to smart tourism, female leadership or entrepreneurship, are some of the issues to be discussed at the congress. . The congress, which is to be held online this year, will consist of three days: professional, entrepreneurial, and academic. CETT, a higher education center of reference in tourism, hospitality, and gastronomy affiliated t...
Read allEl Forum REDINTUR CETT-UB celebra una década
La red interuniversitaria de posgrados en turismo REDINTUR junto al CETT-UB organizan la décima edición del forum. Una década después se han sumado numerosas universidades españolas a la red, hasta llegar a sumar un total de 28, respetando uno de los principales objetivos: promover el valor estratégico de los estudios universitarios de turismo en un país donde...
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