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Emma PLa habla sobre el fenómeno Foodie en TVE de Catalunya
El pasado 24 de octubre, los Informativos de TVE de Cataluña emitieron un reportaje sobre los bloggers gastronómicos . Entrevistaron a Emma Pla para dar la visión más académica del fenómeno foodie : " Intentan estar al corriente de todas las modas vinculadas a restaurantes y cocineros " explicaba. Estos entusiastas de la comida , llamados también foodies han creado una tendenc...
Read allCETT-UB inicia el primer Diploma Universitario de Coctelería y mixología del Estado
- La primera edición del Curso ha cubierto todas las plazas ofertadas. - Se ha creado un aula técnica con estaciones de coctelería especialmente diseñadas por el curso. - Javier de las Muelas , director de desarrollo conceptual de los estudios , ha inaugurado la formación en el Campus CETT-UB de Barcelona. Hoy martes 27 de octubre el Campus CETT-UB ha celebrado la inauguración ...
Read allSe inaugura la II edición de Els Sabors de la Tardor
Hoy, 27 de octubre , se ha presentado en Mercabarna , la segunda edición de Els Sabors de la Tardor. Esta es una iniciativa de los Mayoristas de frutas y Hortalizas de Mercabarna ( AGEM ) para promover estos productos de temporada así como también, potenciar las f iestas gastronómicas más tradicionales . Para hacerlo posible , la campaña se complementa con La castanyada més fo...
Read allV Jornada de Inmersión Estratégica del Clúster Gourmet de Catalunya
El Hotel Alimara acoge el 5 de noviembre la quinta edición de la Jornada de Inmersión estratégica que organiza el Cluster Gourmet de Cataluña. (http://www.cataloniagourmet.cat/es/index.php) El Cluster agrupa las empresas especializadas del sector de la alimentación gourmet. El CETT , una de las entidades miembros, tendrá como representante a Nan Ferreres , Directora de la Escuela de Ho...
Read allJornada sobre Turismo Comunitario en Salta
El próximo día 3 de noviembre a las 10 : 30h el CETT acoge la Jornada Pública " Turismo Comunitario en Salta" (Hotel Alimara - Salón Cadaqués y Llavorsí). Alba Sud (http://www.albasud.org/?lan=es) junto con el CETT y el apoyo de la Diputació de Barcelona organizan esta conferencia donde podremos conocer el mundo rural argentino a través de la provincia de Salta. Salta , como mucha...
Read allVuelve el Mercat de Mercats!
Los días 23, 24 y 25 se celebra la sexta edición de la ya esperada "Mercat de Mercats" (http://somdemercat.cat/ca/mercatdemercats) que tendrá lugar en la Avinguda de la Catedral de Barcelona. El Ajuntament de Barcelona (http://www.barcelona.cat/es/) junto con el Institut Municipal de Mercats de Barcelona promueven a través de esta feria el espíritu de los mercados barceloneses; mercado...
Read allActo Inauguración Curso Académico 2015 - 2016 Campus CETT-UB
El próximo jueves 29 de Octubre a las 12:30h , tendrá lugar el acto de Inauguración del curso académico 2015/16 del Campus de Turismo, Hotelería y Gastronomía CETT-UB , en el Salón Mediterranea del Hotel Alimara-CETT (c/Berruguete, 126 de Barcelona). Impartirá la clase inaugural la Sra. Marian Muro , Directora General de Turismo de la Generalitat de Catalunya, con el título: "La regula...
Read allOpen Master Class: Emprendeduría Online y Mobile
En los últimos años hemos podido observar como la tendencia es utilizar, cada vez más, los medios 2.0 a la hora de relacionarnos con el mundo que nos rodea. En este contexto, los sectores del turismo, hotelería y gastronomía también han desarrollado estrategias emprendedoras para llegar a su público objetivo mediantes herramientas online y mobile. Es por este motivo que desde el Máster...
Read allTercera edición del programa Akademia de la Universidad de Barcelona
Desde el Barcelona Instituto de Emprendimiento (BIE) (https://www.fundacionbankinter.org/akademia) de la Universidad de Barcelona impulsan, por tercera vez, y después del éxito de las dos primeras ediciones, el programa Akademia de la 'Fundación Bankinter Innovación'. Se trata de un programa de promoción del espíritu emprendedor destinado tanto a estudiantes de grado (3º o 4º curso, pr...
Read allDebate sobre el modelo turístico de Barcelona a RAC1 con Óscar Casanovas
Viernes 2 de octubre, el programa de RAC1 No ho sé (http://www.rac1.org/programes/no-ho-se/) realizó un debate sobre el modelo turístico de Barcelona . En esta ocasión invitaron a Oscar Casanovas como profesor en derecho y política turística del CETT. Los otros participantes del debate fueron: - Jordi Ficapal, director del Observatorio de Turismo Responsable de la Facultad de Turi...
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