Photography from: News | CETT
Universidad de Barcelona
Press room >

News

Results

04.04.2022

El TTM destaca la importancia de atraer y retener el talento para el turismo del futuro

El Hotel Alimara acogido este miércoles la jornada Tourist Talent Management (TTM), impulsada por la CETT Fundació , la Fundació Climent Guitart y la Fundació Jordi Comas Matamala . El objetivo de la propuesta ha sido “promover el debate y la reflexión entre los diferentes grupos de interés vinculados a la gestión del capital humano y el talento en el sector turístico, en beneficio del desarrol...

Read all
30.03.2022

"Ganar el Premio Joven Chef de Menorca es una recompensa al esfuerzo dedicado al Grado de Ciencias Culinarias y Gastronómicas"

Pau Sintes Juanico tiene 21 años y es de Alaior, un pequeño pueblo de Menorca. Está estudiando el 4º curso del Grado de Ciencias Culinarias y Gastronómicas en el CETT. Sus aficiones son cocinar para sus amigos y familia, ir a buscar setas, pescar y hacer excursiones por la costa de la isla. Recientemente, ha ganado el Premio Joven Chef de Menorca 2022 . Gastronomia de Menorca ¿Qué supone ...

Read all
03.03.2022

"La formación es fundamental en un entorno dinámico como el que vivimos"

open master week turismo hospitality management cett-ub

La Open Master Week del CETT-UB tiene lugar entre el 22 y el 24 de marzo. En tres días, profesionales y académicos de referencia del turismo, la hostelería y la gastronomía analizarán los retos de estos ámbitos en sesiones presenciales y online abiertas al público. La coordinadora de la Open Master Week, la doctora María del Pilar Leal, habla de la propuesta. Debate sobre el futuro del sec...

Read all
24.02.2022

El PopUp 2022 del CETT-UB propone cuatro ofertas gastronómicas del 15 al 18 de marzo

pop-up gastronomía cocina cett-ub

El alumnado finalizador del Grado de Ciencias Culinarias y Gastronómicas del CETT-UB presenta sus proyectos gastronómicos pop-up entre el 15 y el 18 de marzo. Son cuatro noches pensadas, diseñadas y ejecutadas por los propios estudiantes con la supervisión de los profesores Mikel Díez, Gemma Daina, Alberto Antín y Álvaro Arrieta. Los proyectos gastronómicos se llevarán a cabo en las instalac...

Read all
22.02.2022

Open Master Week: tu talento transforma el futuro del turismo y la gastronomía

open master week turismo hotelería

El CETT-UB organiza la Open Master Week entre el 22 y el 24 de marzo. Con el compromiso de transformar el futuro del turismo y la gastronomía con la promoción del talento, la Open Master Week reúne tres jornadas en las que profesionales y académicos de estos sectores analizarán en sesiones abiertas al público los retos que afrontan estos ámbitos. Temas, participantes y sesiones de la Open ...

Read all
21.02.2022

El CETT Talent vuelve el 24 y el 25 de marzo para ser punto de encuentro de empresas, estudiantes y alumni

cett talent career market place turismo hoteleria

La 20ª edición del Career Marketplace CETT Talent tendrá lugar el 24 y el 25 de marzo en las instalaciones del centro educativo. La propuesta se ha consolidado como un punto de encuentro entre la comunidad de alumnos y antiguos alumnos formados en el CETT y una amplia representación del tejido empresarial de los sectores turístico, hotelero y gastronómico. Networking de alumnos, alumni y e...

Read all
10.02.2022

Jordi Tarré (restaurante Prodigi): "El CETT me enseñó a cocinar y me transmitió valores como el esfuerzo y las ganas de aprender"

cocina curso gastronomía formación

Jordi Tarré es cocinero, tiene veintiséis años y es de Barcelona. Recientemente, ha abierto el restaurante Prodigi en la capital. Antes, estudió en el CETT el Ciclo Medio Técnico en Cocina-Gastronomía y Servicios de Restauración y el Ciclo Técnico Superior en Dirección de Cocina . Le gusta viajar, conocer nuevas culturas y otras formas de entender la gastronomía, ir al cine con su pareja y, cua...

Read all
28.01.2022

Sesiones informativas presenciales de ciclos y grados universitarios del CETT en febrero

Inscríbete a las sesiones informativas El CETT-UB ofrece sesiones informativas presenciales de sus ciclos profesionales y grados universitarios este febrero. Para asistir, hay que inscribirse previamente. En las sesiones informativas, el equipo de orientación al estudiante y el profesorado darán información de primera mano. También se podrán visitar las instalaciones por dentro y conocer las ...

Read all
24.01.2022

The call for entries for the 37th edition of the CETT Alimara Barcelona Awards is open

The call for entries for the 37th edition of the CETT Alimara Barcelona Awards is now open. The awards, organized by the CETT Foundation and CETT in collaboration with the B-Travel Tourism Fair and Fira de Barcelona , acknowledge products, services, strategies, or actions that bring an innovative vision in the field of communication, digitization, sustainability, and research in the tourism, ...

Read all
12.01.2022

Alba Ruiz Ceamanos (profesora de pastelería CETT): "Un buen pastelero ha de ser humilde, tener pasión y estar en reciclaje constante"

pastelería gastronomía grado cett universidad

Alba Ruiz Ceamanos nació en Sabadell en 1982. Estudió la licenciatura y el máster en Derecho en ESADE. Aunque se dedicó al Derecho al inicio, cambió de profesión a los seis años para centrarse en la pastelería. Actualmente, es profesora de pastelería y coordinadora de trabajos finales de grado del Grado en Ciencias Culinarias y Gastronómicas del CETT-UB y estudiante de doctorado en la Faculta...

Read all