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Se abre la convocatoria a los Premios CETT Fundació Trabajos de Investigación de Bachillerato
Un año más CETT y CETT Fundació os convocan a participar en la decimoquinta edición de los Premios CETT Fundació Trabajo de Investigación de Bachillerato en Turismo, Hotelería y Gastronomíamia. La participación está abierta a todo el alumnado de Bachillerato de Catalunya que presente su trabajo de investigación (treball de recerca, TDR) dur...
Read allEl urbanismo táctico: adaptar y transformar la ciudad a las necesidades del visitante
Con la llegada de la pandemia, las ciudades turísticas como Barcelona han aprovechado para repensar sus espacios públicos y acelerar la transición hacia la disminución progresiva del uso de los vehículos privados. El impacto por la emisión de dióxido de nitrógeno producido por el tráfico rodado tiene una relación directa con la mortalidad en las...
Read allThe added value of the connection with people
Discovering new places, cultures, and people is enriching personally and during your education, especially in the tourism, hospitality, and gastronomy sectors. Internationalization is a crucial component in these disciplines. It is one of the core values of CETT-UB, which has international mobility programs in 28 countries in Europe, America, Asia, and Oceania for its students. At CETT, stud...
Read allCross-Cultural Management training, essential for tourism professionals
We live in a globalized world in which talent and relationships know no boundaries. In our daily lives, different languages, cultures, and ways of thinking and behaving constantly meet and interact. It may seem obvious, but we need to be aware of other people who do not share the same context and have not lived through the same life experiences. CETT, a center with a clear international voca...
Read allEl nou Manual d’estil del CETT, a l’abast de tota la comunitat
El CETT llança el seu nou Manual d’estil , un document que recull els criteris d’unificació lingüística i d’estil que volen servir de referència a l’hora de publicar tot allò que es realitza des del centre. Amb l’elaboració del manual, el CETT vol oferir a tota la comunitat que en forma part, especialment empleats i professorat...
Read allLa formación en turismo, garantía de futuro
A pesar de los efectos de la COVID-19 en el turismo, el sector tiene la oportunidad de transformarse y salir reforzado de la crisis. Hay que avanzar hacia una actividad turística sostenible y responsable y, en este contexto, los profesionales de las empresas del sector y los gestores de los destinos turísticos tienen mucho que decir. Así lo indica la Dra. Maria Abellanet Meya, CE...
Read allSe abre la convocatoria a los Premios CETT Alimara Barcelona 2021
CETT Fundación y el CETT, junto con el Salón del Turismo B-Travel y Fira de Barcelona, organizan la 36. a edición de los Premios CETT Alimara Barcelona , que reconocen aquellos productos, servicios, estrategias o acciones que aportan una visión innovadora en el ámbito de la comunicación, la digitalización, la sostenibilidad y la investigación en los secto...
Read allEl CETT crea el primer máster oficial en emprendimiento en empresas turísticas
Desde sus inicios, el turismo ha sido un sector generador de oportunidades y en el que el emprendimiento ha tenido un gran papel en cuanto a la creación de nuevos negocios. Una vez se supere el impacto de la COVID-19, seguro que el turismo regresará con fuerza y se abrirán, de nuevo, oportunidades para todos los profesionales con ideas y proyectos a impulsar. De hecho, según...
Read allFomentar la alimentación sostenible, el objetivo del proyecto Menú de les Estacions
El CETT colabora en la elaboración de las propuestas gastronómicas que se propondrán al sector de la restauración para cada una de las estaciones del año. Las ciudades son responsables del 70 % del desperdicio en el mundo, según la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO), y por este motivo su papel es clave en el...
Read allDark kitchens: ¿Será virtual el futuro de la restauración?
El comensal no sabe lo que hay detrás de la aplicación en su teléfono. No es capaz de imaginar que su comida fue hecha en un espacio más bien parecido a una fábrica de producción industrial que a un pequeño y acogedor local. Vivimos la era digital. Tener acceso a internet es tan esencial como tener comida en la nevera. La pandemia nos ha mostrado el verdade...
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