News
Results
Cities, cultural industries and tourism: a new perspective into the cultural landscape
What is a literary city? Is a literary city by itself, a tourist destination? What is the role of the cultural industries in literary cities? We shall start by answering the last question: cultural industries are based on creating and disseminating cultural goods; nowadays they are considered to be a subsection of what we know as creative industries, which can be defined as all those activ...
Read allEl CETT se incorpora a la Red de Soluciones para el Desarrollo sostenible de las Naciones Unidas
El Comité Ejecutivo de la Red de Soluciones para el Desarrollo Sostenible (SDSN) de las Naciones Unidas ha aprobado la incorporación del CETT como miembro de la red con el fin de trabajar conjuntamente por los Objetivos de Desarrollo Sostenib...
Read allEl CETT, finalista de los Galardones de Turismo de Cataluña 2019
• El centro universitario de turismo, hotelería y gastronomía ha quedado finalista en la categoría de “Mejor proyecto de conocimiento e investigación referida al sector turístico” • En el acto tambi...
Read allSustainability and management of destinations become the focus of more than 200 research activities carried out at CETT-UB during the 2018-2019 academic year
• The main goal of these projects is to bring value to the sector through applied research and to gain academic knowledge Sustainability, management of destinations, film tourism and the adaption into digital environments have been the key res...
Read allFrom Barcelona to Berlin, defining good practice in urban tourism management
Coexistence between visitors and residents, safety or housing management are some of the challenges, cities such as Barcelona, Amsterdam or Berlin are facing. Urban tourism has experienced a dramatic increase in these cities and tourism has become a ke...
Read all¡Sorprende estas fiestas con la receta del CETT!
Llegan las fiestas de Navidad y en el CETT queremos ayudarte a sorprender a tus invitados en la mesa, ¡no te pierdas la receta que te propone nuestro equipo de cocina! Cochinillo sin trabajo, pera con remolacha, y crujiente de pasta wonton con ...
Read allLos expertos ofrecen las claves para evitar el despilfarro alimentario durante las fiestas de Navidad
• Desde el CETT, centro de formación e investigación en turismo, hotelería y gastronomía, se recomienda llevar a cabo un consumo responsable durante estos días de reuniones familiares • Preparar los menús con ...
Read allFerran Adrià inaugura el 50º curso acadèmico del CETT-UB
El chef ha instado al alumnado a hacer una apuesta por la calidad i la actitud innovadora. El reconocido cocinero Ferran Adrià ha inaugurado, esta mañana, el curso académico 2019-2020 del CETT-UB con una intervención en la que ha i...
Read allEl Terres CETT reivindica l’ús del vídeo en el màrqueting turístic
El escocés Chris Torres, director de Tourism Marketing Agency y uno de los máximos expertos del sector, analiza las nuevas tendencias en el uso del audiovisual. En los últimos años, los festivales dedicados al audiovisual turístico se han convertido en plataformas de puesta en común y reivindicación de un género poliédrico y mutante, que tanto emple...
Read all