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29.06.2015

Desde CETT queremos expresar nuestro pésame por la muerte de Raimon Martínez Fraile

Raimon Martínez Fraile pésame CETT SITC

Desde el CETT queremos expresar nuestro pésame por la muerte de Raimon Martínez Fraile, ex Presidente del Salón Internacional de Turismo de Barcelona. Nacido en León, su trayectoria profesional se ha centrado en la promoción turística de Barcelona y Cataluña. Ha ocupado distintos cargos públicos vinculados a la promoción turística, como Secretario General de Turismo dentro del Minister...

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22.06.2015

Ràdio4 i O2B entrevistan a la Dra. Maria Abellanet i Meya sobre el futuro del turismo en Barcelona

Ràdio4 O2B Maria Abellanet entrevista radio prensa turismo futuro Barcelona

El Matí a Ràdio4 ha invitado a la Dra. Maria Abellanet i Meya a hablar sobre el futuro del turismo en Barcelona , partiendo de su papel como comisaria del Pacto Local. Durante la entrevista, donde han participado el Sr. Xavier Biosca, Presidente de Educatur y M. Joan Sureda, Presidente de Prohud, la Dra. Abellanet destacó las siguientes cuestiones: - Se debe gestionar el turismo y ve...

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15.06.2015

I Noche del Gourmet Catalán en el Born Centro Cultural

Nit Gourmet Català gourmet clúster Catalonia Gourmet CETT

Catalonia Gourmet celebra la I Noche del Gourmet Catalán en el Born Centro Cultural El Clúster Gourmet de Cataluña , que agrupa a empresas especializadas en el sector de la alimentación gourmet, de la que el CETT es miembro, celebra la I Noche del Gourmet Catalán el lunes 15 de junio. El evento, que tendrá lugar en El Born Centro Cultural , se convertirá en un punto de encuentro entre ...

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15.06.2015

Verbenas de verano con Mejillones del Delta del Ebro y Cava

Verbenas verano mejillones cava mercabarna productores CETT gremio alumnado

Pescaderos y Productores de molusco del Delta invitan a 6.000 degustaciones de mejillón del Delta para recuperar la gastronomía típica y popular de las verbenas en la 4ª edición de esta fiesta. La degustación contará un año más con la colaboración del alumnado de sala y profesorado del CETT, que estarán en los mercados de La Concepción el 17 de junio y el de Santa Eulàlàlia el 18 de ju...

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15.06.2015

Street Food, ¿un revival de la comida callejera o una adaptación a los nuevos tiempos?

Street Food Odela congreso Montserrat Saperas Grupo Investigación Cocina y Gastronomía

El Grupo de Investigación en Cocina y Gastronomía (GRCiG) de CETT-UB presentó en el IV Congrés internacional del Observatorio de la Alimentación (http://www.odela.org/congreso/) - Odela-, del 9 al 12 de junio en Barcelona, la comunicación: Street food ¿un revival de la comida callejera o una adaptación a los nuevos tiempos? , de la mano de la profesora Montserrat Saperas. El congreso q...

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11.06.2015

Volvemos a participar con Tast a La Rambla - 2a Semana Gastronómica de Barcelona

tast a la rambla grup gsr gastronomía amics de la rambla cett cocina sala alumnado

Del 11 al 14 de junio de 2015 volvemos a colaborar con la 2ª Semana de Gastronomía de Barcelona Tast a La Rambla , un "paseo" gastronómico y familiar por La Rambla, disfrutando de las mejores cocinas de Barcelona. Este año, un grupo de 40 alumnos de cocina y 20 de sala, acompañados de 7 profesores del CETT, apoyarán en el servicio de los 50 restaurantes que participan en esta segunda e...

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10.06.2015

Dra. Anna Torres, Premio Medio Ambiente 2015

Premio Medio Ambiente Anna Torres tesi doctoral medio ambiente investigación

El Premio Medio Ambiente a las Acciones de investigación, innovación y desarrollo ha sido para la Dra. Anna Torres Delgado , por el proyecto "El índice Isostar: una herramienta para el estudio de la sostenibilidad turística a nivel municipal", por su aportación a resolver uno de los problemas de la sostenibilidad en el turismo: cómo medirla. Mediante 12 indicadores simples agrupados en 3 subínd...

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09.06.2015

Ganadores Concurso de Coctelería Bacardí-CETT

concurso coctelería Bacardí CETT

El pasado jueves 28 de mayo tuvo lugar la entrega de los premios del IX concurso de Concteleria Bacardí-CETT en el marco del acto de finalización de estudios de Ciclos Formativos de Grado Medio y Superior de Hostelería. El primer premio fue para Enrique Muste Combalia que ganó un fin de semana en Sitges con visita a la Casa Bacardí y una Beca de Estudios para estudiar el Curso Oficial ...

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04.06.2015

WAITLESS ganadores del XI Concurso Proyectos Emprendedores en el sector turístico 2015

CETT CETT-UB ParanimfUB concurso Proyectos Emprendedores turismo premios emprendedores

'WAITLESS', CREADORES DE LOS dispositivos DIGITALES PARA TABLAS DE RESTAURANTES, PREMIO EMPRENDEDOR TURÍSTICO 2015 - El proyecto ganador consiste en la introducción de dispositivos digitales en cada una de las mesas de un restaurante de forma gratuita - Jordi Sargatal galardonado Emprendedor Pionero ', para contribuir en la preservación de los Aiguamolls del Empordà y conservación de ...

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27.05.2015

Finalistas de los XI Premios de Proyectos Emprendedores en Turismo

CETT Fundació Gaspar Espuña-CETT proyectos emprendedores concurso emprendedores

El martes 26 de mayo se reunió el Jurado del XI Concurso de Proyectos Emprendedores (http://www.cett.es/fundacio-gaspar-espuna/html/cast/viconcdejoveempr.html) para escoger los proyectos seleccionados como finalistas. Este año, se han presentado 33 ideas emprendedoras, de las cuales 18 superaron la 1ª fase de selección de ideas. De estas 18, se han presentado 13 planes de empresa que f...

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